ТОП-15 стран-производителей ячменя

Традиционно лидирует в рейтинге топ стран по производству ячменя ЕС, который в текущем сезоне может обеспечить валовой сбор ячменя на уровне 60,3 млн т, что на 8% больше, чем в предыдущем сезоне (+4,5 млн. т в абсолютном выражении).

Средняя урожайность ячменя в России в 2019 году составила 24,0 ц/га убранной площади, что на 11,1% (на 2,4 ц/га) больше, чем 2018 г. В том числе урожайность озимого ячменя в 2019 г. составила 41,4 ц/га, ярового — 22,6 ц/га.

За 5 лет (к 2014 г.), урожайность ячменя выросла на 5,7% (на 1,3 ц/га), за 10 лет — на 3,9% (на 0,9 ц/га). По отношению к 2001 г, она выросла на 19,4% (на 3,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности ячменя в России.

Среднегодовая урожайность ячменя в России в 2001-2010 гг. составляла 19,8 ц/га, в 2010-2019 гг. — возросла до 21,4 ц/га.

По оценке наблюдателей Agriculture and Agri-Food Canada, в 2019-20 МГ канадские аграрии увеличат площадь под ячменем ввиду роста цен на эту культуру и низких запасов на начало года.

Производство ожидается на уровне 8,9 млн. т (+6%) благодаря росту площадей и средней урожайности.

Несмотря на низкие запасы на начало года общие запасы ячменя в стране должны увеличиться на 3% до 10 млн. т, считают эксперты.

Общее потребление этой культуры в Канаде может вырасти на 2% ввиду роста спроса на фуражный ячмень.

Экспорт может немного увеличиться благодаря росту запасов ячменя в стране, считают аналитики, которые ожидают и роста запасов ячменя на конец года (+10% до 1,3 млн. т), хотя и не совсем до среднего уровня за последние пять лет.

Наиболее солеустойчивым злаком в Австралии является ячмень: селекционеры добились у него существенного снижения чувствительности к засолению и поэтому многие сорта выращивают на засоленных почвах при незначительной потере урожая.

Австралия выступает крупнейшим экспортером ячменя в мире. 

Ячмень — "третья скрипка" украинского производства зерновых после кукурузы и пшеницы.

Средняя урожайность ярового ячменя в Украине — около 2,5-2,8 т/га. Но при очень серьезном и хорошо продуманном подходе, вполне возможно получать урожайность ярового ячменя в 6,5-8,0 т/га каждый год. В Украине урожайность ярового ячменя в 7-8 т/га уже далеко не редкость.

Поскольку внутреннее потребление ячменя составляет 3,9 млн т, более половины продукции идет на экспорт - 5,3 млн т.

Такой объем экспорта стал рекордным со времен 2009/2010 МГ — тогда Украина экспортировала 6,23 млн т.

Украина ежегодно имеет потенциал экспорта ячменя от 4 до 5,5 млн. т, что, безусловно, вводит ее в ТОП-3 экспортеров ячменя, а значит, имеет высокую долю рынка и возможность для построения эффективных торговых стратегий.

Второй по важности зерновой культурой в Турции, после пшеницы, является ячмень. 

Турция является лидером по производству ячменя в странах MENA. Благоприятные погодные условия способствовали расширению площадей сева под зерновой на 5% в год – до 3,8 млн га.

Относительно годовых изменений внутреннего потребления ячменя в странах MENA, рост урожая ячменя в 2019/20 МГ ожидается в Турции на 8%.

А импорт 2019/20 МГ зерновой в Турцию может сократиться на 66% – до 100 тыс. т.

Аргентина — быстро развивающееся аграрно-индустриальное государство. 

Производство продуктов питания — традиционно одна из главных отраслей экономики (8-9 % ВВП), относительно высоким уровнем которого Аргентина выделяется среди стран Латинской Америки. Сельское хозяйство Аргентины почти полностью удовлетворяет собственные потребности в продовольствии, являясь при этом одним из ведущих сельскохозяйственных экспортеров. Особенно развито производство зерновых и масличных культур, которые лидируют в экспорте страны. 

В Казахстане отдают предпочтение овощным и бахчевым культурам. Не смотря на это, в 2019 году посевные площади области были увеличены.

«Публикация официальных данных о посевных площадях сельхозкультур в текущем сезоне обусловила июльские корректировки прогнозных балансов предложения и распределения зерновых в 2019/20 МГ. В частности, основные изменения коснулись как производства, так и экспортного потенциала ячменя. По нашим оценкам, валовой сбор данной культуры в текущем МГ может достигнуть нового максимума — 4,7 млн т, тем самым на 17% превысив производство ячменя в сезоне-2018/19», — пояснила аналитик АПК-Информ Наталья Гаврук.

