Глобальное животноводство сталкивается с беспрецедентным давлением

Источник фото: ElDala.kz

В DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество) определили ряд ключевых факторов, которые в настоящее время оказывают значительное влияние на животноводство. Это геополитическая неопределенность и хрупкие цепочки поставок, рост цен на корма и энергию, изменение климата и учащение экстремальных погодных явлений, глобальное распространение болезней скота, нехватка рабочей силы в промышленно развитых странах, а также растущие требования к благополучию животных, сокращению выбросов и эффективности использования ресурсов. Как считает генеральный директор DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество) д-р Лотар Хёвельманн, ключом к успеху в отрасли является предпринимательская компетентность: она определяет успешность животноводческих хозяйств на все более сложных рынках. Об этом рассказали в DLG.

Международная выставка животноводства EuroTier 2026, которая пройдет в Ганновере с 10 по 13 ноября под девизом «Интеллектуальные решения в животноводстве», предложит практические решения текущих рыночных проблем и структурных изменений.

«Цель состоит в том, чтобы предоставить специалистам в области животноводства практические идеи и стратегии, которые помогут успешно подготовить их бизнес к будущему», — сказал Лотар Хёвельманн на пресс-конференции, посвященной подготовке к выставке EuroTier.

Анализируя текущую рыночную ситуацию он подчеркнул влияние геополитических конфликтов, таких как напряженность в Иране и продолжающаяся война в Украине. Нарушения цепочек поставок и торговых маршрутов продолжают создавать значительную волатильность на рынках сельскохозяйственной продукции и энергоносителей. В результате этого рост затрат на корма, энергию и ресурсы оказывает дополнительное давление на животноводческие предприятия.

Несмотря на эти трудности, эффективное управление остается ключевым фактором успеха. В частности, молочная отрасль в Германии и Европе стремится к новому балансу между увеличением объемов производства, снижением цен на молоко и постоянно высокими затратами на энергию, корма и удобрения. В январе 2025 года средняя цена на сырое молоко в ЕС составляла 42,2 евро за 100 килограммов, что примерно на 10 евро ниже, чем в январе 2024 года. Однако это по-прежнему значительно выше уровней, наблюдавшихся во время кризиса на молочном рынке 2016 года, когда цены упали ниже 30 евро за 100 килограммов. Между тем, сеть ведущих молочных ферм DLG демонстрирует, что предпринимательский успех возможен даже в сложных рыночных условиях.

Как подчеркнул Лотар Хёвельманн, экономические показатели животноводческих хозяйств больше нельзя рассматривать изолированно. Рыночные цены, экстремальные погодные условия, доступность кормов, энергоснабжение, здоровье животных, политическая обстановка и технологические разработки тесно взаимосвязаны и требуют системных мер как от животноводов, так и от агропромышленных компаний.

Выставка EuroTier 2026 позволит наглядно увидеть эти взаимосвязи по всей цепочке создания стоимости, а также представит технологии, концепции управления и техническую экспертизу, которые поддерживают практические бизнес-решения.

В частности, все большее значение продолжают приобретать автоматизация и искусственный интеллект. На этот процесс оказывают значительное влияние нехватка рабочей силы и рост затрат на заработную плату.

Системы управления стадом с поддержкой искусственного интеллекта все чаще способны анализировать показатели здоровья животных, их пищевое поведение и модели активности, что позволяет выявлять проблемы со здоровьем на ранних стадиях и принимать более обоснованные управленческие решения.

В молочном животноводстве к ключевым приоритетам инвестиций относятся строительство и реконструкция новых коровников, улучшение климатических систем, современное оборудование для содержания скота и автоматизированные технологии доения.

Однако Лотар Хёвельманн подчеркнул, что интеллектуальное земледелие и искусственный интеллект не должны становиться самоцелью.

«Решающим фактором является наличие практичных, надежных и экономически целесообразных решений, которые органично интегрируются в существующие сельскохозяйственные операции и способствуют принятию более взвешенных решений для животноводов», - сказал он.