Қазақстанда алты айда 400 тонна қымыз және 1000 тоннаға жуық шұбат өндірілді

Қазақстанда жарты жыл ішінде 400 тоннадан астам қымыз бен мың тоннаға жуық шұбат сауылды. Бұл туралы Ауыл шаруашылығы министрлігінің баспасөз қызметі хабарлады.

«Бірінші жартыжылдықта республиканың барлық шаруашылықтарында бие сүтінен 423 тонна шипалы сусын шығарылды, оның ішінде Алматы облысында - 160 тонна, Павлодарда - 79, Ақтөбеде - 56 тонна», - деп хабарлады министрлік.

Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметінше, қымыз өндірісінің көлемі 2017 жылдың бірінші жарты жылдығының көрсеткіштерімен салыстырылады, 2018 жылдың бірінші жарты жылдығымен салыстырғанда 15% -ға өсті және өткен жылдың осы  кезеңінің нәтижелерімен салыстырғанда 17% төмендеді.

Салыстыру үшін айтар болсақ, 2018 жылы елімізде 1081 тонна шипалы сусын сауылды, 2019 жылы бұл өнім 1103 (өсім 2% -дан астам) болды.

Сонымен қатар, осы жылдың 6 айында Қазақстанда мың тоннаға жуық шұбат өндірілді. Бұл сусын мөлшерінің жартысынан көбі Алматы облысында шығарылды.

Айта кету керек, бүкіл 2018 жылы Қазақстанда 2196 тонна шұбат өндірілген. Ал 2019 жылы республика 3177 тонна болды. Өндірістің өсуі шамамен 45%-ды құрады.

Қазақтың дәстүрлі сусындарының көп бөлігі Алматы облысында өндіріледі.

Естеріңізге сала кетейік, қазақстандық дәрігерлер коронавируспен ауырғаннан кейін науқастарға сауығу үшін қымыз бен шұбат ішуге кеңес береді.