Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Фермеры Казахстана пять лет не повышали цены на мясо
17 октября 2024
Фермерские хозяйства, выращивающие КРС, за последние пять лет практически не повышали цены на мясо, в то время как расходы на производство и инфляция за это время существенно выросли. Это снижает рентабельность мясного животноводства и ограничивает развитие отрасли. Причина в перепроизводстве при ограниченном сбыте на экспорт как скота, так и мяса. Об этом рассказал Марат Бакауов, директор ТОО «Агро Ондрыс» из Павлодарской области, куда команда ElDala.kz приехала во время АгроКаравана Мясо 2024.
«Агро Ондрыс» - племенное хозяйство первого класса, выращивающее бычков казахской белоголовой породы первой категории. В регионе есть все условия для разведения скота, однако сдерживает развитие мясного животноводства ограниченный экспорт. Открытие возможности фермерам свободно экспортировать скот (для начала - товарный) стало бы мощным импульсом для развития всей мясной отрасли Казахстана.
«Уверен, что поголовье КРС в Казахстане за короткое время увеличилось бы в разы. Допустим, наш регион очень удобен для работы репродукторов - содержать маточное поголовье, получать и продавать качественный молодняк. Но сейчас мы видим, что спрос слабый, потому что экспорт товарного скота ограничен, и у фермеров нет стимула расширять и улучшать свое поголовье. Открытие экспорта привело бы в движение всю цепочку - и репродукторы, и товарные фермы, и откормплощадки. Пастбища есть, скот есть - нужно только обеспечить сбыт. Но пока экспорт закрыт, в стране перепроизводство и скота, и мяса. Многие фермеры жалуются, что нет цены на мясо на рынке. Оно уже лет пять держится на одном уровне. При этом расходы фермеров растут каждый сезон. И в итоге ни у кого нет ни ресурсов, ни стимула для развития. Потому что мясо дешевое, а корма дорогие - работать не выгодно», - отметил Марат Бакауов.
Сейчас товарные хозяйства покупают «Агро Ондрыс» бычков 2-го класса на откорм по цене племпродажи, это около 1500 тенге за килограмм живого веса. У племенного скота выше конверсия корма, и он быстрее набирает вес на откорме.
«Заплатив нам больше за такой скот, они получают выгоду за счет того, что он быстрее достигает убойных кондиций», - подчеркнул Марат Бакауов.
Подробнее читайте в материале: За что ценится настоящий Qazaq Aqbas
