Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Шейхтерге арналған ет: KazBeef Таяу Шығыс нарықтарын жаулап алуда
27 января 2026
Қазақстандық сиыр еті әлемдік нарықта танылуды жалғастыруда. Дүйсенбіде, 26 қаңтарда Дубайда әлемдегі ең үлкен GulFood-2026 азық-түлік көрмесі ашылды. Ол апта бойы жалғасады. Мұнда өз стендін ҚР-дағы ірі мәрмәр сиыр етін өндіруші KazBeef (Kusto Agro холдингінің құрылымына кіреді) компаниясы ұсынды. Әлеуетті сатып алушылар өнім түрлерін қарап, ынтымақтастық мүмкіндіктерін талқылау үшін бірінен соң бірі қазақстандық стендке ағылып келеді.
Қазақстандық сиыр етінің премиум-тауашасы
GulFood көрмесі 2 млрд адамға арналған нарықтың қақпасы болып саналады. Бұл негізінен мұсылман халқы басым мемлекеттер. Бұл елдер өмір сүру деңгейі өте жоғары, курорттық және іскерлік аймақтарда қымбат мейрамханалар мен бес жұлдызды қонақ үйлердің көп шоғырланған. Осы жерден HoReCa тарапынан премиум-сегмент өнімдеріне сұраныс артады.
Соңғы бірнеше жылда жоғары сапалы KazBeef сиыр еті осы тауашада өз орнын берік ала алды.
Kusto Agro бас директоры Азамат Орумбаевтың айтуынша, KazBeef компаниясы 2021 жылы GulFood көрмесіне қатысқан. Бұл тәжірибе қазақстандық сиыр етінің БАӘ нарығында орнығуына мүмкіндік берді.
- Содан кейін бізде жергілікті серіктес пайда болды, ол арқылы біз бүгінгі күнге дейін HoReCa сегментіне - қонақ үйлерге, мейрамханаларға, стейкхаустарға ет өнімдерін жеткіземіз, - деді Азамат Орумбаев. - Бұл тек стейктер ғана емес, сонымен қатар сүйектегі ет, балама кесектер. Сонымен, соңғы бес жылда біздің етіміз мұнда, соның ішінде үздік мейрамханалардың аспаздары арасында танымал болды.
Жалпы, әрине, бұл нарықтағы бәсекелестік өте жоғары, мұнда әлемнің түкпір-түкпірінен өндірушілер өз орнын табуға тырысады. Бізге мұнда жету оңай болған жоқ, бірақ біз мұны істедік және біздің қатысуымызды кеңейту жоспарларымыз бар. Биылғы жылы GulFood көрмесіне қатысу - бұл тек БАӘ-ден ғана емес, сонымен қатар көршілес Парсы шығанағы елдерінен де әлеуетті сатып алушылардың кең ауқымына өзіңіз туралы еске салудың ең жақсы тәсілі.
Жаңа өнім, жаңа нарықтар
Биылғы көрмеде KazBeef өнімдердің кеңейтілген ассортиментін ұсынды: Щучинск қаласындағы ет комбинатын ауқымды қайта құрудан кейін 2024 жылы компания желісінде бургерлерге арналған котлеталар, кебабтар, тартылған ет сияқты жартылай фабрикаттар пайда болды. Қазір бұл өнімдерге сатып алушыларды табу міндеті тұр.
KazBeef өнімдерінің барлығы азық-түлік қауіпсіздігінің ең қатаң стандарттары бойынша ғана емес, сонымен қатар halal стандарты бойынша да сертификатталған. Бұл араб мемлекеттерімен жұмыс істегісі келетін барлық жеткізушілер үшін міндетті шарт. Айтпақшы, KazBeef менеджерлері Таяу Шығыс нарығында қазақстандық halal-ға деген жоғары сенімді атап өтеді.
KazBeef маркетинг жөніндегі директоры Олжас Шаяхметовтың айтуынша, компанияның жоспарында - Парсы шығанағының басқа да мемлекеттерінің нарықтарына шығу бар. Атап айтқанда, Қазақстандық сиыр етіне Сауд Арабиясы тарапынан үлкен қызығушылық бар және GulFoof аясында осы елдің әлеуетті серіктестерімен кезекті кездесулер өтті. Қазақстаннан Корольдікке ет жеткізуге әкімшілік кедергілер жоқ, қазір шарттарды талқылау кезеңі жүріп жатыр. Әрине, өнімнің сапасын ғана емес, сонымен қатар қажетті көлемде жеткізілім тұрақтылығын қамтамасыз ету маңызды. Ол үшін KazBeef өзінің ет комбинатында мал бордақылау және өңдеу бойынша өндірістік қуаттарды кеңейту бойынша жұмыс істейді.
- Қазір Ақмола облысындағы бордақылау алаңының қуаттылығы - 12 мыңға жуық бас, - деп атап өтті Азамат Орумбаев. - Кем дегенде тағы 20 мың бас біржолғы қамтуды ұлғайтуды көздеп отырмыз. Тиісінше, ет-комбинатының мүмкіндіктері кеңейтіледі.
Супер аспазға арналған супер ет
GulFood-2026-да ет өнімдеріне арналған жеке үлкен зал бар. Мұнда әлемдегі сиыр етінің барлық ірі өндірушілерінің - Австралия, Канада, Бразилия, Аргентина, АҚШ, Ресейдің стендтері ұсынылған. Тіпті сиыр етінің ең қымбат түрі, килограмы 400 доллардан басталатын вагюі бар Жапония бар. Басқа елдер вагю өндірісін іске қосты және бұл сегментте жапондықтардың өкшесін белсенді түрде басып озып жатыр.
Көрме барысында танымал аспаздардың шеберлік сабақтары, презентациялар мен өнімдердің дәмін тату өтеді. Бес жыл бұрын KazBeef ерекше жарысқа қатысты: сол кезде белгілі аспаз түрлі елдердің өндірушілерінің етінен стейктер дайындап, олардың сапасы мен дәмін бағалады. Сол кезде KazBeef осы бейресми есепте өзінің барлық бәсекелестерін айналып өтті. Мұның себебі - ерекше дәмі.
Айтпақшы, KazBeef-тің барлық желісі Қазақстанның супермаркеттерінде қолжетімді, және жақсы еттің кез келген жанкүйері өзінің асханасында сүйікті тағамдарын дайындау арқылы оның қадір-қасиетін бағалай алады. Егер сіз супер аспаз болмасаңыз да, сіз дайындаған жақсы сиыр еті дәмді болады.
