Орумбаев Азамат Джусжасарович

Профиль Facebook 

Азамат Орумбаев родился в г. Актюбинск.

Образование

1989-1994 гг. — Азамат Орумбаев окончил Алматинский институт народного хозяйства.

2012-2015 гг. — учился в Алматинском институте энергетики и связи.

Карьера 

Азамат Орумбаев — работал директором мясокомбината KazBeef.

С 2022 г. — генеральный директор Kusto Agro.

Азамат Орумбаев — исполнительный директор «Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Казахстана».

Цитаты

«Чтобы начать выпуск новых продуктов, мы провели большую модернизацию нашего мясокомбината в Щучинске — реконструировали цех и установили там линию для полуфабрикатов с оборудованием немецкого концерна Begarat. На этой же линии мы сейчас упаковываем и наши отруба. Но ее возможности шире, планируем их задействовать. Выпуск пельменей, колбас, разных деликатесов — все это есть в наших планах,» — пояснил Азамат Орумбаев, генеральный директор компании Kusto Agro. (сентябрь 2024 г.)

Читать по теме: Всемирно известный шеф из Дубая приехал на пикник KazBeef в Алматы

«Сегодня, когда действуют квоты на экспорт живого скота, его скупает Узбекистан. Цены на молодняк мясных пород буквально за месяц поднялись на 20-30%. Скот доращивается, забивается в Узбекистане, и дальше идет реэкспорт нашего мяса в Таджикистан, Афганистан, Иран и так далее. Субпродукты опять же транзитом через Казахстан идут в Китай», — рассказал Азамат Орумбаев. (май 2024 г.)

«Сейчас мы квотируем экспорт живого скота. Это вынужденная мера, фермеров нужно на ноги поставить. Покупатели с Узбекистана приезжают, закупают скот за наличный расчет, без документов. Дают 1,3-1,4 тыс. тенге за кг живого веса. Почему наши мясокомбинаты не могут дать цены, как узбеки? Потому что вся наша переработка слабая, не развитая. Пищевой безопасности нет, очень мало современных технологичных производств, которые имеют международную сертификацию по пищевой безопасности. Мы в компании KazBeef искали дополнительное сырье для новой линии, но в Казахстане не можем найти качественное сырье — блочное мясо со всеми стандартами качества. Поэтому переработка на боку лежит. На переработку берут в основном коровняк», — рассказал Азамат Орумбаев. (май 2024 г.)

«В МСХ должен быть серьезный блок, который занимается, в том числе вопросами продовольственной безопасности. Потому что если в Китае откроется рынок живого скота, плюс наши южные соседи — мы им на один зуб будем. Если у нас не будет своей развитой переработки, покупатели нам начнут диктовать свои условия закупа. А чтобы развивать переработку, нам нужно открыть экспортные рынки для мяса», — подчеркнул Азамат Орумбаев. (май 2024 г.)

Читать по теме: Экспортные цены на казахстанских бычков выросли на 30%

«Наши переработчики по-прежнему не могут зайти в Россию с колбасами, деликатесами, потому что действуют негласные барьеры, — рассказал на заседании Комитета АПК в «Атамекен» Азамат Орумбаев, исполнительный директор Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Казахстана. — При этом у нас 60-70% полок занимает российская и белорусская продукция. Эпизоотическая ситуация в России и в Казахстане одинаковая — и по ящуру, и по сибирской язве, и по нодулярному дерматиту. Но мы потеряли статус по ящуру Международного эпизоотического бюро, и россияне этот рычаг используют. Они разрешили ввозить продукцию из пяти южных регионов (пять зон, признанных МЭБ благополучными по ящуру с применением вакцин), но на самом деле — нельзя ввозить. Потому что Россия не разрешает провоз через «грязные» зоны. Самолетом что ли возить продукцию?» (май 2024 г.)

«В Казахстане нет ведомства, которое бы полноценно занималось вопросами пищевой промышленности. Переработка и экспорт готовой продукции являются конечным этапом программы животноводства, от этого зависит вопрос продовольственной безопасности. Сейчас же переработка, по словам Азамата Орумбаева, «лежит на боку», — отметил Азамат Орумбаев. (май 2024 г.)

«Сейчас на переработку в основном идет коровняк, на рынке в основном — коровы, а хорошее мясо, в том числе живой скот, идет на экспорт, — подчеркнул эксперт. — То есть, мы тратим все усилия на то, чтобы развивалась переработка соседних стран. В стратегическом плане мы должны экспортировать готовый продукт и получать валютную выручку.» (май 2024 г.)

Читать по теме: Российский рынок остается закрытым для мяса из Казахстана

«В стратегическом плане важно делать акцент именно на экспорте мяса, а не поголовья. Один или два канала экспорта в живом виде ограничены в принципе и влекут большие риски для отрасли. Во-первых, деградирует переработка и не развивается глубокая переработка с последующей добавленной стоимостью, не говоря уже о развитии смежных отраслей — обрабатывающей и легкой, например, кожевенной. Во-вторых, потеряв переработку, мы получим зависимость от этого канала, так как уже не мы будем озвучивать цены, а нам будут их диктовать. И о какой продовольственной безопасности может идти речь? Вывод: нужны дифференцированные каналы продаж, то есть открытие максимального количества экспортных рынков именно мяса и полуфабрикатов», — считает Азамат Орумбаев. (январь 2023 г.)

