В Казахстане за полгода произвели 400 тонн кымыза и около 1 тыс. тонн шубата

В Казахстане за полгода произведено более 400 тонн кымыза и почти тысяча тонн шубата. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства.

«В первом полугодии в республике всеми видами хозяйств произведено 423 тонны целебного напитка из кобыльего молока, в том числе хозяйствами Алматинской области изготовлено 160, Павлодарской – 79, Актюбинской – 56 тонн», - проинформировали в ведомстве.

По данным Минсельхоза, объем производства кымыза сопоставим с показателями первого полугодия 2017 года, увеличился на 15% в сравнении с результатами первого полугодия 2018 года и уменьшился на 17% по отношению к итогам аналогичного периода прошлого года.

Для сравнения: за весь 2018 год в стране произвели 1081 тонну продукции, в 2019 году – 1103 (рост более, чем на 2%).

Кроме того, за 6 месяцев текущего года в Казахстане произведено без малого тысяча тонн шубата. Больше половины этого объема изготовлено в Алматинской области.

Стоит отметить, что за весь 2018 год в РК произвели 2196 тонн шубата. А в 2019 году в республике произвели 3177 тонн. Рост производства составил почти 45%.

Больше всего традиционных казахских напитков производят в Алматинской области.

Напомним, что казахстанские врачи рекомендуют пить кымыз и шубат для реабилитации после перенесенного коронавируса.