Алатау-кус

Прозводство продукции из мяса птицы, колбасных и копченых изделий

113

Фабрика «Алатау-кус»  — это фабрика с замкнутым технологическим циклом, которая специализируется на производстве и переработке мяса птицы, а также полуфабрикатов и готовой продукции.

Фабрика «Алатау-құс» работает с декабря 2010 года.

Профиль бизнеса фабрики «Алатау-құс»

Производительность в год:

  • 18 тыс. тонн мяса птицы;
  • 360 тонн колбасных изделий из мяса птицы.

Фабрика «Алатау-құс» работает по завершенному производственному циклу, который осуществляется за счет работы цеха по выращиванию птенцов, содержания маточных птиц, выращивания бройлеров, двух инкубаторов, яйцехранилища, кормозавода, четырех ангаров-хранилищ, где можно хранить до 10 тыс. тонн зернового сырья, цеха по производству мяса птицы, колбасного цеха, зоолаборатории, автотранспортного цеха.

Фабрика «Алатау-құс» с 2012 года работает с высокотехнологичным оборудованием в рамках государственной программы.

 

Производство инкубационного яйца

Основным видом продукции в цехе родительского стада является инкубационное яйцо. Производство инкубационных яйц в год составляет 10-14 млн. шт.

Инкубация цыплят

Мощность инкубаториев составляет до 14 млн. цыплят в год.

Фабрика «Алатау-құс» для производства инкубационных яйц имеет родительское стадо. Завоз племенного материала осуществляется четыре раза в год из Нидерландов. В среднем в год завозится более 140 тыс. суточных племенных цыплят.

Выращивание бройлеров

Ежедневно на выращивании находится более 1,2 млн. бройлеров. На предприятии имеется четыре изолированных специализированных цеха по напольному выращиванию цыплят-бройлеров. Общая вместимость 66 корпусов составляет около 2 млн. птицемест.

Переработка мяса птицы

Мясоперерабатывающий комплекс фабрики «Алатау-құс» включает в себя два основных цеха — убоя и глубокой переработки. Выращенная птица направляется в убойно-перерабатывающий цех на оборудовании фирмы «Meyn» (Нидерланды) мощностью до 6 тыс гол./час.

Производство колбасных изделий

Фабрика «Алатау-құс» производит колбасную продукцию в широком ассортименте, изготавливается продукция из своего сырья. Также внедрена новая технология по вакуумной упаковке.

Ассортимент продукции:

  • мясо цыплят-бройлеров;
  • полуфабрикаты;
  • субпродукты;
  • куры маточные 1, 2 категория;
  • фарш из мяса цыпленка-бройлера;
  • фарш для животных;
  • каркас цыпленка-бройлера;
  • вареные колбасные изделия;
  • полукопченые колбасные изделия;
  • вареные и варено-копченые продукты;
  • паштет куриный «Печеночный»;
  • шашлычные изделия.

Логистика

Фабрика «Алатау-құс» для транспортировки в магазины использует специализированные автофургоны, оснащенные холодильными системами, позволяющие сохранить температуру отгружаемой продукции до прилавка магазина.

Фабрика «Алатау-құс» получила сертификат «Халал», документ, который относится ко всем техническим, ветеринарным, санитарным и другим нормам, а также индивидуальной рецептуре продукции «Халал».

Деректер немесе компания бөліміндегі ақпаратты жаңарту үшін жаңартылған деректерді электронды пошта арқылы жіберіңіз info@eldala.kz

Байланыстары

РК, Алматинская область, Илийский район, село Чапаево
+7 (727) 306-31-98, +7 (771) 395-20-07 (Экспортная реализация), +7 (771) 781-33-48 (Реализация по г. Алматы (оптовые продажи)), +7 (771) 742-50-99, +7 (701) 791-18-43 (Реализация по г. Нур-Султан), +7 (705) 577-97-08, +7 (705) 994-38-62 (Реализация по г. Шымкент), +7 (771) 395-20-08 (Фирменные магазины)
info@akus.kz, info@eps-pro.kz