Вопросы к качеству мяса птицы прокомментировал Союз птицеводов Казахстана
Мясо птицы, производимое в Казахстане, соответствует всем жёстким требованиям ЕАЭС, и, благодаря высокому качеству, востребовано как на внутреннем, так и на экспортном рынках. В Союзе птицеводов Казахстана заявили, что вопросы безопасности являются абсолютным приоритетом для производителей, а ветеринарные службы обеспечивают стабильную эпизоотическую ситуацию.
«Казахстан официально признан благополучной страной по всем видам заболеваний, и, по данным Международного эпизоотического бюро, за последние три года в птицеводстве не было зарегистрировано вспышек инфекционных заболеваний. Такой результат достигнут благодаря усиленному ветеринарно-санитарному контролю, мониторингу состояния поголовья птицы и лабораторным исследованиям. Также осуществляется углублённый анализ мяса, проводится отбор проб и оформление ветеринарных свидетельств и сертификатов», - отметили в Союзе птицеводов.
Казахстанская птицеводческая продукция успешно реализуется на экспорт, в том числе на российский рынок, который предъявляет самые строгие требования ветеринарного контроля. В их числе - усиленный лабораторный контроль на предельно допустимые концентрации (ПДК) антибиотиков, проверка на наличие заболеваний, меры технического регулирования, а также усиленные нормы к условиям транспортировки, разделению партий на паллетах, маркировке и упаковке продукции. По данным Бюро национальной статистики РК, с начала текущего года в Россию экспортировано 11,3 тыс. тонн продукции.
«По всем предъявляемым претензиям, которые возникают у страны - импортёра, казахстанская сторона проводит независимые исследования в российских лабораториях, которые подтверждают безопасность отечественной продукции. Также казахстанские поставщики по требованию российской стороны приводят в соответствие даже маркировку в упаковочной таре, т.е. приклеивают ровно согласно указанного места на коробке, а также проклеивают основательно, чтобы не оторвалась при транспортировке. К примеру, одна из казахстанских птицефабрик три раза согласовывала этикетку с российской стороной, но груз так и не пропустили на территорию РФ», - рассказали в Союзе.
Вместе с тем в Союзе подчеркнули, что успешное прохождение многоуровневого контроля подтверждает, что казахстанское мясо птицы — это высокий стандарт качества, который достигается благодаря системным мерам поддержки со стороны правительства, Министерства сельского хозяйства. Эта совместная работа позволяет отрасли развиваться и эффективно выполнять самые строгие правила ЕАЭС.
В Союзе птицеводов Казахстана отметили, что, в конечном счёте, самым важным критерием и главной оценкой работы является спрос на казахстанскую продукцию. Растущий интерес как на внутреннем, так и на внешнем рынках — это лучшее подтверждение безопасности и качества продукции. В Союзе подчеркнули, что птицефабрики страны продолжат наращивать объемы производства, обеспечивая продовольственную безопасность и подтверждая статус Казахстана как надёжного поставщика высококачественного мяса птицы.