Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Акбасы арбузного кРая
10 октября 2024
"Арбузный рай" - так называют крестьянское хозяйство КХ "Кайрат", расположенное возле села Шарбакты района Аккулы Павлодарской области. И это название оно носит по праву, поскольку является крупнейшим производителем арбузов не только Павлодарской области, но и всего Казахстана. Также здесь выращивают бычков казахской белоголовой породы, несколько лет назад получив статус хозяйства 1-й категории.
Что общего у арбузов и акбасов? Об этом команде ElDala.kz рассказал Кайрат Шапуов, глава хозяйства.
...Владение фермера представляет собой идиллическую картинку: аккуратный домик на краю бахчи. Горы арбузов, сейчас уже не такие высокие, как в сезон, - теперь тут только плоды, оставленные для получения семян. Чуть поодаль - помещения базы для скота. Пока они пустуют, поскольку животные - на пастбище. Лишь несколько лошадей гуляют по загону...
О том, что в Павлодарской области выращивают арбузы, знают немногие. Кайрат Шапуов сетует на то, что в Астану ему со своей продукцией зайти очень сложно, поскольку и сами жители столицы, и торговые сети привыкли получать товар только из южных регионов. Несколько последних лет он старается популяризировать свой товар среди казахстанцев северных и восточных регионов. И определенные плоды этого уже есть: в сезон уборки урожая возле павильона хозяйства, установленного на трассе Павлодар - Семей, стоит очередь. А некоторые горожане не отказывают себе в удовольствии заказать партию арбузов доставкой через InDriver - настолько им полюбились и вкус павлодарских арбузов, и их экологическая чистота. Ведь Кайрат Шапуов принципиально не использует ни грамма химии, предпочитая длинный севооборот: арбузы он возвращает на поле лет через 15-20 после одного года использования. В длительный период простоя на поле сначала сеется суданская трава (однолетняя культура), а следом житняк (многолетняя трава). И пока идет этот цикл, почва успевает восстановить силы естественным образом.
Конечно, для того чтобы работать таким образом, нужны обширные площади земли, и они у КХ "Кайрат" есть. Притом, что плодородие у них невысокое, с баллом бонитета - 5-8, сеять тут зерно или масличные смысла нет. А вот под бахчу они идут. Причем без полива - корни арбузов длинные и достигают грунтовых вод, которые тут находятся на глубине 5 метров.
Другое предназначение этих малоплодородных земель - пастбища. И к этому виду занятости Кайрат Шупуов пришел в 2016 году. Причем расценивая это новое для себя направление именно как занятость.
- Мне в какой-то момент просто стыдно стало по полгода ничего не делать, - объяснил Кайрат Шапуов. - Урожай убрал - и все, до весны дел нет. А я дня три-четыре посижу без дела и уже места себе не нахожу. Да и перед детьми просто стыдно стало в какой-то момент бездельничать по полгода. Вот и решил заняться животноводством.
Тут забот - невпроворот, скучать некогда. Началось все с глубокого изучения вопроса, поскольку опыта работы со скотом у фермера не было. А бизнес хотелось построить и надежный, и рентабельный. Поэтому идею заняться лошадьми отверг сразу - сбыта нет, поскольку в стране перепроизводство конины. Остановился на КРС, но тоже вопрос - какую породу выбрать. Рассматривал вариант и ангуса, и акбаса. В итоге выбрал казахскую белоголовую породу, чему сегодня очень рад.
- У меня знакомый был, содержал в хозяйстве акбасов, - вспомнил Кайрат Шапуов. - Потом, когда мода на импортный скот пошла, он свое поголовье какое забил, какое продал, и взял ангусов. Недавно звонит мне - давай, говорит, поменяемся: ты мне 250 акбасов, я тебе 250 ангусов. Конечно, я отказался!
Качество, за которое фермер ценит скот казахской белоголовой породы, - беспроблемность. Акбасы не доставляют особых хлопот ни при отелах, ни в плане подверженности каким-то болезням. Так же нет проблем в кормлении и зимнем содержании. Да, зимы здесь, в Павлодарской области, суровые - постоянные ветра и морозы. Поэтому на базе стоит шесть помещений, к каждому из которых примыкает открытая выгульная площадка. В период холодов животные сами выбирают, куда податься - спрятаться под крышу или остаться на улице.
Что до кормов, то в прошлые засушливые сезоны на сенокос приходилось ездить за 40 км от базы, на заливные луга. В этом году благодаря дождям сена с избытком накосили поблизости, на своих полях, засеянных травами. Ячмень на фураж купили по 60 тыс. тенге/тонна. Так что к зиме готовы, а она, по прогнозам, ожидается суровая. Так что стойловый период может продлиться и по полгода, с середины октября по середину апреля.
Возвращаясь к арбузам: в этом году тут их сажали на площади 200 га, но есть желание восстановить площадь до 500 га, которая тут была до пандемии. Мешает отсутствие стабильного сбыта: до эпидемии Covid практически весь урожай уходил в Россию, в сибирские города. Но потом появились новые требования к контролю на границе, которые пока непреодолимы. Работа на внутренний рынок идет, но этого мало для больших площадей - вот и пришлось ужаться до 200 га.
Эта ситуация полностью повторяет историю со скотом: ограничения на экспорт бычков (и полный запрет на экспорт маточного поголовья) не позволяют зарабатывать товарным фермам. У них нет денег и стимула к развитию. А значит, они менее активно закупают качественный племенной скот в таких хозяйствах 1-й категории, которым является КХ "Кайрат". Проблему может решить только открытие экспорта КРС. А пока этого не произошло, КХ "Кайрат" занимается наращиванием собственного маточного поголовья. Сейчас оно тут составляет 1 200 голов, в планах довести его хотя бы до 2 тыс.
А чтобы молодняк был качественным, помимо осеменения быками, 200 своих телок ежегодно осеменяют искусственным образом, покупая семя хороших быков в компании Asyl Tulik.
...Так вот, в чем же сходство акбасов и арбузов? Оказывается, они одинаково хорошо успокаивают душу. Кайрат Шапуов рассказывает, что когда внутри неспокойно, он или идет погулять по бахче среди арбузов, или выезжает на пастбище и гуляет среди акбасов. И через короткое время душевное равновесие восстанавливается, а все тревоги уходят на второй план...
Команда ElDala.kz желает Кайрату Шапуову и его семье душевного покоя, теплой зимы, хороших урожаев и беспроблемных отелов его акбасам. А мы двигаемся дальше по маршруту АгроКаравана Мясо 2024 при поддержке партнера проекта - Республиканской палаты казахской белоголовой породы.
