Казахстан разработает международный стандарт на продукты из конины

Источник фото: ElDala.kz

Казахстан предложил разработать первый международный стандарт ISO на готовые продукты из конины. Инициативу представили 19 августа в Астане на Форуме по качеству мясной продукции в рамках пленарного заседания ISO/TC 34/SC 6, сообщили в Минторговли РК.

Сегодня единого международного стандарта для продуктов из конины нет. Из-за этого требования к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества в разных странах могут отличаться, что создает дополнительные барьеры для экспорта.

В качестве основы для будущего стандарта Казахстан предлагает использовать ГОСТ 34921–2023 «Продукты из конины национальные. Технические условия». Документ может охватить традиционные продукты - казы, шужук, жал и жая, а также копченые и колбасные изделия.

Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу, которая подготовит проект стандарта и представит его на обсуждение странам-производителям.

В форуме приняли участие представители Международной организации по стандартизации (ISO), государственных органов, бизнеса, научных организаций и отраслевые эксперты. Одной из основных тем стало расширение участия Казахстана в международной стандартизации.

В этом году Казахстан участвует в выборах в Совет ISO и планирует увеличить число отечественных экспертов в международных технических комитетах.

Заместитель председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Канат Кабылбеков отметил, что участие Казахстана в выборах в Совет ISO позволит стране активнее участвовать в принятии международных решений и продвигать инициативы, отвечающие интересам отечественной экономики.

На форуме также обсудили сотрудничество Казахстана и Китая в сфере стандартизации и оценки соответствия. Речь шла о совместных исследованиях, межлабораторных сличениях и совершенствовании методов испытаний.

По итогам форума определены дальнейшие направления работы: разработка стандарта ISO на продукты из конины, расширение участия казахстанских экспертов и бизнеса в международной стандартизации, развитие лабораторной базы и укрепление международного сотрудничества.