Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Казахстан может увеличить экспорт национальных продуктов до $80 млн к 2028 году
08:15
Традиционные продукты Казахстана, такие как казы, кумыс, курт, баурсаки, набирают экспортный потенциал. По оценке экспертов QazTrade, при системной поддержке к 2028 году экспорт таких продуктов может достигнуть $50–80 млн. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства торговли и интеграции РК.
«Одними из ключевых рынков для национальных продуктов Казахстана остаются Россия и Китай, где проживает более 2 млн представителей казахской диаспоры. Это формирует устойчивый спрос на традиционные продукты. На российском рынке особой популярностью пользуются курт и кумыс», - отметили в Минторговли.
В Китае проживает более 10 млн мусульман, что формирует устойчивый спрос на халяльную продукцию. Здесь растет интерес к мясным деликатесам. По статистике QazTrade, мировой рынок халяльного мяса и деликатесов сегодня оценивается примерно в $2,1 трлн и ежегодно растёт примерно на 7%.
Также растет экспорт казахстанских традиционных молочных продуктов - кумыса, шубата и айрана. В 2024 году поставки составили $13,4 млн, а в 2025 году - $17,3 млн. Рост - 29,4%.
Главная сложность в экспорте кумыса - короткий срок хранения: охлажденный кумыс хранится всего 3-5 дней. Поэтому сегодня производители и технологи ищут решения. Среди них - пастеризованный кумыс, который хранится до 30 дней, также лиофилизированный порошок кумыса, по сути, сухой саумал. Такая продукция в небольших объемах уже поставляется в Китай.
