Две породы коров сравнили на молочной ферме

ТОО «Полудинское» в 2020 году начало строительство молочной фермы в селе Полудино, в получасе езды от Петропавловска. В том же году на МТФ завезли 92 головы КРС из Австрии: примерно поровну симменталов и голштинов - двух самых популярных в Казахстане пород. Команда ElDala.kz посетила ферму в рамках АгроКаравана Молоко 2023.

В «Полудинском» провели своеобразный эксперимент - посмотреть, какая порода выгоднее. Голштины дают больше молока, при этом они более требовательны к условиям кормления и содержания. А симменталы хоть и имеют меньшую молочную продуктивность, зато позволяют получать мясо за счет откорма бычков и отличаются более крепким здоровьем.

«Кто лучше, я уже решил. Предпочтение я отдаю все-таки голштинам, потому что у них и надои выше, и по характеру они более спокойные», - рассказал Михаил Гриценко, ветеринарный врач ТОО «Полудинское».

На сегодня на ферме построены доильный блок и два коровника на 300 голов каждый и ведется возведение третьего коровника. Общее поголовье фермы - 500 голов, из них дойные коровы - 270. Впереди - строительство новых помещений и увеличение дойного поголовья до 1000 голов, а потом и до 1200.

Средний надой в сутки с головы сейчас составляет 18 литров. Статистики по тому, сколько дают симменталы, сколько голштины, тут не делают. Но очевидно, что вклад голштинов выше процентов на 15. В сутки ферма сейчас производит примерно 3,2 тонны молока. Оно уходит на переработку в Петропавловск.

Подробнее читайте в материале: Голштины против симменталов. АгроКараван Молоко 2023, день 7

Напомним, что партнерами АгроКаравана Молоко 2023 стали компания Westfalia Казахстан, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС и открытый аграрный рынок BaiBolsyn.