Казахстанским фермерам предложили разводить вагю

Республиканский центр по племенному делу в животноводстве «Асыл тулiк» предложил животноводам семя вагю - одной из самых дорогих пород КРС в мире. Мраморная говядина вагю является продуктом премиум-класса: стоимость килограмма мяса из Японии колеблется от $400 до $1000. А произведённое в других странах мясо стоит хоть и ниже, но все равно остаётся в высоком ценовом сегменте - в среднем от $60 до $250 за кг.

Правда и расходы на содержание вагю также высоки: помимо стоимости самой породы, для получения мяса высокого качества требуется более длительный в сравнении с другими мясными породами откорм и высокое качество кормов.

Как сообщили в «Асыл тулiк», предлагаемое семя - от быка, родившегося в июле 2022 года. Он, в свою очередь, произведён от быков знаменитых линий, которые обеспечивают предсказуемую и стабильную генетику.

«Бык создан для эффективной работы как в чистопородном разведении вагю, так и в программах промышленного скрещивания, где прибыль формируется за счёт сочетания высокой мясной продуктивности и качества мяса, а не только маркетинговой привлекательности», - отметили в «Асыл тулiк».

В Центре также подчеркнули, что ценность вагю заключается в уникальной генетике, высокой мраморности и непревзойденных вкусовых качествах. Поэтому инвестирование в генетику позволяет получать потомство с высоким потенциалом качества мяса и повышенной рыночной стоимостью.

Семя данной породы у «Асыл тулiк» в ограниченном количестве.

Ранее портал ElDala.kz писал о том, как в «Асыл тулiк» создаётся генетический банк на 6,5 млн доз семени крупного и мелкого рогатого скота. Подробно можно почитать в материале: Где купить лучшую генетику казахстанских быков