Дамате

Группа компаний «Дамате» — российский сельскохозяйственный холдинг, занимается разведением и переработкой МРС, птицы, производством и переработкой молока.

Дата основания — 2012 г.

Основатели и владельцы — Наум Бабаев и Рашид Хайров.

Численность сотрудников — более 10,5 тыс. человек.

Бренды группы компаний «Дамате» — «Индилайт», «Озёрка», BazarCo, Salima, «Молком», «Только!».

Профиль бизнеса «Дамате»

Основные направления деятельности «Дамате»:

• разведение и переработка мяса индейки,

• разведение и переработка мяса утки,

• разведение КРС и МРС,

• производство мяса баранины,

• молочное животноводство,

• переработка молока,

• реализация мяса птицы, мясной и молочной продукции.

В составе предприятия «Дамате» по разведению и переработке индейки:

• завод по производству кормов,

• инкубаторий,

• площадки подращивания и откорма,

• завод по убою и переработке,

• завод глубокой переработки.

Под управлением «Дамате» находится 2 убойных завода — в Пензенской и Ростовской обл., общей мощностью 292 тыс. тонн в год. 

На одной площадке с заводомпо  убою и по переработке мяса индейки в Пензенской обл. расположен завод глубокой переработки индейки мощностью 303 тонны в сутки мясных изделий. На предприятии функционирует 5 цехов. Продукция из мяса индейки — 400 позиций.

«Дамате» производит продукцию из мяса индейки:

Изделия из охлажденного мяса,

• Рубленые полуфабрикаты,

• Копченые деликатесы,

• Колбасы сыровяленые,

• Ветчинные изделия,

• Колбасы вареные,

• Сосиски и сардельки,

• Кулинарные изделия,

• Готовые полуфабрикаты.

Продукция «Дамате» имеет сертификат Халяль.

Разведение и переработка мяса утки

«Дамате» выращивает утку породы «Белая пекинская» от английского поставщика. Завод по переработке мяса утки «Дамате» находится в Ростовской обл. Производит продукцию из мяса утки — 50 позиций. 

«Дамате» производит продукцию из мяса утки:

• Изделия из охлажденного мяса, 

• Субпродукты,

• Изделия в маринаде.

Разведение МРС и переработка мяса баранины

«Дамате» развивает производство баранины. Проект включает в себя откормочные площадки, завод по убою и переработке баранины в г. Черкесск (КЧР), который выпускает 42 тонны продукции за смену.

«Дамате» производит продукцию из мяса баранины:

• Охлажденные и замороженные фасованные изделия,

• Полуфабрикаты из баранины и ягнятины,

• Фарши,

• Маринады,

• Консервы. 

Предприятия холдинга «Дамате» поставляют мясо утки, мясо индейки, баранину в страны Евразийского экономического союза, страны Африки, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию. 

В 2023 г. холдинг «Дамате» получил право экспорта мяса и субпродуктов утки в Китай. 

История развития

2012 г. — основана компания «Дамате». 

2012 г. — «Дамате» открыла переработку молока: в состав холдинга вошел молочный комбинат «Пензенский» («Молком»). 

2013 г. — реализация продукция из мяса индейки под брендом «Индилайт». 

2020 г. — «Дамате» занялась производством утки, взяв в аренду имущественный комплекс по промышленному производству мяса утки «Донстар» в Ростовской обл.

2020 г. — выкуплен завод «Кавказ-мясо» в Черкесске, начата его модернизация.

2020 г. — реализация продукции из мяса баранины под брендом BazarCo.

2021 г. — запуск завода глубокой переработки индейки в Пензенской обл.

2021 г. — «Дамате» приступила к строительству племенного репродуктора индейки второго порядка, мощностью 12 млн яиц в год в Тюменской обл.

2022 г. — открытие завода по убою и переработке мяса баранины.

2023 г. — ввод в строй последнего из 10 блоков племенного репродуктора индейки в Тюменской обл.