Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Қазақстан егіннің жартысын жоғалтты
23 сентября 2023
Қазақстанның фермерлері үш апталық тоқыраудан кейін астық жинауды қайта бастады. Тамыз айының соңында, бидайдың толық пісетін уақытында негізгі ауылшаруашылық аймақтарында қолайсыз ауа райы болды. Қыркүйек айының ортасында ғана ашық ауа райы ақыры қайта оралды. Топырақ құрғаған бойда шығындарды бағалап, масақта қалған дәнді жинау үшін комбайндар алқапқа шықты. Ауа райы қолайлы болса, Қазақстандағы негізгі егінді жинау қазан айының ортасында аяқталады.
Биылғы аграрлық маусымның нәтижесі қандай болмақ?
Маусым қолайсыз басталды - көктем суық болды. Осыдан кейін жаз қиыншылықтарды қосты - жылу мен жауын-шашынның болмауы егіннің толық дамуына мүмкіндік бермеді. Ақырында күзде жаңбыр жауып, астықтың масаққа да өніп шығуына әкелді. Бұл екі қиындықты тудырады. Біріншіден, өскен дәндер, тіпті желімшесі жоғары болса да, құлау саны төмен. Нәтижесінде, ол ұнға өңдеуге жарамсыз және ең жақсы жағдайда жем ретінде пайдалануға болады. Егер талдау онда микотоксиндердің жоқтығын көрсеткен жағдайда ғана. Егер дәнде көгеру пайда болса, оны терең өңдеу үшін тек спирт зауытына жіберуге болады.
Қазір Қазақстанның нарығында құлау саны төмен өнген бидай бағасы бір тоннасы үшін 60-65 мың теңге, ал сапалы ұн тартатын бидай (ал ондай аз) елдің өңіріне байланысты бір тоннасы үшін 115-тен 150 мың теңгеге дейін тұрады.
Бағасы жақсы, бірақ бұл өсімнен табыс таба алатындар аз – диірменшілер талап ететін сапада астық өте аз. Сондықтан бұл сандар бағаның өсуі фермерлерге егін шығынын өтеуге мүмкіндік береді деген алдамшы әсер қалдырады. Жоқ, мүмкіндік бермейді – олар құлау саны төмен астықтың көп бөлігін төмен сортты ретінде сатуға мәжбүр болады – 180-нен төмен емес нормада, қазір ол орта есеппен 70-ке жетті.
Естеріңізге сала кетейік, қазір төмен сортты бидай бағасы бір тоннасы үшін 60-65 мың теңге.
Тақырып бойынша оқу: Фермерлер Азық-түлік корпорациясынан 150 мың теңге/тонна бидай бағасын күтеді
Өнген бидайдың екінші мәселесі - оның тұқым ретінде жарамсыздығы. 2024 жылғы егіске қажетті тұқым материалының тапшылығы қандай болатындығы, егінді жинау аяқталғаннан кейін анық болады. Содан кейін фермерлер егіннің өнгіштігін тексереді және ненің дұрыс екенін шешеді - көктеп шыққан дәндерді бөлу үшін фото немесе пневмосепараторлар арқылы дәнді тазарту немесе сапалы тұқымды басқа жақтан іздеу.
Ресейлік тұқым жеткізушілер қазір оларды орта есеппен бір тоннасы үшін 160 мың теңгеге ұсынады. Фермерлер сұраныстың артуы аясында келесі көктемге қарай бағаның 200 мың теңгеге дейін өсуін болжайды. Бірақ бұл жерде маңызды нюанс бар – биылғы маусым бидайдың шетелдік қарқынды сорттары табиғи апаттарға төзімділігі төмен екенін көрсетті. Мәселе тіпті олардың ылғал тапшылығы жағдайында жоғары өнім бермеуінде емес (негізінде бұл бұрыннан анық болатын), бірақ олардың төгілуге және өнуге төзімділігі нашар.
Осыған байланысты, елдің фермерлері мүмкіндігінше жергілікті аудандастырылған сорттармен егіс алқабын көптеп егуді ойластыруда. Ал әзірге жағдай қуанышсыз: биылғы маусымда Қазақстанда бидайдың импорттық сорттарымен егілген алқаптардың үлесі 60 пайыздан асты.
Алайда, табиғаттың қыңырлығынан зардап шеккен отандық тұқым шаруашылықтары фермерлердің сұранысын өтейтіндей сапалы тұқым материалдарын дайындап, нарыққа шығара ала ма, мәселе осында.
Тақырып бойынша оқу: Қазақстанда импортталған бидай тұқымы бағасының 200 мың теңгеге дейін өсуі күтілуде
Егінге келетін болсақ, үш апталық тоқырау фермерлердің алдын-ала бағалауы бойынша онсыз да аз көлемнің жартысын жоғалтуға әкелді. Яғни, егер Ақмола облысындағы шаруашылықтар ауа-райының қолайсыздығына дейін бір гектардан 9 ц бастырса, қазір бұл 4-5 ц. Осылайша, Қазақстанда 2023 жылы азық-түлік бидайының күтілетін өнімі - 6-7 млн тонна деңгейінде (бұрын болжанған 14 млн тоннаға қарсы). 3 млн тонна өтпелі қалдықтармен бірге елімізде маусымға 9-10 млн тонна 2,3 және 4 дәрежелі бидай болады. Салыстыру үшін, өткен маусымда Қазақстан тек астық эквивалентінде 9,5 миллион тонна бидай мен ұн экспорттаған. Тағы 4 миллион тонна - елдің ұн мен тұқымға деген қажеттілігі.
Қазіргі жағдайда Ресейден автокөлікпен бидай импортына тыйым салуды сақтап қалу керек пе, ал темір жол арқылы әкелуге шектеу енгізу керек пе деген сауалдар сарапшылар арасында қызу талқылануда. Әзірге шектеу шараларын жақтаушылардың пікірі басым - олар Қазақстанның азық-түлік қауіпсіздігіне қатер жоқ деп есептейді, бірақ импортты шектеу ел ішіндегі астық бағасын жоғары деңгейде ұстап тұруға және фермерлердің төмен өнімнен шығынының бір бөлігін өтеуге мүмкіндік береді. Мәселе тек қазан айындағы қолайсыз ауа-райы келгенге дейін оны жинап үлгеру.
Қазіргі уақытта егін жинау тоқтаусыз жүріп жатыр - фермерлер бидайдың нормативті 14 пайызға кебуін күтпей, оны кез келген жағдайда егістіктен алып жатыр. Орташа алғанда, жиналған астықтың ылғалдылығы аймаққа байланысты 15-тен 20% - ға дейін өзгереді. Үкімет егінді кептіру және қоймаларда шіріп кетпеу үшін қосымша дизель отынын бөлді.
