ТОП-69 крупнейших производителей молока в Казахстане в 2019 году
ПАРТНЕР РЕЙТИНГА —
КОМПАНИЯ «Б-АГРО»
Рейтинг аграрных компаний, специализирующихся на производстве молока, подготовил портал ElDala.kz.
Согласно статистическим данным, в 2019 году производство коровьего молока в Казахстане составило 5820,1 тыс. тонн, что на 3,2% больше 2018.
Наибольший взнос обеспечили фермеры Восточно-Казахстанской области — 951,4 тыс. тонн. Следом за ними — молочники Алматинской области (788,2 тыс. тонн) и Туркестанской (722 тыс. тонн).
Однако, если говорить о производстве в организованных хозяйствах (их в стране порядка 500), они дают лишь около 1,6 млн тонн молока, или 27% общего объема.
— Сегодня в структуре молочной отрасли Казахстана можно выделить три типа производителей, — рассказал Данил Воропай, директор компании «Б-Агро». — Первое — это крупные фермы с поголовьем 600 голов и более. Тут поставлены технологии содержания, кормления, доения, соблюдаются все регламенты обеспечения безопасности и качества продукции. Поэтому производство имеет приемлемый уровень рентабельности за счет более низкой себестоимости. Переработчикам удобно работать именно с крупными МТФ, поскольку тут стабильные объемы надоев весь год, нет сезонных провалов.
Вторая группа производителей — это небольшие хозяйства, работающие по старинке. Тут вроде бы и пытаются что-то делать грамотно, но из-за общей неорганизованности, кучи ошибок и проблем — высоких надоев получить не могут. Поэтому выживают только за счет господдержки. Есть субсидии — они в небольшом плюсе. Не будет их — остановятся. На этих фермах сильно заметна сезонность — летом избыток молока, зимой его отсутствие. Переработчиков это не устраивает, поэтому они предлагают таким хозяйством более низкую закупочную цену. И размер субсидий для них тоже меньше, чем для крупных хозяйств. Это — стимул от государства к развитию и переходу на новый уровень производства.
Ну, и третья группа производителей — это ЛПХ, личные подсобные хозяйства сельчан. Тут в силу мелкотоварности говорить о внедрении каких-то технологий сложно. Да, ЛПХ, согласно статистике, дают большой объем, но их молоко не соответствует техрегламентам, и на переработку пока принимается молзаводами вынужденно, поскольку сырья не хватает.
Очевидное преимущество крупных производителей над мелкими состоит в объеме удоев. Передовые хозяйства Казахстана уже сегодня выходят на 9 тыс. литров в год с одной фуражной коровы. Тогда как в ЛПХ средний удой — 3 тыс. литров.
Читать по теме: В Павлодарской области запустили молочно-товарную ферму на 600 голов КРС
Именно поэтому Минсельхоз РК в начале нынешнего год одним из приоритетов развития молочной отрасли назвал господдержку в создании крупных молочно-товарных ферм. Предполагается строить их не менее 25 в год, для чего предусмотрено и инвестиционное субсидирование, и возмещение части затрат при импорте высокопродуктивного породистого молочного скота зарубежной селекции.
Ну, а уже работающим МТФ государство выплачивает товарные субсидии.
Всего по итогам 2019 года по направлению «удешевление стоимости производства молока» субсидии получили 398 МТФ Казахстана на общую сумму 11,2 млрд тенге. Из них 45 хозяйств с фуражным поголовьем от 600 голов, 38 хозяйств с фуражным поголовьем от 400 голов, 201 хозяйство с фуражным поголовьем от 50 голов.
При этом, согласно Правил субсидирования от 10 июня 2019 года, хозяйствами с фуражным поголовьем коров от 400 голов полагалось 20 тенге на 1 кг молока, хозяйствами с поголовьем от 600 голов — 35 тенге.
Читать по теме: Поставлять молочную продукцию в Китай могут шесть компаний Казахстана
Заявки на господдержку производители подают через портал Информационно-аналитической системы животноводства.
Для начала, представим десятку лидеров.
