Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Производство гипоаллергенного молока запустят в Казахстане
03 июля 2025
На предприятии «Молком-Павлодар» в Павлодарской области запустят промышленную линию по производству гипоаллергенного молока, не содержащего белок бета-казеин A1. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РК.
Производство будет ориентировано на выпуск молока типа A2 - продукта, отличающегося повышенной усвояемостью и безопасностью для людей с чувствительностью к обычному коровьему молоку.
Проект стал возможен благодаря завозу в страну племенного поголовья коров с подтверждённым генотипом A2A2, что позволяет получать молоко без белка A1.
По словам учредителя «Молком-Павлодар» Вячеслава Руфа, гипоалергенное молоко уже широко производится и востребовано в таких странах, как Новая Зеландия, Япония, ОАЭ, Франция и Германия. В то же время на рынках СНГ, включая Россию и Казахстан, этот продукт пока представлен ограниченно.
