Фермерам Европы пришлось кормить коров листвой с кустов и деревьев

Засуха и жара нынешнего года в Европе вызвали нехватку кормов для скота. Владелец органической фермы Юргена Спайнла в Швабии (юго-запад Германии) нашёл выход в том, чтобы заставить своих коров есть живую изгородь и листья с деревья. Ставка на необычный дополнительный источник корма также объясняется тем, что листва содержит минералы. Об этом пишет agrarheute.com.

Юрген Спайнл ещё в 2018-2019 годах заметил, что в летнюю жару трава под деревьями оставалась зелёной, тогда как на открытых пространствах быстро выгорала. Поэтому фермер посадил живую изгородь из шалфея, фундука и вяза. Изгородь стала частью более крупной системы агролесоводства: течение нескольких лет Юрген и его семья также сажали деревья и кустарники на своих сельскохозяйственных угодьях и пастбищах. А на пашне было создано несколько полос тополей.

Изначальная идея посадки деревьев и кустов состояла в том, что насаждения обеспечивают тень и препятствуют ветровой эрозии. Но с нынешнем сезоне стало очевидно, что зелень также могут служить источником дополнительного корма: в июле молочные коровы впервые смогли съесть часть насаждений.

Первым делом скот съел листья с живой изгороди. А после уборки урожая коровам разрешили зайти на лесополосы возле пашни, где они объели тополя до уровня груди. По словам семьи, это позволило скоту обходиться без дополнительного кормления около месяца.

Молодняк крупного рогатого скота тоже попал в лесополосу. Там тёлки нашли и тень, и подлесок, похожий на ежевику - он стал источником корма.

Листва как корм для животных - не новая концепция. В более старых сельскохозяйственных учебниках описывается использование в качестве корма различных пород деревьев.

Исследования по этому поводу продолжаются в Германии и сегодня. Этот вопрос изучают специалисты института Тюнена, исследовательского института биологии сельскохозяйственных животных в Даммерсторфе, а также научные центры в Швейцарии и Нидерландах.