- В нынешнем году мы поднимемся до цифры 28 тыс. тонн, - сообщил порталу ElDala.kz Геннадий Зенченко, генеральный директор коммандитного товарищества «Зенченко и компания». - Отдельно хочу сказать, что 4 тыс. тонн в новом хозяйств ТОО" Иван Зенченко" - это большое достижение и свидетельство того, что государственная поддержка молочной отрасли дает реальные возможности для развития и наращивания объемов производства.
На первом месте оказалась молочная компания из Северо-Казахстанской области, объединяющая в рамках одной фермы КТ «Зенченко и компания» и ТОО «Иван Зенченко». Согласно приведенным на сайте компании данным, каждая корова тут дает 8 – 9 тыс. литров молока ежегодно. Общий объем надоев за 2019 год составил 23 660 240 кг (19 610 682 кг + 4 049 820 кг). Переработку сырья компания ведет на собственном молочном заводе, объем поставок переработанной продукции за 2019 год - 20 479 558 кг.
Ступенькой ниже лидера расположилась агрофирма «Родина» из Акмолинской области. Она в 2019 году произвела 18,6 тыс. тонн молока.
Замыкает тройку лидеров молочная компания из ТОО «им. К. Маркса» - 14,4 тыс. тонн молока.
На четвертой позиции Опытное хозяйство масличных культур из Восточно-Казахстанской области - 11,3 тыс. тонн.
На пятой позиции ТОО "Айс+" из Актюбинской области с объемом 10,3 тыс. тонн.
На шестой , в рамках которой совместно работают КХ «Камышинское» и ТОО «Камышинское-2». Объем производства — 10,2 тыс. тонн.
С подробным рейтингом ТОП 69 можно познакомиться ниже.
Читать по теме: Расходы на маркировку молочной продукции в РК ежегодно составят 3,3 млрд тенге
Дополнительно приведем примерную статистику среднего уровня надоев у ферм-лидеров (исходя из приблизительной оценки участников рынка и косвенных расчетов общего объема производства молока и размеров поголовья) на фуражную голову за 305 дней лактации:
Сергей Буянов
№
Название
Объем молока, кг
Объем молока, кг: 23660240 «Зенченко и Ко» — коммандитное товарищество, которое занимается выращиванием зерновых культур и производством молочной продукции.
Молочная продукция:
- молоко;
- кефир;
- ряжанка;
- творог;
- сметана.
«Иван Зенченко» занимается выращиванием масличных культур и их семян, переработкой молока, кроме консервирования, производством сыров.
Объем молока, кг: 18600000 «Агрофирма «Родина» — многопрофильная сельхозкомпания, которая занята в сфере производства растениеводческой и животноводческой продукции с последующей ее переработкой.
Объем молока, кг: 14437169 «Им. К. Маркса» — предприятие, которое занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство, разведением КРС.
Опытное хозяйство масличных культур
11283800
Объем молока, кг: 11283800 «Опытное хозяйство масличных культур» (ОХМК) — компания, которая занимается селекцией и семеноводством, а также молочным скотоводством.
Объем молока, кг: 10289200 «Айс» — один из крупных предприятий Актюбинской области, занимающихся переработкой молока с 1999 года.
Ассортимент выпускаемой продукции «Айс»:
- Молочная продукция стерилизованная;
- Молоко пастеризованное и топленое;
- Мороженое в ассортименте (23 вида);
- Кисломолочная продукция в упаковке типа Пюр Пак емкостью 0,5 и 1 л;
- Кисломолочная продукция бутилированная емкостью 0,9 и 0,5 л;
- Кисломолочная продукция в стаканах 0,4 и 0,2 кг;
- Кисломолочная продукция, обогащенная бифидокультурами.
Объем молока, кг: 10211294 «Камышинское» — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением КРС симментальской породы.
«Камышинское 2» — предприятие занимется выращиванием зерновых и зернобобовых, масличных, кормовых культур, включая семеноводство, разведение молочных пород КРС.
Объем молока, кг: 8594600 «Бек+» — компания, которая занимается разведением КРС молочного направления.
Объем молока, кг: 8539800 «Племзавод Алматы» занимается выращиванием масличных культур и их семян, разведением крупного рогатого скота молочного направления, разведением овец и коз.
