Казахстан начнёт экспорт пастилы и чипсов из алматинского апорта

Источник фото: Минторговли РК

Казахстан планирует начать экспорт алматинского апорта, а также произведённой из него продукции. Интерес к импорту яблок уже проявили европейские покупатели на международной выставке Grüne Woche 2026 в Германии. Для продвижения продукции на внешние рынки национальный оператор по развитию экспорта QazTrade и Ассоциация производителей Алматинского апорта подписали меморандум о сотрудничестве, сообщили в пресс-службе Министерства торговли и интеграции РК.

Ассоциация производителей Алматинского апорта объединяет 8 хозяйств с общим объёмом производства от 1 500 до 2 000 тонн яблок в год. Пока продукция практически не экспортируется, и подписание меморандума рассматривается как шаг к формированию устойчивой экспортной модели.

«Главное преимущество апорта - его уникальность. В отличие от массовых сортов, ориентированных на объёмы и длительное хранение, апорт отличается ярким вкусом, насыщенным ароматом и крупным плодом. Наши сады расположены на высоте более 850 метров над уровнем моря, что влияет на плотность мякоти и глубину вкуса. В Германии мы представили не только свежий апорт, но и продукцию переработки, как пастила и яблочные чипсы. Мы также производим сок, уксус и сухофрукты из апорта», - рассказал президент Ассоциации Роман Сафаров.

Участие в международной выставке подтвердило экспортный потенциал продукции, при этом наибольший интерес вызывает именно переработанная продукция с высокой добавленной стоимостью.

«Алматинский апорт зарегистрирован как географическое указание. Этот статус подтверждает его уникальные свойства, сформированные природными условиями предгорий Алматы - особыми почвами, чистой водой и перепадами температур. Географическое указание защищает бренд и позволяет продвигать его как премиальный продукт на внешних рынках», - отметил генеральный директор QazTrade Айтмухаммед Алдажаров.