Казахстанцы стали больше потреблять мяса, молока и овощей

Источник фото: ElDala.kz

В Казахстане в первом квартале 2026 года выросло потребление большинства основных продуктов питания, сообщили в Бюро национальной статистики.

По данным выборочного обследования домашних хозяйств, в среднем на одного жителя за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц - с 52 до 54 штук, овощей - с 18,3 до 18,7 кг, картофеля - с 11,3 до 11,4 кг, рыбы и морепродуктов - с 3,5 до 3,6 кг.

При этом снизилось потребление круп и зерновых продуктов - с 31 до 30,6 кг, фруктов, ягод и орехов - с 17,5 до 17,4 кг, сахара, джема и меда - с 10,8 до 10,3 кг на человека. Потребление масел и жиров осталось на уровне прошлого года.

В среднем за квартал один житель Казахстана потребил 11,4 кг картофеля, 6 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта, 6 кг говядины, 4,8 кг яблок, 4,6 кг сахара-песка, 4,2 кг риса, 3,1 литра кефира, 2,6 кг макаронных изделий, 2,4 литра сырого молока, 2,1 кг свежей или охлажденной рыбы, 54 яйца и 0,3 кг черного чая.

Горожане потребляли овощей больше, чем сельские жители: 19,3 кг против 17,6 кг на человека. Самый высокий показатель зафиксирован в Алматы - 23,2 кг, затем следуют область Жетысу - 22,8 кг и Туркестанская область - 21,4 кг. Меньше всего овощей потребляли жители Восточно-Казахстанской области - 16,5 кг, а также областей Абай и Алматинской - по 16 кг.

Наибольшее потребление мяса и мясопродуктов отмечено в Восточно-Казахстанской области, области Жетысу, Акмолинской и Карагандинской областях. Самый низкий показатель зарегистрирован в Туркестанской области.

В Министерстве сельского хозяйства сообщили, что по итогам первого полугодия 2026 года объем валовой продукции сельского хозяйства вырос на 4,4% и достиг 2,2 трлн тенге. За шесть месяцев производство продуктов питания увеличилось на 14,7%, до 2,1 трлн тенге, а выпуск напитков - на 4,4%, почти до 595 млрд тенге.