Объем молока, кг: 7526000 «Луганск» — производственный кооператив, который занимается разведением КРС молочного направления.
Объем молока, кг: 7320900 «Кирова» – хозяйство, которое занимается разведением молочных пород КРС и производством молока. Предприятие входит в состав холдинга Lactalis GROUP.
Объем молока, кг: 7042000 Агрофирма Dinara-Ranch — одно из крупнейших племенных хозяйств по разведению КРС мясного направления пород «Герефорд» и «Ангус» на юге Казахстана.
Объем молока, кг: 6890299 «Турар» — компания, которая занимается разведением КРС, выращиванием зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство.
Агропромышленная компания Адал
6219500
Объем молока, кг: 6219500 «Агропромышленная компания «Адал» — предприятие производит, перерабатывает и реализует продукцию и сырье животного происхождения — молоко, молочную и кисло-молочную продукцию.
Продукция:
- молоко,
- кефир,
- сметана,
- масло сливочное,
- сливки,
- творог,
- сыры,
- спред,
- сметанный продукт,
- молокосодержащий продукт.
Объем молока, кг: 6153000 «РЗА» — многопрофильная компания, которая занимается разведением крупного рогатого скота молочного направления, а также переработкой молока и производством молочной продукции.
Молочная продукция:
- молоко;
- кефир;
- сметана;
- творог;
- сливочное масло;
- курт.
Объем молока, кг: 5994000 «Тайынша-Астык» — компания, которая занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство.
Объем молока, кг: 5502400 Қазына-жер LTD — является крупнейшей агропромышленной компанией по производству молочного сырья по Южно-Казахстанской области.
Молочно-товарная ферма «Казына-Жер Ltd» имеет производственную мощность до 15 тыс. литров молока в день.
Объем молока, кг: 5436000 «Победа» — компания, которая занимается разведением КРС и выращиванием зерновых культур.
Объем молока, кг: 5341000 «Галицкое» занимается производством молока, мяса, зерновых и технических культур.
Объем молока, кг: 5059000 «Викторовское» — предприятие, которое занимается выращивание зерновых, зернобобовых и масличных культур и разведением молочных пород КРС.
Завод Казахской академии питания Амиран
4965800
Объем молока, кг: 4965800 Завод Казахской Академии питания «Амиран» — первый и единственный в Казахстане завод, который производит детское молочное питание, изготовленное из натурального цельного молока.
Завод по переработке молока «Амиран»
Завод перерабатывает 15 тонн молока в сутки и выпускает 5 видов наименований продукции для детей от 6 месяцев:
- Молоко питьевое детское и для приготовления каш, 3,2%, 230 мл.
- Детский кисломолочный продукт, 3,5%, 180 гр.
- Паста творожная детская, 9%, 100 гр.
- Творог зернистый детский, 9%, 100 гр.
- Йогурт детский «живой», 2,8%, 180 гр.
А также продукцию для взрослых:
- Простокваша кисломолочный продукт «живой», 3,5%, 380 гр.
- Сыворотка молочная, 0,2%, 500 мл.
- Сыворотка молочная, 0,2%, 1 л.
- Творог, 9%, 450 гр.
- Творог, 9%, 220 гр.
- Творог, 0%, 450 гр.
- Творог, 0%, 220 гр.
- Сметана, 20%, 1000 гр.
- Сметана, 20%, 380 гр.
- Сметана, 20%, 150 гр.
- Молоко, 3,2%, 0,8 л.
- Молоко, 2,5%, 0,8 л.
- Кефир, 3,2%, 0,5 л.
- Кефир, 2,5%, 0,5 л.
- Масло топленое, 99%, 900 гр.
Объем молока, кг: 4863600 «Сарыагаш» — предприятие входит в состав «Арай Холдинга» и занимается смешанным сельским хозяйством: выращивание пшеницы мягких и твердых сортов, разведение племенного КРС молочно-мясного направления.
Объем молока, кг: 4207300 «Уштерек и К» — компания, которая занимается разведением КРС и производством молочной продукции.
Объем молока, кг: 4065186 Крестьянское хозяйство «Пахарь» занимается выращиванием масличных культур и их семян, разведением пород крупного рогатого скота (КРС).
