Қазақстан жыл сайын қанша бидай жоғалтады?

Фото көзі: ElDala.kz

Бидайдың құны гектарға салынған инвестиция сомасына ғана емес, сонымен қатар өнімділікке де тікелей байланысты. Қазақстанда астықтың өнімділігі Ресейге қарағанда төмен болғандықтан, соңғы бірнеше жылда ресейлік астық бағаларға қысым көрсетіп, фермерлерді пайданың бір бөлігінен айыра отырып, Қазақстан нарығына да, Орта Азия нарықтарына да белсенді түрде еніп, қазақстандық астықты сол жерден ығыстырып шығару қаупі төніп тұр.

Біздің еліміз жыл сайын егістіктен қанша бидай алады және неге? Қазақстанда өнімділікті арттыру және оның өзіндік құнын төмендету үшін резервтер бар ма?

Бірге талқылайық.

Бейне форматындағы барлық шолуды мына жерден қараңыздар:

Қаржы

Өндірістің негізгі құралдарының қымбаттығы және несиелік ресурстардың қолжетімсіздігі және Қазақстан фермерлерін агротехнологияларды бұзуға мәжбүр етеді, бұл проблемалардың тұтас кешеніне алып келеді. Ақырғы нәтиже - егіннің көп бөлігінің жетіспеушілігі де, жоғалуы да.

Мұндай негізгі факторларды атауға болады:

1) Ескірген ауыл шаруашылығы техникасын пайдалану егістің ылғал ресурстарын үнемдейтін заманауи әдістерін енгізуге мүмкіндік бермейді;

2) Егу сапасыз тұқымдармен жүргізіледі;

3) Минералды тыңайтқыштар енгізілмейді;

4) Өсімдіктерді арамшөптер мен аурулардан химиялық қорғау жүргізілмейді;

5) Машина-трактор паркінің әлсіздігі егіс пен егін егудің де, жазғы өңдеудің де дала жұмыстарын жүргізудің оңтайлы мерзімдерін бұзуға мәжбүр етеді.

Тақырып бойынша оқу: Астық транс Қытайға астық тасымалдаушыларды жіберудің тәуекелсіз схемасын ұсынды

 Ауыл шаруашылығын несиелендіруге банк секторының қатысуы шамалы және соңғы онжылдықта 3-тен 6% - ға дейін ауытқиды. Сала үшін жалғыз ақша көзі жыл сайын Аграрлық несие корпорациясы арқылы маусымдық жұмыстарға несие беретін мемлекет болып табылады. 2023 жылы оған 140 млрд теңге бөлінді. Алайда, сарапшылардың айтуынша, бұл қаржыландырудың қажетті көлемінің шамамен 20%  ғана, яғни саланың несиелендіруге деген нақты қажеттілігі бес есе жоғары.

Сондай-ақ, азық-түлік корпорациясы фермерлерге 2023 жылы 20 млрд теңге бөлініп жатқан форвардтық сатып алу арқылы қолдау көрсетеді. Алайда, бұл теңіздегі тамшы екені түсінікті.

Осылайша, сарапшылардың бағалауы бойынша барлық жұмыстардың 70% - дан астамы ауыл шаруашылығы кәсіпорындары мен шаруашылықтарының өз қаражаты есебінен қаржыландырылады. Бұл жағдайда олар шығындардың бір бөлігінен бас тартуға немесе оңтайлы агротехнологияны бұза отырып, бәрін үнемдеуге мәжбүр болатыны түсінікті.

Бұл қандай шығындарға әкеледі?

Техника

Дәл уақытында жүргізілуі керек далалық жұмыстардан бастайық. Бірақ қазір мұны фермерлердің қолындағы машина-трактор паркінің тозуына және жалпы елдегі фермерлердің техникамен қамтамасыз етілмеуіне байланысты жасау мүмкін емес.

