Қазақстандағы астық сапасы соңғы 5 жылмен салыстырғанда жақсы

Қазіргі кезде Қазақстанда 15,5 млн га астық және бұршақ дақылдары жиналды, бұл егін жинау алқабының 97,9% -ын құрайды. Осыған орай 15 млн тонна астық бастырылды, оның ішінде 11,7 млн тонна бидай орылды. Биылғы жиналған астықтың сапасы жоғары. Бұл туралы бүгін өткен брифингте ҚР Ауыл шаруашылығы бірінші вице-министрі Айдарбек Сапаров мәлімдеді.

«Егер жаңа астықтың сапасы туралы айтатын болсақ, соңғы 5 жылда мұндай астық сапасы болмаған. Құрамында клейковинасы жоғары бидай жиналғандығы байқалады. 3-сыныпты жұмсақ бидайдың клейковинасы 28% және одан жоғары болуда, ал өткен жылы 59% -бен салыстырғанда, биылғы өнімде 71% -ды құрайды», - деп атап өтті вице-министр.

Сонымен қатар қолайсыз ауа райы жағдайларының салдарынан астық өнімділігі төмендеді, бүгінгі күні ол республика бойынша орташа есеппен 9,7 ц/га құрайды.

Астық жинау жұмыстарын келесі аптада аяқтау жоспарлануда. Астық және майлы дақылдардың жалпы жиналу көлемі шамамен 18 млн тоннаны құрайды деп болжануда, оның 16 млн тоннасы - дәнді және дәнді-бұршақты дақылдар.

Тақырыпқа байланысты оқу: Қазақстанда жиналған астық күйіп кетуі мүмкін

Лицензияланған элеваторларға бүгінгі таңда 2,6 млн тонна астық түсті, оның 91% -ы - жоғары сапалы 1, 2 және 3-сыныпты астық. 2020 жылы бұл көрсеткіш 83% деңгейінде болды.

Сондай-ақ 3,5 млн тонна астық бұрыннан қалған мөлшер, оның ішінде 2,8 млн тонна бидай бар.