Қазақстанда ет өңдеу қандай баға үстемділігін береді

Қазақстандық премиум ет сапасы мен дәмі арқасында экспорттық нарықтарда жоғары сұранысқа ие. Бірақ бұл әлеуетті іске асыру үшін жоғары бағаны ала отырып, өнімнің қадағалануы, қауіпсіздігі мен сапасы бойынша жұмыс істеу керек. Бұл туралы Kusto Agro бас директоры Азамат Орумбаев Dala.Camp Forum 2026 барысында айтты, ол 14-15 ақпанда Rixos Burabay-да өтті.

«Мал шаруашылығын қоса алғанда, кез келген бизнестің негізгі қозғаушы күші - кепілдендірілген сату нарықтары, әсіресе экспорт болған жағдайда. Бірақ бұған сізде ветеринария, барлық ІҚМ есепте болғанда және өндірісті қадағалау қамтамасыз етілгенде қол жеткізуге болады», - деп атап өтті Азамат Орумбаев.

Мәрмәр сиыр етін өндіруші KazBeef (Kusto Agro тобына кіреді) 2,5 жылдан бері БАӘ нарығына өнім жеткізіп келеді. Осы жылдың қаңтар айында KazBeef Дубайдағы Gulfood көрмесіне қатысты. Жаһандық жеткізушілердің жоғары бәсекелестігіне қарамастан, көрме сатып алушылардың үлкен қызығушылығын растады.

«Барлығы біздің етіміздің сапасын мақтап, оны ең дәмді деп айтады. Мен тек KazBeef өнімдері туралы ғана емес, жалпы қазақстандық ет туралы айтып отырмын. Сондықтан бізде зор әлеует бар», - деп атап өтті Азамат Орумбаев.

Kazbeef компаниясы өнімдерді шикізатпен емес, дайын кесектермен сатады. Мұндай шешімнің экономикасын Kusto Agro бас директоры қазақстандық өнімді сатудың орташа көрсеткіштерінде көрсетті: оралған кесектер экспортқа орта есеппен 1 кг үшін 11 долларға, ұшалар - 1 кг үшін 6 долларға, ал тірі мал - сою салмағының кг үшін 4 долларға жеткізіледі.