Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Выращивать улиток в промышленных масштабах будут в Жамбылской области
22 февраля 2024
В Жамбылской области итальянская компания Lumacheria Italiana в этом году планирует начать выращивать улиток в промышленных масштабах. Об этом сообщает ElDala.kz со ссылкой на пресс-службу регионального акимата.
Проект будет реализован в сотрудничестве с местной компанией Meragro. Итальянская компания предлагает разделить проект на несколько этапов: наладить выращивание улиток на территории области, построить инкубатор, запустить производство кормов для них и построить предприятие по переработке улиточного мяса.
На начальных этапах объем инвестиций составит свыше 2 млн евро. Компания готова обучать местных фермеров.
Представители компании отметили, что выбор Жамбылской области обусловлен благоприятными природно-климатическими условиями, которые позволяют выращивать улитки в промышленных объемах в четыре раза дешевле, чем на мировом рынке. Жамбылская область будет первым регионом в Центральной Азии, где будут выращивать улиток в промышленных масштабах.
«Раковина и муцин - слизь, которую вырабатывает улитка, используются в косметологии. Мясо улитки является уникальным деликатесом и пользуется большим спросом во всем мире», - отметили в ведомстве.
Отметим, что Lumacheria Italiana является мировым лидером в улиточном производстве.
