Ещё совсем недавно в Казахстане высокий урожай считался не достижением, а настоящей головной болью. Специалисты утверждали, что оптимальный объём производства пшеницы для страны составляет около 15 млн тонн. Всё, что выше этого уровня — воспринималось как излишек, создающий проблемы на рынке.
Но в нынешнем сезоне аграрии собрали свыше 20 млн тонн зерна — и, что удивительно, паники или ценового обвала не произошло.
Кто виноват в рекордных урожаях на самом деле и как отрасль реагирует на количественный рост зерна на рынке — рассказывает главный редактор Eldala.kz — Сергей Буянов.