ҚР АШМ-нің 2016 жылғы талдауына сәйкес, Қазақстандағы ауыл шаруашылығының энергиямен жабдықталуы машиналардың әртүрлі түрлері бойынша бір адамға 30-40 ат күшіне бағаланды. Мысалы, АҚШ-та бұл көрсеткіш 300 лс/адамға тең болса, Германияда - 500 лс/адам.

Бұл ретте тіпті ауыл шаруашылығы машиналарының паркі де қатты тозған. Осыдан он жыл бұрын, 2012 жылы Қазақстан ауыл шаруашылығы министрлігі Ауыл шаруашылығы техникасы паркінің тозуын 87% - ға бағалады. Яғни, машиналардың көпшілігінің нормативтен асатын қызмет ету мерзімі (17 жылға дейін). Оның ішінде астық жинайтын комбайндардың 71%, тракторлардың 93% және сепкіштердің 95% есептен шығаруға жатады.

Мемлекеттің саябақты жаңартуды ынталандыру жөніндегі барлық күш-жігері саябақты жыл сайынғы жаңартудың оңтайлы деңгейіне 6% - ға жеткен жоқ, ал ол жылына 3-4% диапазонында қалады. Негізгі қайғылы жағдайды ескере отырып, жағдайдың түбегейлі өзгеруі әлі де алыс.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстан тазартылған май өндірісін 100 мың тоннаға ұлғайтады

Бұл неге әкеледі? Егісті оңтайлы мерзімде толығымен өткізе алмай, фермерлер оны ертерек бастайды немесе кеш аяқтайды. Мұндай алқаптар көбінесе өсімдіктердің дамуының қажетті кезеңінде жауын-шашын астында болмайды және олардың өнімділігі төмен болады. Сондай-ақ, техниканың жетіспеушілігі зиянкестерден немесе аурулардан емдеуді қажетті уақытта жүргізуге мүмкіндік бермейді, ал күзде егіннің қатаюына әкеледі. Піскен бидай құлап кетеді немесе ауа-райының қолайсыздығына тап болады.

Ауыл шаруашылығы министрлігі 2017 жылы энергиямен қамтамасыз етілмегендіктен өнім шығынын 2,9 млн тоннаға, яғни сол маусымда елдегі жалпы астық жинаудың 14%-ға бағалады.

Тұқым

Екінші маңызды мәселе - тұқым. Бүгінде фермерлер көбінесе қарапайым астықты пайдаланып тұқым сатып алуды үнемдейтіні жасырын емес.

2000 жылға дейін Қазақстанда мемлекеттік астық инспекциясы болды, оның функцияларына тұқым материалының сапасын бақылау кірді, бірақ осыдан кейін мемлекеттің осы сектордағы бақылау-қадағалау функциялары жойылды. Қазір мұның бәрі нарықты реттейді. Дегенмен, барлық фермерлер өздері қалаған тұқым сапасына қол жеткізе алмайтыны анық.

Бір кездері Ауыл шаруашылығы министрлігі бұл мәселе бойынша өте қатал сөз сөйледі - көптеген шаруашылықтар қоқыс себеді. Әрине, бұл жағдайда жақсы нәтиже күтуге болмайды: олар айтқандай, жаман тұқымнан жақсы өнім күтпеңіз.

Жоғары сапалы тұқымдарды пайдалану өте маңызды, өйткені селекционерлер жаңа сұрыптарды өсіре отырып, олардың құбылмалы ауа-райына, аурулар мен зиянкестердің әсеріне төзімділігін арттыруға тырысады. Қарапайым астықта бұл артықшылықтардың бәрі жоқ.

Тақырып бойынша оқу: Түркістанда халықаралық аграрлық форум ұйымдастырылуда

Осылайша, сапасыз тұқымдармен себу әлеуетті егіннің жетіспеушілігіне әкеледі. Ғалымдардың бағалауы бойынша, өнімділігі төмен тұқымдармен себу бидай өнімділігін 30% төмендетеді.

