BaiQymyz – Бапталған қымыз
«BaiQymyz – Бапталған қымыз» — гастрофестиваль национальных блюд.
Фестиваль «BaiQymyz – Бапталған қымыз» призван стать культурно-аграрным брендом международного уровня, аналогично Октоберфесту. В течение двух дней гости фестиваля получат возможность попробовать все виды кумыса, которые производят в Казахстане, посетить выставку пород лошадей, которых разводят в нашей стране, а также насладиться богатой этнокультурной праздничной программой.
В программе «BaiQymyz – Бапталған қымыз»:
- 15 тыс. литров кумыса со всего Казахстана,
- выставка лошадей и конной амуниции,
- аукцион,
- детская развлекательная зона,
- спортивные состязания,
- концерт звёзд Казахстанской эстрады,
- этноаул.
Особым событием фестиваля «BaiQymyz – Бапталған қымыз» станет состязание за звание «Самый лучший кумыс». Призовой фонд — 45 млн тенге:
- I место — 20 млн тенге,
- II место — 15 млн тенге,
- II место — 10 млн тенге.
На мастер-классах участникам покажут современные методы приготовления, хранения, закваски и капсулирования кумыса. Также ремесленники поделятся навыками выделки кожи и изготовления конской упряжи и бытовых предметов.
На фестивале будет работать этноаул, где посетители смогут полностью окунуться в традиции казахской культуры и познакомиться с выставкой ремесел, сохранившихся на протяжении веков. Каждый уголок этнодеревни рассказывает свою историю и оставляет незабываемые впечатления.
В рамках фестиваля также запланировано проведение научной конференции, на которой обсудят лечебные свойства кумыса, перспективы развития коневодства и традиционного животноводства. Помимо казахстанских экспертов, на конференции выступят специалисты из Германии, России и Кыргызстана.
Ожидается, что в мероприятии примут участие 50–60 тыс. человек. На фестиваль приедут около 50 производителей кумыса из различных регионов страны.
Читать по теме: Конкурс на лучший кумыс с призовым фондом 45 млн тенге пройдет в Астане
https://baiqymyz.kz/
