Во сколько обойдётся американцам пикник на День Независимости

Источник фото: ElDala.kz

Американские семьи, которые по традиции отмечают День независимости США пикником на природе, заметят, что цены в продуктовых магазинах почти не изменились по сравнению с прошлым годом. Об этом пишет fb.org.

День независимости США — главный государственный праздник страны, ежегодно отмечаемый 4 июля в честь принятия Декларации независимости в 1776 году.

Согласно ежегодному исследованию потребительской корзины, проведённому Американской федерацией фермерских бюро в 2026 году, пикник на День независимости в этом году обойдётся в 73,82 доллара на 10 человек.

По сравнению с прошлым годом этот показатель вырос на 2,90 доллара, то есть на 4%. Общий годовой уровень инфляции в США за 12 месяцев, закончившихся в мае, составил 4,2%.

«Семьи по всей стране сталкиваются с ростом цен на многие товары, в том числе на продукты, — заявила экономист Американской федерации фермерских бюро доктор Фейт Парум. — Однако если посмотреть на покупательную способность доллара, то она остаётся относительно стабильной, когда речь идёт о продуктах питания. Американские семьи тратят на еду меньше своего располагаемого дохода, чем жители большинства других стран, и у нас одни из самых доступных и безопасных продуктов питания в мире».

Анализ потребительской корзины показал рост цен на 10 из 12 отслеживаемых товаров, включая говяжий фарш, свинину, фасоль, клубнику и булочки для гамбургеров.

Стоимость пикника на летний сезон 2026

• 2 фунта говяжьего фарша, $ 14,06 (+5,5%)
• 2 фунта куриных грудок, $ 8,06 (+3,5%)
• 3 фунта свиных отбивных, $ 14,79 (+4,7%)
• 1 фунт сыра - 3,60 доллара (+1,7%)
• 1 упаковка булочек для гамбургеров - 2,53 доллара (+7,7%)
• 2 ½ фунта домашнего картофельного салата, 2,91 доллара (-17,8%)
• 32 унции свинины с фасолью, 3,06 доллара (+13,8%)
• пакет картофельных чипсов весом 16 унций, 4,76 доллара (-0,8%)
• упаковка шоколадного печенья весом 13 унций, 4,25 доллара (+6,3%)
• ½ галлона мороженого, $ 5,99 (+5,3%)
• 2 пинты клубники, $ 5,27 (+12,4%)
• 2 ½ литра лимонада, $ 4,54 (+3,9%)

На рост цен повлияло несколько факторов. Например, розничная цена на 900 граммов говяжьего фарша выросла на 5,5% и составила 14,06 доллара. Причина в том, что американские скотоводы продолжают восстанавливать поголовье после многолетней засухи, которая повлияла на поставки. Потребуется несколько лет, чтобы поголовье восстановилось до уровня, который был до засухи.

Клубника стоит 5,27 доллара за две пинты, что на 12,4% больше, чем в прошлом году. Цены на клубнику выросли отчасти из-за сильных заморозков во Флориде, которые ранней весной погубили множество молодых растений. Свою роль также сыграли высокие затраты на рабочую силу при выращивании фруктов и овощей, а также увеличение расходов на топливо для охлаждения и транспортировки.

Двумя позитивными моментами в опросе стали картофельный салат и чипсы. Цена на картофельный салат снизилась на 17,8% по сравнению с 2025 годом и составила 2,91 доллара. Отчасти это можно объяснить тем, что в состав салата входит ключевой ингредиент — яйца. Цены на яйца снизились, так как поголовье птицы восстановилось после вспышки птичьего гриппа. Хороший урожай картофеля позволил снизить затраты на приготовление картофельного салата и чипсов.

Президент Американской федерации фермеров Зиппи Дюваль сказал:

«Повышение цен в продуктовых магазинах не всегда означает, что фермеры получают больше денег. Доля фермеров в выручке от продажи продуктов питания составляет около 6% после вычета расходов. Фермеры сталкиваются с последствиями стихийных бедствий и ростом затрат на поставки, при этом зарабатывая столько же, а иногда и меньше, за выращенные продукты. Тем не менее они стремятся производить безопасные, доступные, экологичные и в достаточном количестве продукты для всей страны».

Фермеры составляют менее 2% населения США, но на них лежит огромная ответственность за обеспечение продовольствием остальных 98% американцев.