Тамақтану

Егіннің жетіспеушілігінің тағы бір факторы, әрине, топырақтың жеткіліксіз қоректенуі. Бес жыл бұрын негізгі астық егетін аймақтардағы топырақ құрамына ауқымды зерттеу жүргізілді. Барлық жерде екі негізгі макроэлементтердің - азот пен фосфордың жетіспеушілігі байқалады.

Көптеген жылдар бойы бірдей егістіктерге бірдей дақылдар егілген кезде ауыспалы егістердің сақталмауы проблеманы күшейтеді. Олар орнына ештеңе қалдырмастан топырақтан қоректік заттарды алып тастайды. Мысалы, бұршақ дақылдарын себу жерді азотпен қанықтыруы мүмкін.

Дақылдардың гендерге тән барлық әлеуетін көрсете отырып, толық дамуы үшін топырақпен жұмыс қажет - мысалы, аммофос сияқты күрделі тыңайтқыштарды қолдану. Алайда олардың құны жылдан жылға артып келеді. Иә, әрине, көктемде тыңайтқыштар салу күзде жоғары өнімділікпен өтеледі. Бірақ көптеген фермерлерде айналым қаражаты болмағандықтан, олар бұл салымдарды көтере алмайды.

Бүгінгі таңда Қазақстанда минералды тыңайтқыштарды пайдалану нормадан 10 есе төмен - 48 кг/га орнына 4,75 кг/га ("Қазақстандық индустрияны дамыту институты" АҚ деректері). Нашар топырақтары бар егістіктердегі жеткіліксіз көлемді бағалау қиын, бірақ алдыңғы қатарлы фермерлердің тәжірибесі бойынша өнімділіктің айырмашылығы бірнеше есе көп екендігі түсінікті. Яғни, тыңайтқыштар енгізілген жерде өнім 25 ц/га, ал жоқ жерде - 7-10 ц/га болады.

Қорғау

Бұл шығындарға гербицидтердің болмауына байланысты арамшөптермен күрестің жеткіліксіздігінен егінге зиян келтіруді қосу керек. Бұл фактор, сарапшылардың пікірінше, егіннің 10% жетіспеуіне әкеледі.

Ал, аурулардың дамуы қазірдің өзінде қалыптасып келе жатқан егінді жояды. Атап айтқанда, ыстық, ылғалды жылдары әсіресе белсенді дамитын саңырауқұлақ аурулары үлкен қауіп төндіреді. Егер фермер фунгицидтермен уақтылы емделмеген болса, шығындар ықтимал көлемнің 40% - на жетуі мүмкін. 2016 жылы сабақтың тоты нағыз апатқа айналды, тіпті осы уақытқа дейін саңырауқұлақтармен кездеспеген тіпті Қазақстанның орталық аймақтарын басып алды. Егіннің шығыны айтарлықтай болды, өйткені тіпті ірі шаруашылықтар да фунгицидтермен уақтылы өңдеуге дайын болмады. Содан бері аурудың өршуі кішігірім масштабта болса да, мезгіл-мезгіл қайталанып отырады.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстан АШМ бидай өнімділігін 20 ц/га дейін арттыруға ниетті

Айта кету керек, 2023 жылдың басында Қазақстанның ауыл шаруашылығы министрлігі Агроөнеркәсіптік кешенді дамытудың 2030 жылға дейінгі тұжырымдамасын өзектендірді. Онда астықтың орташа өнімділігін 50% - ға көтеру мақсаты көрсетілген - қазіргі 13 ц/га-дан 20 ц/га-ға дейін.

Ендеше, егер біз жоғарыда аталған барлық факторларды алып тастасақ, онда сіз дәл осы көрсеткішке қол жеткізе аласыз, өйткені агротехнологияның бұзылуынан егіннің жетіспеуі мен жоғалуын дәл қазір осы 50% - да бағалауға болады. Біздің аграрлық ведомство жағдайды өзгерте алады ма, көрейік.

Сергей Буянов