Объем молока, кг: 4037000 Комамандитное товарищество «Хильниченко и К». Крупное, успешно развивающееся сельскохозяйственное предприятие, которое располагает более 39 тыс. га земельной площади и специализируется на животноводстве и растениеводстве.
Объем молока, кг: 3877000 «Украинка» — крестьянское хозяйство, которое разводит молочный КРС и производит молоко. Хозяйство входит в структуру Корпорации «Восток-Молоко».
Объем молока, кг: 3644000 «Борте Милка» — компания, которая занимается разведением МРС и КРС.
Продукция «Бөрте Милка»:
- Кефир.
- Йогурт.
- Сметана.
- Курт.
- Масло.
Объем молока, кг: 3627000 «ТастобеАгроФуд» — компания занимается молочным животноводством и выращиванием кормовой кукурузы.
Объем молока, кг: 3276000 «Шеминовка» — компания, которая занимается выращиванием зерновых культур и разведением КРС.
Объем молока, кг: 3199000 «Гамбург» — компания которая производит колбасные изделия, разводит свиней и занимается переработкой мяса.
Объем молока, кг: 3192100 «Ертic» — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением крупного рогатого скота (КРС) молочного направления.
Объем молока, кг: 3187000 «Белагаш» — сельскохозяйственное предприятие, которое входит в группу компаний «Агрофирма TNK» и занимается выращиванием и переработкой зерна, семеноводством и животноводством.
Объем молока, кг: 3090000 «Айдарбаев» — компания занимается разведением молочной породы КРС и производством молока.
Объем молока, кг: 2896000 «Байсерке-Агро» — многопрофильный агрохолдинг, занимающийся выращиванием племенного КРС мясного и молочного направлений, овцеводством, коневодством, верблюдоводством, растениеводством, пчеловодством, рыбоводством, производством кормов в инновационном комбикормовом заводе и прочими отраслями сельского хозяйства.
«Байсерке-Агро» производит и реализует молоко и молочные продукты — кефира, йогурта, сметаны, творога и нескольких видов сыра под брендом «РАЗИЯ».
Мощность завода по переработке молока «Байсерке-Агро» составляет 10 тыс. т продукции в год.
Молочная ферма «Байсерке-Агро» расположена в п. Аркабай Талгарского района Алматинской области. На роботизированном молочном комплексе содержится племенной скот голштинской черно-пестрой породы, завезенный из Канады в 2013-2014 гг.
Объем молока, кг: 2854000 «Петерфельд-Агро» — компания специализируется на животноводстве и занимается производством мяса и молока.
Объем молока, кг: 2814000 «Бобровка+» — предприятие, котрое ведет смешанное сельское хозяйство: разведение молочного КРС, производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах.
Объем молока, кг: 2640000 «Какпатас-Кордай» — предприятие, которое занимается разведением молочного и мясного КРС, коневодством, переработкой молока и мяса.
До 3,5 т молочной продукции ежедневно отправляет на переработку.
Объем молока, кг: 2476800 «Жана Кала» — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением КРС молочного направления.
Предприятие «Жана Кала» имеет собственyую молочно-товарную ферму КРС. Проектная мощность новой МТФ составляет 2,8 тыс. тонн молока в г.
Объем молока, кг: 2336900 ASTYK-PV — крестьянское хозяйство специализируется на выращивании картофеля и овощей.
Объем молока, кг: 2324100 «Е. Зайтенов» — сельхоз-товаропроизводитель, осуществляющий полный цикл производства и переработки мяса и молока.
Объем молока, кг: 2248000 «Нежинка-Ерке» — компания, которая занимается разведением КРС.
Объем молока, кг: 2180579 «Молочная ферма «Айна» — предприятие, которое занимается разведением КРС молочного направления и производством молока.
Объем молока, кг: 2081426 «Каликанулы» — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением молочного и мясного КРС, коневодством, переработкой молока и мяса.
«Каликанулы» имеет цех по переработке молока в г. Семее.
Производятся 17 наименований молочной продукции торговой марки «Айша»:
- сметана,
- кефир,
- творог,
- сливочное масло,
- йогурт и т.д.