Также, по прогнозам аналитиков, Казахстан в 2019/20 МГ может отгрузить на внешние рынки 2,2 млн т ячменя, что более чем на 20% превысит прошлогодний результат.

Собранный в 2018 г урожай казахстанского ячменя является самым большим за последние 24 года. На фоне увеличения объемов производства почти до 4 млн т (данные Комстата РК) растет и спрос на эту зерновую культуру.

Среди стран MENA на втором месте по объемам производства ячменя находится Иран, где урожай культуры в 2018/19 МГ озвучивается на уровне прошлого сезона — 3,1 млн т на фоне отсутствия расширения площадей под культурой и стабильной урожайности.

Иран является крупнейшим импортером ячменя с долей рынка 93 %. Рекордный экспорт ячменя в эту страну составил 1,4 млн т. 

В свою очередь, в текущем сезоне продолжится рост поставок ячменя в Иран, который занимает третье место в мире по объемам закупок продукции — до 3,3 млн т против 3,2 млн т в 2017/18 МГ. Наращивание импорта зерновой обусловлено развитием кормовой промышленности страны.

Эфиопия, которая лидирует в Африке по численности населения после Нигерии, превращается в одну из наиболее экономически и промышленно развитых стран Африканского Рога. Эфиопия — одна из наиболее быстроразвивающихся экономик мира. В 2018 г МВФ назвал Эфиопию самой быстроразвивающейся экономикой Африки.

Правительство страны разработало ряд стратегий и программ для содействия развитию сельского хозяйства, чтобы к 2025 г обеспечить продовольственную безопасность. Это при том, что в Эфиопии вообще не обрабатывается более 70 % пригодных для сельского хозяйства земель.

Ячмень в Эфиопии занимает далеко не главное место, так как среди зерновых культур ключевое место занимает тэф, на долю которого приходится около 30 % всех занятых зерновыми площадей.

Алжир — слаборазвитое аграрно-индустриальное нефтеэкспортирующее государство.

Экономика Алжира базируется главным образом на добыче углеводного сырья. Поэтому на сельском хозяйстве правительство менее концентрируется.

Озимые зерновые культуры, занимающие большую часть возделываемой земли, предназначены главным образом для потребления внутри страны. Это прежде всего пшеница, ячмень и овес.

Вместе с тем, Алжир традиционно входит в число крупнейших импортеров зерновых в мире, среди которых и ячмень.

Индия — одна из крупнейших мировых сельскохозяйственных держав. По площади пахотных земель Индия занимает первое место в мире (около 160 млн га). 

Главными зерновыми культурами в Индии являются рис (годовой урожай, в среднем — более 100 млн т) и пшеница (80 – 90 млн т.). За последнее десятилетие площади под посевами зерновых культур в Индии остаются практически неизменными, а под некоторыми культурами (овес, ячмень и др) — снижаются. При этом объемы производства в целом растут за счет увеличения урожайности. 

Индия занимает значительный удельный вес на мировом рынке сельскохозяйственной продукции. В частности на ее долю приходится около 2,2% мировой торговли продукцией аграрного сектора.

Белоруссия — среднеразвитое индустриально-аграрное государство.

В растениеводстве Белоруссии преобладают зерновые, среди которых преимущественное место занимает ячмень.

В структуре посевных площадей, занятых зерновыми и зернобобовыми (2385 тыс. га в 2016 г), больше всего занято под пшеницу (714 тыс. га), тритикале (501 тыс. га) и ячмень (455 тыс. га).  Большая часть засеваемых ржи (98 %), пшеницы (больше 70 %) и тритикале (94 %) — озимые, а ячмень почти исключительно яровой (98 %)

Площади, пригодные для земледелия, составляют в стране ок. 5450 тыс. га, или 1/8 всей ее территории. К главным сельскохозяйственным культурам относятся пшеница и ячмень, под которые отводится половина пахотных угодий, в основном во влажных северных районах.

Поэтому большая часть государственной экономики Ирака подчиняется нефтяному сектору, который обеспечивает более 90% государственных доходов и 80% валютных поступлений. 

В растениеводстве Сирии самый распространенный вид товарной продукции — злаковые, наибольшие площади под которыми заняты пшеницей. Следующей по важности в зерновом балансе страны культурой является ячмень, основные районы возделывания которого формируются на угодьях, несколько даже превосходящих площади под пшеницей.

Стоит заметить, что древнейшие образцы культурного ячменя найдены в Сирии и относятся к одной из древнейших неолитических культур докерамического периода.