Органические молочные фермы закрываются в Германии

Количество фермеров в Германии, занимающихся органическим органические молочным животноводством, сокращается, хотя рынок органических молочных продуктов растёт. Ассоциация фермеров призывает к корректировке государственной политики в поддержке этой отрасли. Об этом пишет agrarheute.com.

В 2025 году в Германия почти 400 органических ферм, занимающихся разведением крупного рогатого скота, вернулись к традиционному производству. На это указала Немецкая ассоциация фермеров (DBV) по случаю Всемирного дня молока.

Количество органических молочных ферм сокращается и в других странах ЕС: за последние пять лет их количество в разных государствах снизилось от 10 до 15%.

При этом продажи органических молочных продуктов в Германии в 2025 году выросли на 6,7%. В результате возможности органического производства и потребления всё больше расходятся.

В чем причина такого развития событий? В прошлом году производители-органики в среднем получали 65,94 цента за кг молока, содержащего 4% жира и 3,4% белка. Это на 13,7 цента (более чем на четверть) больше, чем у обычных производителей молока.

Однако такая ценовая премия оказалась недостаточной для сохранения интереса органических ферм к работе.

Поэтому DBV призывает к фундаментальной коррекции курса сельскохозяйственной политики, касающейся перспектив органического земледелия. Иначе цель в переводе 25% аграрного сектора Европы в сферу органики окажется недостижима.

В настоящее время лишь около 12% сельхозземель Германии находятся под органическим управлением, а доля органического животноводства составляет всего около 6%.