В ЕАЭС сократят использование пальмового масла в пищепроме

Коллегия Евразийской экономической комиссии держит на контроле вопрос применения пальмового масла в пищепроме и разрабатывает изменения в технические регламенты о безопасности пищевой продукции. Об этом на брифинге сообщила помощник председателя Коллегии ЕЭК Ия Малкина.

По ее словам, страны ЕАЭС ежегодно завозят около 1 млн тонн пальмового масла, или примерно 15% от общего объема использования растительных масел. Из этого количества около 90% используется в качестве сырья при производстве пищевой продукции.

«Пальмовое масло – обычный растительный продукт. Но при определенных условиях, например, при высоких температурах, образуются глицидиловые эфиры жирных кислот, которые могут оказывать на организм человека канцерогенное и общетоксическое воздействие», - отметила Ия Малкина.

В этой связи она сообщила, что в августе 2019 года Коллегия ЕЭК внесла изменения в Единые санитарные требования ЕАЭС, которыми определены нормативы содержания глицидиловых эфиров жирных кислот в растительных маслах, адаптированных молочных смесях и продуктах на основе частично гидролизованных белков, частично адаптированных молочных смесях и специализированных продуктах для лечебного питания детей.

Читать по теме: Переработчики предупреждают о резком подорожании масла

Вместе с тем эти нормативы не могут применяться до вступления в силу соответствующих изменений в технические регламенты Союза. Поэтому следующим шагом станет введение таких же показателей в техрегламенты, устанавливающие единые обязательные требования безопасности к пищевой продукции и сырью для ее производства.

«Коллегия Комиссии обратилась к Российской Федерации, как ответственному разработчику большинства технических регламентов по пищевой продукции, с просьбой разработать соответствующие изменения», - проинформировала представитель ЕЭК.

Кроме того, как отметила Ия Малкина, учитывая, что первичным источником глицидиловых эфиров жирных кислот в пищевой продукции являются рафинированные растительные масла, нормы по ограничению допустимого уровня уже включены в проект изменений к техрегламенту на масложировую продукцию.

Читать по теме: Минсельхоз РК запустил маркировку молочной продукции

В данное время на Правовом портале ЕАЭС обсуждаются проекты изменений в техрегламенты «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания».

«Хотелось бы обратить внимание еще на одно обстоятельство. Уже сегодня производители, не дожидаясь включения этих нормативов в техрегламенты, могут применять их на добровольной основе, а также использовать для планомерного перевода производственного процесса на работу в новых условиях», - заключила Ия Малкина.