Способ производства пектина и целлюлозы из сельхозотходов разработали в Казахстане

Ученые Satbayev University разработали инновационный способ получения материалов нового поколения из жома сахарной свеклы - основного отхода сахарного производства, который составляет до 80% образуемой биомассы. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства науки.

Постдокторант Faisal Kholiya и докторант PhD Меруерт Иманбек под руководством ассоциированного профессора Саны Кабдрахмановой, используя современные методы гидротермального синтеза, получили высококачественный пектин, пригодный для пищевых и фармацевтических целей, целлюлозу с выходом около 35%, а также фотолюминесцентные углеродные квантовые точки размером 8-14 нанометров.

Полученные материалы могут широко применяться в технологиях сохранения пищевых продуктов, системах доставки лекарственных веществ, передовой визуальной медицине и в области прикладных нанотехнологических инноваций.

«Наш проект является ярким примером превращения сельскохозяйственных отходов в высококачественные премиум-материалы», - отметила руководитель проекта Сана Кабдрахманова.

Научное исследование выполнено в Международном R&D-центре передовых функциональных материалов и их композитов, действующем на базе кафедры химических процессов и промышленной экологии Института горного дела и металлургии им. О.Байконурова Satbayev University.

Результаты исследования доказали, что переработка сельскохозяйственных отходов - это устойчивый и экономически эффективный процесс, который можно полностью реализовать на промышленном уровне.