Переработка зерна выросла в 2020 году в Казахстане

В Казахстане за 12 месяцев 2020 года отмечен рост производства муки, пшеничного глютена и других продуктов переработки зерна. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза.

По данным ведомства, за прошлый год производство пшеничного глютена увеличилось почти на 42% – с 4,3 до 6,1 тыс. тонн, переработанного риса - на 20%, со 166 до 200 тыс. тонн

Производство крахмала увеличилось на 14,4%, (с 32,6 до 37,3 тыс. тонн), макаронных изделий – на 6,3% (со 168,3 до 178,8 тыс. тонн), кондитерских изделий – на 2,6% (с 237,9 до 244,2 тыс. тонн), муки – на 1,6% (с 3,27 до 3,32 млн тонн), маргарина – на 1% (с 62,4 до 63 тыс. тонн).

Хлеба в РК за год напекли 644,6 тыс. тонны, что столько же, что и в 2019 году.

Вместе с тем, на 30% снизилось производство плодов и орехов переработанных и консервированных (с 6,7 до 4,7 тыс. тонн), соков фруктовых и овощных – на 21% (с 74,8 до 59,2 млн литров), овощей переработанных и консервированных, кроме картофеля, – на 12,5% (с 24,3 до 21,3 тыс. тонн).

Производство растительного масла рафинированного и нерафинированного упало на 2,4% - с 475 до 464 тыс. тонн.