Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Ресей қазақстандық hi-pro бидайын сатып алуды бастауы мүмкін
26 августа 2024
Соңғы жылдары Қазақстан-Ресей шекарасы арқылы бидайдың қозғалысы тек ҚР бағытында жүрді: РФ-дағы астық өнімділігінің артықшылығына байланысты арзанырақ болды, оны ҚР құс өсірушілері мен ұн тартушылары қуана қабылдады.
Алайда, биылғы маусымда бидайдың көлемі емес, сапасы бірінші орынға шығуы мүмкін, ал астық ағыны бағытын өзгертеді - Қазақстаннан Ресейге жеткізу басталады. Көктемде егіс кезінде Орал мен Сібірдің шекаралас аймақтары қолайсыз ауа-райына (су тасқыны, қатқақ, жауын-шашын) тап болды, ал жаздың аяғында жаңбырдан егінді жинау қиынға соғады.
Мысалы, Башқұртстанда шаруалар шілде айының соңынан бастап егістікке шыға алмады, бұл оларға күздік бидайды жинауға мүмкіндік бермеді. Енді жаздық астықты жинау уақыты келді және жаңбыр оған тағы да кедергі келтірді. Өңірде 200 мың гектар егістік алқаптары жоғалды деп есептелді, әрі қарай не болатыны белгісіз. Ең алдымен, астықтың сапасы алаңдатады. Артық ылғал жағдайында егістікте тұрған дақылдар тамырға өсе бастады. Қазақстандық фермерлерге бұл мәселе өткен жылдан таныс - өскен астықтың құлау саны төмен және ұн өндіруге жарамсыз. Ең жақсы жағдайда, мұндай бидай жем-шөпке кетеді, бірақ егер фермер егінді 12-12, 5% ылғалдылыққа дейін кептіріп, өну мен көгеру процестерін тоқтатса. Әйтпесе, микотоксиндер астықта жинала бастауы мүмкін және ол жемге де жарамды болмайды. Бір нұсқа қалады - терең өңдеу.
Мәселенің ауқымын түпкілікті бағалау тек жинау аяқталғаннан кейін ғана мүмкін болады. Бірақ Орал мен Сібірдің астық өңдеушілері қазірдің өзінде элеваторларда негізінен 4-сыныпты астық болатын нұсқаны қарастыруда. Одан ұн алу үшін hi-pro бидай қоспасы қажет. Ол дәстүрлі түрде Қазақстанда ылғал тапшылығы мен жоғары температура жағдайында өсіріледі.
Мұнда бәрі оңай емес. ҚР-да астықты жаппай жинау қыркүйек айында басталады және әзірге егін жинау кезеңіндегі синоптиктердің болжамдары мүлдем оптимистік емес. Төмен температура мен мезгіл-мезгіл жаңбыр жауады деп күтілуде. Бұл сонымен қатар астық сапасының төмендеуіне әкелуі мүмкін, яғни hi-pro алу бәріне бірдей мүмкін емес.
Тағы бір алаңдатарлық жайт, биылғы жылы мамыр айында жауған жаңбырдың салдарынан егілген егіннің бір бөлігі пісіп үлгере ме, жоқ па. Егістің ұсынылған аяқталу мерзімі 1 маусым болса да, көптеген фермерлер егісті маусымның ортасына дейін ұзартуға мәжбүр болды. Ал қазір, мысалы, Солтүстік Қазақстан облысында егістік мониторингінің қорытындысы бойынша фермерлер 10 маусымнан кейін жасалған барлық егіннің пісіп үлгермеу қаупін көріп отыр. Бұл - өңірдің барлық егіс алқаптарының жартысына дейін. Немесе ол жерден жем-шөп санатындағы астығы алынады.
Нәтижесінде қазақстандық hi-pro бидайына сұраныс ұсыныстан асып түсетіні жоққа шығарылмайды: бұл астыққа дәстүрлі түрде Орта Азия елдері қызығушылық танытады. Сондай-ақ, Қытайға жеткізілім қайта басталады деп күтілуде, сонымен қатар Ресейдің шекаралас аймақтарына экспорт басталуы мүмкін. Ең бастысы, Ресей Федерациясынан бидай импортына тыйым салынғандықтан, отандық ұн тартушыларға осы маусымда тек қазақстандық бидайға сенуге тура келеді.
Сұраныстың артуы қазақстандық hi-pro астық бағасының өсуіне және сапалы бидай мен жемшөп арасындағы үлкен баға айырмашылығының пайда болуына әкелетіні анық. Қазақстандағы осындай жағдай өткен күзде қалыптасты, сол кезде нарықта санаттан тыс бидайдың тоннасы үшін 45 мың теңге, ал сапалы бидай үшін - 140 мың теңгеге дейін берілді.