Объем молока, кг: 1874006 «Садчиковское» — предприятие, которое выращивает зерновые, зернобобовые и масличные культуры, занимается семеноводством, разведением молочных пород КРС.
Ак-Кудук-коммерческая фирма
1533361
Объем молока, кг: 1533361 «Ак-Кудук-коммерческая фирма» — предприятие занимается выращиванием зерновых, зернобобовых культур, овощеводством, включая картофель, а также молочным скотоводством.
Объем молока, кг: 1507049 «Уваровское» — крестьянское хозяйство, которое занимается выращиванием зерновых, зернобобовых, масличных культур, ведением молочного скотоводства.
Объем молока, кг: 1460225 DIAS — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением племенного молочного КРС и производством молока.
Объем молока, кг: 1323600 «СП «Первомайский» — компания, которая занимается производством и переработкой молока.
Объем молока, кг: 1279856 «Кайрат» — крестьянское хозяйство, которое занимается выращиванием фруктов.
Объем молока, кг: 1263564 «НурСен Агро» — компания, которая занимается разведением КРС мясного и молочного направления, производством молочной продукции.
Объем молока, кг: 1173766 «Астана-Өнім» — компания, которая занимается разведением КРС, производством и переработкой молока, коневодством.
«Астана-Өнім» имеет молочный завод мощностью переработки молока 5 тыс. литров в сутки.
Завод ежедневно перерабатывает порядка 10 тонн молока.
Предприятие выпускает 23 вида молочной продукции.
Продукция «Астана-Өнім»:
- кефир;
- фруктовый кефир;
- ряженка;
- масло вологодское;
- творог;
- сушеный творог;
- курт;
- кумыс;
- молоко.
Объем молока, кг: 1127970 «Баталинское» — компания, которая занимается выращиванием зерновых культур, разведением КРС.
Объем молока, кг: 1026962 «Агро-Даму» — компания, которая занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство.
Объем молока, кг: 1024580 «Новая Заря» — крестьянское хозяйство, которое занимается разведением КРС симментальской породы.
Объем молока, кг: 996229 «Заря» — компания, которая занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур, семеноводством.
Объем молока, кг: 944241 «Каримов» — компания, которая занимается разведением КРС, производством и переработкой молока.
Объем молока, кг: 942043 «Енбек» — предприятие занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур и семеноводством.
Объем молока, кг: 940653 «Шемонаихинское» — аграрная компания которая специализируется на производстве молока.
Объем молока, кг: 926387 «Шуйское-XXI» — многопрофильное предприятие, специализирующееся на выращивании зерновых культур и мясо-молочном животноводстве.
Объем молока, кг: 879793 «Амин» — аграрная компания, которая специализируется на производстве молока.
Объем молока, кг: 844364 «Выдрихинское» — предприятие, которое занимается выращиванием зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство, разведением КРС.
Объем молока, кг: 843570 «Якорь-Ск» — компания, которая занимается выращиванием зерновых культур, разведением КРС.
Объем молока, кг: 835784 «Ильинское» — хозяйство, которое занимается разведением молочных пород КРС и производством молока, выращивание зерновых и зернобобовых культур.
Объем молока, кг: 798005 «Бакиров Ф.О.» — аграрная компания, которая специализируется на производстве молока.
Объем молока, кг: 771680 «Глубочанка» — компания, которая занимается выращиванием зерновых культур, подсолнечника, разведением скота молочного и мясного направления и коневодством.
Объем молока, кг: 727919 «Междуреченск-Агро» — крупнейший молочный комплекс Алматинской области с собственными посевными землями.
Объем молока, кг: 709114 «Фрунзенское» — аграрная компания, которая специализируется на производстве молока.
Объем молока, кг: 702999 «Ижевский» — производственный кооператив, который занимается производством молочных продуктов, мяса птицы, муки.
Ежегодный объем производства «Ижевский» — 900 тонн молока.
Объем молока, кг: 657791 «Багратион-2» — многопрофильное крестьянское хозяйство, которое занимается растениеводством, разведением КРС молочного и мясного направления, коневодством, мараловодством.
Объем молока, кг: 561813 «Средигорненский» — аграрная компания, которая специализируется на производстве молока.
