Казахстан до сих пор зависит от зарубежных поставок продовольствия по многим позициям — молочные продукты, мясные и кондитерские изделия, овощи и фрукты. Отдельный момент — поставки в нашу страну готовых к употреблению продуктов питания, сырье для которых зарубежные предприятия приобретают у нас. Например, Казахстан экспортирует в Италию пшеницу твердых сортов, а завозит оттуда макаронные изделия.
В чем заключаются основные проблемы переработки в Казахстане и какие действия уже можно начинать предпринимать, чтобы дело сдвинулось с мертвой точки? Давайте разбираться вместе.