Кублей

Переработка мяса и производство консервированной продукции

33

«Кублей» — одно из крупнейших перерабатывающих предприятий Казахстана, занимающееся производством свежее-охлажденного мяса: конина, говядина, баранина, а также выпуском консервной продукции.

Компания создана в 1992 г.

На предприятии работают свыше 450 человек.

Профиль бизнеса «Кублей»

Продукцию компания «Кублей» изготавливает согласно ГОСТ,  СТ РК, Технических регламентов РК и Таможенного Союза, Стандартов Организации.

На предприятии имеется аттестованная производственная лаборатория, осуществляющая контроль качества микробиологических, органолептических и физико-химических показателей сырья и готовой продукции.

В «Кублей» функционирует интегрированная система менеджмента, соответствующая требованиям стандартов:

  • СТ РК ИСО 9001 система менеджмента качества;
  • СТ РК ИСО 22000 система безопасности пищевой продукции.

Компания имеет два завода:

Консервный завод

Производственная структура консервного завода:

  • административное здание,
  • цех  по производству деликатесных консервов,
  • цех  по производству овощных консервов,
  • овощехранилище,
  • цех  по производству мясных консервов,
  • цех  по производству рыбных консервов,
  • холодильные камеры,
  • склады по хранению сырья,
  • склады по хранению готовой продукции с железнодорожными подъездными путями.

Консервный завод производит свыше 100 наименований консервной продукции:

  • Мясная группа — мясные консервы (говядина тушена, баранина тушеная, консервы из курицы, конина тешеная), казахские национальные блюда в консервах, мясорастительные консервы,  деликатесные консервы, а также готовые обеды.
  • Рыбная группа —  консервы атлантическая рыба, консервы пресноводная рыба, консервы в масле, консервы в томатном соусе.
  • Плодоовощная группа — это горошек, кукуруза, фасоль, картофель, каша пшонная, каша перловая, ассорти «к оливье», ассорти «мексиканская смесь».
  • Молочная группа — молоко концентрированное, сгущенное и сгущенное с сахаром. 

Мясоперерабатывающий комплекс

В состав мясоперерабытывающего комплекса входит:

  • убойный цех;
  • цех по обработке субпродуктов;
  • обвалочный цех;
  • цех упаковки;
  • цех по переработке отходов;
  • цех по переработке шкуры.

Мясоперерабатывающий комплекс с убойным цехом автоматизированы, установлено европейское оборудование. МПК оснащен обвалочными линиями, охлаждающими камерами, камерами шоковой заморозки и холодильными складами объёмом более 3 тыс. тонн мяса.

Убойный цех рассчитан на две линии для КРС и МРС. Мощность КРС — 250 голов в смену, овец — 700 голов в смену.  Мощность МПК рассчитана на 20 тыс. тонн мяса в год

Так же действует цех по переработке отходов для производства мясокостной муки (белковоминеральный корм животного происхождения).

Продукция мясопереработки:

  • свеже-охлажденное мясо говядины и баранины;
  • полуфабрикаты;
  • мясокостная мука.

Полный ассортимент продукции составляет до 50 наименований замороженной продукции.

На предприятии внедрена международная система по безопасности пищевой продукции на основе  СТ РК ИСО 22000:2006.

Так же производство продукции осуществляется согласно стандарту ЕС Халяль -01:2012 «Общие требования производства, изготовление, обработки, хранению, транспортировке и реализации продукции «Халяль» и международным  стандартам МС 1500:2004, МС 1500-2009 «Руководству по производству, изготовлению, обработке и хранению продукции «Халал».

В 2017 г. «Кублей» оправил в Иран 70 тонн баранины.

За первую треть 2020 г. (с 1 января по 30 апреля) компания «Кублей» экспортировала 32,7 тонн говядины.

Продукция предприятия «Кублей» имеет награды:

2011 г. — компания была удостоена премии «Парыз», в номинации «За вклад в экологию».

2013 г. — присуждено первое место в номинации «Лучшие продовольственные товары» Регионального конкурса — выставки «Лучший товар Казахстана».

2012-2014 гг. — компания  получила знак  «БЕЗУПРЕЧНО»,  за достижение организацией значительных результатов в области качества продукции, ориентированных на социально ответственный бизнес, обеспечения их безопасности, а также за внедрение организацией высокоэффективных методов управления качеством.

2013 г. — предприятие приняло участие в выставке «Сапалы онім», где заняло первое место. Также получила премию президента Республики Казахстан  «Алтын Сапа» в номинации «Лучшее предприятие выпускающие товары для населения».

2015 г. — компания заняла высокие позиции в рейтинге по результатам финансово-экономического ранжирования и получило: ЗОЛОТО рейтинга среди предприятий Республики Казахстан по сумме мест четырех номинаций финансово-хозяйственной деятельности.

2017 г.  — компания получила «1» место (Золото) среди предприятий Республики Казахстан по показателю «Сумма налогов» (ОКЭД-10.13.0) (ОКЭД-10).

История развития «Кублей»

1992 г. — создано предприятие «Кублей». Мощность производства — 5 тыс. банок в смену.

2000 г. — модернизация оборудования. Мощность предприятия — 20 тыс. банок в смену.

2005 г. — строительство нового завода мощностью 100 тыс. банок в смену.

2008 г. — открытие автоматизированного цеха по производству банок и крышек.

2013 г. — открытие производственной лаборатории.

2016 г. — открытие мясоперерабатывающего комплекса, мощностью 20 тыс. тонн мяса в год.

2017 г. — открытие нового завода мощностью 200 тыс. банок в смену.

2018 г. — открытие на базе МПК, цеха по производству кормовой муки, для сельскохозяйственных животных, мощностью 20 тонн в сутки.

Деректер немесе компания бөліміндегі ақпаратты жаңарту үшін жаңартылған деректерді электронды пошта арқылы жіберіңіз info@eldala.kz

Басқару

Байланыстары

РК, г. Уральск, ул. Полевая, 13/3
8 (7112) 21-15-05, 21-38-78, 8 (7112) 21-06-18
a.kenzhalieva@kublei.kz, e.nosyreva@kublei.kz