Қазақстандағы мектеп оқушыларының мәзіріне жылқы еті қосылады

Қазақстанда 1 қыркүйектен бастап оқу орындарында салауатты тамақтануды қалыптастырудың халықаралық тәсілдерін ескеретін жалпы тамақ стандарты енгізілді. Оның ішінде аптасына екі рет жылқы етін мәзірге қосу ұсынылады. Бұл туралы вице-премьер - ұлттық экономика министрі Серік Жұманғарин Мәжіліс депутаттарының сұрауына жауап бере отырып хабарлады.

Вице-премьер жаңа стандарт көкөністер мен жемістердің үлесін арттыруды, сондай-ақ құрамында тұз бен қант көп тағамдарды алып тастауды көздейтінін атап өтті. Қантты сусындардың орнына газдалмаған су, сүт, ашытылған сүт өнімдері, жеміс шайлары ұсынылады.

Сонымен қатар, жылқы етін әскери қызметшілердің тамақтануына қосу мәселесі қарастырылуда. Серік Жұманғариннің айтуынша, Қорғаныс және ішкі істер министрліктері жылқы етінің жоғары биологиялық құндылығын және қызметкерлердің физикалық жағдайына ықтимал оң әсерін ескере отырып, бұл ұсынысты қолдайды. Бірақ түпкілікті шешім қабылдау үшін өнімнің калориялығы мен тағамдық құндылығын, сіңімділігін есепке алу, сондай-ақ тұтынудың оңтайлы нормаларын айқындау үшін Қазақ тағамтану академиясының қорытындысы талап етіледі.

Жылқы етінің халық үшін қолжетімділігін арттыру да талқылануда. Серік Жұманғарин үкімет Азық-түлік корпорациясы арқылы жылқы өсірушілерден ет сатып алуды тікелей енгізу туралы ұсынысты қолдамайтынын атап өтті, өйткені оның басты міндеті - астықтың резервтік қорын сақтау және астық нарығын тұрақтандыру. Алайда, жылқы етін әлеуметтік маңызы бар азық-түлік өнімдерінің тізіміне енгізу жоспарлануда, содан кейін әлеуметтік-кәсіпкерлік корпорациялар жылқы етін тұрақтандыру қорлары үшін фермерлерден тікелей сатып ала алады.

Серік Жұманғарин сондай-ақ Қазақстанда жылқы шаруашылығын қоса алғанда, мал шаруашылығын мемлекеттік қолдау шаралары қолданылатынын атап өтті. Бүгінгі таңда жылқылардың саны 4,4 млн басты құрайды. Ағымдағы жылдың 10 айында елімізде 129 мың тонна жылқы еті өндірілді, бұл өткен жылдың сәйкес кезеңінен 5%-ға артық.