Читать по теме: Закуп скота сократился в 5 раз в Казахстане

«Недавно прошла масштабная выставка мясного животноводства LEPSI-2022, в рамках которой озвучивались многие проблемы отрасли, - рассказал Азамат Орумбаев. — Основной проблемой, на которую обращали внимание все участники мероприятия — это сбыт. Все столкнулись с этой проблемой — и племенные репродукторы, и просто товарные фермы. Поскольку экспорт живого скота закрыт, а внешние рынки сбыта мяса ограничены, на внутреннем рынке слишком низкая цена. Мы сейчас на свою откормплощадку закупаем скот у фермеров по 850-900 тенге за килограмм живого веса.  К мнению фермеров о том, что это слишком дешево, мы относимся с пониманием. Но сами предложить более высокую цену не можем, потому что в свою очередь зависим от сбыта мяса. Его мы тоже на внутреннем рынке вынуждены продавать с минимальной маржой, а экспорт по более высокой цене очень ограничен.» (июль 2022 г.)

«Сейчас уже достаточно фермеров с поголовьем 50, 200, 1 тыс. животных, у которых бизнес-подход к своему делу, — отметил Азамат Орумбаев. — Те времена прошли, когда они рассуждали так, что пасётся скот — и пусть пасётся. Всем нужен грамотный подход. Пример России тут показателен — там уже налажен учёт скота, они точно знают своё поголовье. И никто из ветинспекторов не хочет рисковать своим местом, допуская какие-то злоупотребления. Работать честно стало выгоднее, чем с какими-то «левыми» схемами.» (декабрь 2021 г.)

Читать по теме: Ветеринарию в Казахстане хотят добить

«Надежная система ветеринарной безопасности — это основа благополучия всей отрасли, — подчеркнул Азамат Орумбаев. — От нее зависят не только приплоды и привесы в животноводческих хозяйствах, но также и переработка, и экспорт, и позиционирование всей казахстанской продукции животноводства на внешнем рынке.» (декабрь 2021 г.)

«На выставке мы проводили дегустации, и все были в приятном шоке от нашей говядины, — рассказал директор мясокомбината KazBeef, Азамат Орумбаев. — Мы были в числе лидеров и по вкусу, и по качеству говядины. И сейчас в среднем в неделю отправляем в Дубай по 3 тонны мяса. Это премиальные отруба. Также мы поставляем мясо на рынок Узбекистана, по 15-20 тонн в месяц, и в Россию, Москву и Санкт-Петербург.» (ноябрь 2021 г.)

Читать по теме: Как KazBeef создал модель мясной индустрии. АгроКараван Мясо 2021, день 5

«Благодаря нашей вертикальности и интегрированности, мы производим продукт очень высокого качества, которое соответствует всем сертификатам и стандартам пищевой безопасности. Мы рассчитываем, что наш продукт найдет своего клиента на территории стран-импортёров», — отметил Азамат Орумбаев. (сентябрь 2021 г.)

Читать по теме: KazBeef планирует выход на китайский рынок

«У нас в течение рабочего дня периодически проводятся заборы смывов с рук работников, участвующих в разделке мяса, — пояснил Азамат Орумаев. — Проводится анализ этих смывов на наличие инфекций. Это делается для того, чтобы мы сами были уверены в безопасности нашей продукции.» (июль 2021 г.)

Читать по теме: Опасные мифы о «фермерском» мясе

«Для открытия рынка мы от себя сделали все, что смогли, — рассказал Азамат Орумбаев. — Сначала написали письмо в наш Комитет ветеринарии с вопросом, почему закрыта возможность поставок в Узбекистан, хотя на сегодняшний день эпизоотическая обстановка у нас благополучная. Веткомитет нам оперативно ответил, подтвердив, что причин для закрытия нет. Мы это письмо переслали в Узбекистан, в их компетентный орган. И буквально через два-три дня получили копию приказа, что ограничения снимаются.» (апрель 2021 г.)

«Это премиальные отруба — наш нишевый продукт, — пояснил Азамат Орумбаев. — Рынок Узбекистана нам интересен именно в сегменте HoReCa, и частично в ритейле, поскольку тут есть спрос на нашу премиальную продукцию. Цены на премиальное мясо на мировом уровне примерно такие же, как в ОАЭ. Вообще, рынок Узбекистана в интересующей нас нише не меньше казахстанского. Там открываются пятизвездочные отели, стейкхаусы, платежеспособный спрос высокий. Рассчитываем на долгосрочное сотрудничество, перспективы видим хорошие и смотрим на то, сколько наш дистрибьютор сможет продавать.» (апрель 2021 г.)

Читать по теме: KazBeef начал экспорт говядины в Дубай

Семья

Азамат Орумбаев женат.