Молокозаводы в Казахстане загружены на 82%

В Казахстане функционируют 182 молокоперерабатывающих предприятия общей мощностью свыше 2,7 млн тонн молока в год, средняя загрузка на сегодня составляет около 82%. Ежегодно в стране перерабатывается свыше 2 млн тонн молока, что обеспечивает потребности населения в основных видах молочной продукции. Об этом сообщил премьер-министр Олжас Бектенов, отвечая на запрос депутатов Мажилиса.

По информации премьер-министра, в Казахстане производится до 631,6 тыс. тонн обработанного молока, 32,8 тыс. тонн сливочного масла, 238 тыс. тонн кисломолочной продукции, 48,2 тыс. тонн сыра и творога.

«В то же время сохраняется импортозависимость по ряду позиций, прежде всего, по сырам и творогу. Работа по снижению этой зависимости продолжается, при этом государственная поддержка направлена на повышение загрузки перерабатывающих мощностей, развитие сырьевой базы и укрепление конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках», - отметил глава правительства.

Премьер-министр также сообщил, что в 2024 году в Казахстане всеми категориями хозяйств произведено 3,6 млн тонн сырого коровьего молока, из них 689,7 тыс. тонн (19%) произвели сельскохозяйственные предприятия, 721,9 тыс. тонн (20%) – крестьянские и фермерские хозяйства, а 2,2 млн тонн (61%) – личные подсобные хозяйства.

«Средняя цена сырого молока составляет порядка 220 тенге за литр и является ключевым фактором формирования стоимости готовой продукции. Дополнительное влияние на цену оказывают расходы на энергоресурсы, упаковку, транспортировку, хранение, заработную плату, налоги и другие обязательные затраты», - отметил Олжас Бектенов.

Также премьер-министр сообщил, что численность крупного рогатого скота на сегодня достигла 8,3 млн голов. За 11 месяцев 2025 года произведено порядка 3,6 млн тонн молока, что в сравнении с тем же периодом 2024 годом выше на 5%. Для поддержки развития отрасли оказывается господдержка в виде субсидирования и льготного кредитования.