Өндірушілерді сүт өнімдеріндегі өсімдік майлары туралы хабарлауға міндеттейді
Сүт және сүт өнімдерін өндірушілерді қаптамада өсімдік майлары өнімдерінің құрамы туралы ақпаратты орналастыруға міндеттейді. Бұл талап ағымдағы жылдың 22 қыркүйегінде күшіне енетін "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" ЕЭК Техникалық регламентіне енгізілген өзгерістермен белгіленген. Бұл туралы ҚР Сауда және интеграция министрлігінің баспасөз қызметі хабарлады.
Техникалық регламент 2013 жылы қолданысқа енгізілді, содан бері оны қолдану тәжірибесі сүт өнімдерін өндірушілерге де, тұтынушыларға да қатысты бірқатар маңызды мәселелер бойынша нақтылау қажеттілігін анықтады.
"Негізгі өзгерістердің бірі сүт өнімдерінің қаптамасында өсімдік майларының болуы туралы ақпаратты міндетті түрде орналастыру болып табылады. Бұл таңдаулы тұтынушыларға өнімді сатып алу туралы саналы шешім қабылдауға мүмкіндік береді", - деп атап өтті Қазақстандық стандарттау және метрология институтының сарапшылары.
Сондай-ақ, балалар тағамы өнімдерін сәйкестендірудің физика-химиялық көрсеткіштері бойынша талаптар өзгертілді. Күлдің құрамын нормалау алып тасталды және Д витаминінің мөлшерінің шегі ұлғайтылды. Балалар тағамын өндірушілердің пікірінше, бұл өзгерістер балалар тағамын өндіруді локализациялауға және тұтынушыларды жоғары сапалы өнімдермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
"Жаңа түзетулер айран, сүзбе, тан және құрт сияқты ұлттық сүт өнімдерін ескеріп, оларды нарықта қолжетімді етеді", - деп атап өтті Сауда министрлігі.
Сонымен қатар, регламентте 6% - ға дейін сүт майы бар "құрамында сүті бар балмұздақ" термині пайда болады, бұл тұтынушылар үшін көбірек таңдау мен ақпарат береді. Бұрын құжатта тек MДЖ 12% "сүт майын алмастыратын балмұздақ" термині бекітілген.
Тақырып бойынша оқу: Ресей сүті Қазақстанға ағып кетті. АгроКеруен Сүт 2023, 8-күн
Сондай-ақ, бұл өнімді байытуға мүмкіндік беретін қалпына келтірілген сүттің анықтамасы жасалды. "Концентрацияланған, қоюландырылған сүтті қайта өңдеу өнімі" санатын енгізу сарысуды қолдануды кеңейтуге және өнімді стандарттауды қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Сауда министрлігінің ақпараты бойынша, өндірушілерге өз өнімдері үшін ойлап тапқан атауларды көрсетуге және аралас атауларды пайдалануға мүмкіндік беретін шығармашылық еркіндік беріледі.