Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Мясо для шейхов: KazBeef завоёвывает рынки Ближнего Востока
27 января 2026
Казахстанская говядина продолжает завоёвывать признание на мировом рынке. В понедельник, 26 января, в Дубае открылась крупнейшая в мире вставка продуктов питания GulFood-2026. Она продлится всю неделю. Свой стенд тут представила компания KazBeef (входит в структуру холдинга Kusto Agro) - крупнейший в РК производитель мраморной говядины. Потенциальные покупатели идут на казахстанский стенд один за другим - изучить ассортимент и обсудить формат возможного сотрудничества.
Премиум-ниша казахстанской говядины
Выставка GulFood считается воротами к рынку на 2 млрд человек. В основном это государства с преобладающим мусульманским населением. Страны эти с достаточно высоким уровнем жизни, с большой концентрацией дорогих ресторанов и пятизвездочных гостиниц в курортных и деловых зонах. Отсюда повышенным спрос на продукцию премиум-сегмента со стороны HoReCa.
Говядина KazBeef высочайшего качества за последние несколько лет смогла прочно занять своё место в этой нише.
Как рассказал Азамат Орумбаев, генеральный директор Kusto Agro, компания KazBeef уже участвовала в выставке GulFood в 2021 году. Этот опыт и позволил казахстанской говядине закрепиться на рынке ОАЭ.
- Тогда у нас появился местный партнёр, через которого мы по сей день поставляем свою мясную продукцию в сегмент HoReCa - в отели, рестораны, стейк-хаусы, - сказал Азамат Орумбаев. - Это не только стейки, но также мясо на кости, альтернативные отруба. Так что, наше мясо за эти пять лет тут хорошо узнали, в том числе шеф-повара лучших ресторанов.
Вообще, конечно, конкуренция на этом рынке очень высокая, занять свою нишу здесь стараются производители со всего мира. Зайти сюда нам было непросто, но мы это сделали, и есть планы расширять свою присутствие. Участие в выставке GulFood в нынешнем году - это лучший способ напомнить о себе ещё раз широкому кругу потенциальных покупателей не только из ОАЭ, но и соседних стран Персидского залива.
Новая продукция, новые рынки
На выставке нынешнего года KazBeef представил расширенный ассортимент продукции: после масштабной реконструкции мяскомбината в Щучинске в 2024 году в линейке компании появились такие мясные полуфабрикаты, как котлеты для бургеров, кебабы, фарш. Сейчас стоит задача найти на эти продукты покупатаелей-ритейлеров.
Вся продукция KazBeef имеет сертификацию не только по самым строгим стандартам пищевой безопасности, но и по стандарту halal. Это является обязательным условием для всех поставщиков, желающих работать с арабскими государствами. Кстати, менеджеры KazBeef отмечают высокое доверие к казахстанскому halal на рынке Ближнего Востока.
По словам Олжаса Шаяхметова, директора по маркетингу KazBeef, в планах компании - выход на рынки и других государств Персидского залива. В частности, большой интерес к казахстанской говядине есть со стороны Саудовской Аравии, и в рамках GulFoof состоялись очередные встречи с потенциальными партнёрами из этой страны. Административных преград к поставкам мяса из Казахстана в королевство нет, сейчас уже идёт стадия обсуждения условий. Конечно, важно обеспечить не только качество продуктов, но и стабильность поставок в требуемых объёмах. Для этого KazBeef работает над расширением производственных мощностей и по откорму скота, и по переработке на своём мясокомбинате.
- Сейчас мощность нашей откормочной площадки в Акмолинской области - порядка 12 тыс. голов единовременного содержания, - отметил Азамат Орумбаев. - Предполагаем увеличить ещё как минимум на 20 тыс. голов единовременного содержания. Соответственно, расширить и возможности мясокомината.
Супер-мясо для супер-повара
Под мясную продукцию на GulFood-2026 отведён отдельный огромный зал. Тут представлены стенды всех крупнейших производителей говядины в мире - Австралии, Канады, Бразилии, Аргентины, США, России. Есть даже Япония со своим вагю - самой дорогой разновидностью говядины, цена на килограмм которой стартует от $400. Хотя производство вагю уже запустили и другие государства, и активно наступают на пятки японцам в этом сегменте.
В ходе выставки идут мастер-классы известных поваров, презентации и дегустации продуктов. Пять лет назад KazBeef принял участие в своеобразном состязании: тогда известный повар готовил стейки из мяса производителей разных стран и оценивал их качество и вкус. KazBeef тогда обошёл всех своих конкурентов в этом неформальном зачёте. Причина - исключительный вкус.
Кстати, вся линейка KazBeef доступна в супермаркетах Казахстана, и любой почитатель хорошего мяса может оценить его достоинства, приготовив любимые блюда на собственной кухне. И даже если вы не супер-повар, хорошая говядина вашего приготовления всё равно будет таять во рту.
