Французские мукомолы проигрывают конкуренцию

Франция является ведущим европейским производителем пшеницы и вторым по величине производителем муки. Однако её зависимость от внешних поставок муки увеличивается: за два года импорт муки вырос на 45%. Об этом пишет lafranceagricole.fr.

В 2025 году Франция экспортировала 204 тыс. тонн пшеничной муки, и импортировала 420 тыс. тонн. Дисбаланс растёт с 2018 года, особенно в пользу Германии и Бельгии, которые обеспечивают более 80% поставок муки во Францию. В прошлом году внешние поставки достигли 11% национального потребления, отмечает Национальная ассоциация мукомольных предприятий Франции ANMF.

Рост импорта был поддержан закупками крупных розничных сетей, которые пользуются преимуществами более дешёвой муки, в основном из Германии, а также из Италии, Румынии или Болгарии. Это приводит к снижению цен, что ставит французских производителей в затруднительное положение, отметил президент ANMF Жан-Франсуа Луазо в интервью AFP.

По его словам, рентабельность мукомольного сектора очень низкая, а торговля отражает растущее конкурентное давление.

По данным ANMF, в 2025 году производство муки во Франции оставалось стабильным на уровне 4 млн тонн из французской пшеницы, что составляет более 11% европейского производства. Этот объём уступает только Германии. С другой стороны, выручка мукомольной отрасли в 2025 году составила 1,84 млрд евро, а за два года снизившись почти на 17%.

«Во Франции традиционно есть пекари, которые используют 100% французскую муку, производимую сотнями мельниц, - объяснил Жан-Франсуа Луазо. - Но французские мельники, которые работают небольшими семейными предприятиями, испытывают трудности в конкуренции с крупными немецкими производителями, чьи производственные затраты и налоги ниже».

Международная конкуренция также усиливается с Турцией, крупнейшим в мире экспортером муки (от 3 до 3,5 млн тонн в год), или Украиной, которая, по данным ANMF, увеличила свой экспорт муки во Францию в четыре раза в период с 2022 по 2025 год.

В этом контексте французская мукомольная отрасль сможет восстановить конкурентоспособность в случае наличия доступной электроэнергии и упрощения административных процедур, которые обременяют компании, желающие инвестировать и развиваться, аргументировал Жан-Франсуа Луазо.