Қазақстанда жемдік бидайдың бағасы тоннасына 84 мың теңгені құрады

Биржалық сауда-саттықта «Еуразиялық тауар жүйесі» (ЕТЖ) тауар биржасының алаңында 7-13 маусым аралығында 21,2 мың тонна астық сатылды. Сауда-саттықтың негізгі көлемі 5-сыныпты бидайға - 19 599 тоннаға жетті, деп хабарлады ЕТЖ баспасөз қызметі.

«Осы сыныптағы бидайдың бір тоннасының орташа бағасы 84 мың теңгені құрады. 5-сыныпты бидай жемшөп қажеттіліктері үшін және әртүрлі өнеркәсіптік өнімдерді өндіруде кеңінен қолданылады. 5-сыныпты бидай бойынша мәмілелер Ақмола, Қостанай және Солтүстік Қазақстан облыстарының EXW (франко-элеватор) жеткізу шарттарымен жасалды», - деп хабарлады биржада.

Сондай-ақ, құрамында 23% глютені бар 1 539 тонна жұмсақ 3 санатты бидай сатылды. Орташа баға тоннасына 136 мың теңгеге жетті. Бұл бидай жоғары сапалы және жақсы пісіру қасиеттеріне байланысты негізінен нан және ұн өнеркәсібінде қолданылады. Биржалық мәмілелер 100% алдын ала төлем шарттарымен де жүргізілді.

Сауда-саттықтың ең аз көлемі 27% глютені бар 3 санатты жұмсақ бидайға келді. Бұл санатта тоннасына 141 мың теңге орташа бағамен 125 тонна сатылды. Глютеннің жоғары мөлшері бар бидай жоғары сапалы ұн мен мамандандырылған кондитерлік өнімдерді өндіруде сұранысқа ие, бұл жоғары пісіру сапасын қамтамасыз етеді.

ЕТЖ жоғары глютенді бидайға деген жоғары қызығушылық тамақ өнеркәсібі үшін сапалы астықтың қажеттілігін көрсетеді деп атап өтті. Бұл ретте сауда-саттықтағы мәмілелерді жабудың сату бағасы ішкі нарықтағы нарықтық бағадан жоғары болды, бұл биржадағы ауыл шаруашылығы өнімдерінің жоғары сұранысы мен тұрақты нарықтық позицияларын көрсетеді.