Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Оптимизация бизнес-модели корова-теленок: анализ ключевых факторов
В современном аграрном секторе Казахстана модель "корова-теленок" является распространенным вариантом ведения скотоводческого бизнеса. Этот сценарий предполагает содержание маточного поголовья, выращивание телят и последующую продажу их как товара в возрасте 6-8 месяцев. Несмотря на кажущуюся простоту этой модели, ее успешная реализация требует внимания к ряду ключевых моментов. Разобраться в теме поможет инвестиционный менеджер «Kusto Group» Динара Жакупжанова.
В успехе бизнеса "корова-теленок" критическую роль играет размер стада. Например, в американском опыте подчеркивается, что более 90% ферм предпочитают малые стада, около 50 голов, из-за ограниченности доступа к земле. В контексте казахстанской реальности оптимальным размером стада считается около 100 голов маточного поголовья. Для успешного запуска проекта "корова-теленок" необходимо обеспечить также четыре быка с расчетом один бык на 25 коров. А еще достаточное пастбище, обеспечивающее минимум для содержания стада. Важным элементом является инфраструктура для водоснабжения, оборудование для зимнего содержания, автономное мобильное жилье для пастухов и соответствующее оборудование для работы с КРС. Важным моментом является также породистость скота. Введение мясных пород, таких как ангусы, аулиеколь способствует повышению эффективности и производительности, несмотря на дополнительные расходы на породистый скот.
Факторы, влияющие на доходность
Давайте рассмотрим организацию модели "Корова-Теленок" с учетом влияния различных факторов. В первую очередь, обращаем внимание на внутренние и внешние факторы, определяющие успешность бизнеса в животноводстве. Среди внутренних факторов фермер имеет контроль над приплодом, падежом и привесом, в то время как внешние факторы, такие как погода, рыночные цены и политическая обстановка, также оказывают существенное воздействие. Но фермер на них повлиять не может. Основными факторами, влияющими на доходность проекта, являются приплод, ремонт стада и падеж. В среднем, ремонт стада составляет около 15% в год, а падеж оценивается на уровне 5%. Важно отметить, что качественная работа ветеринаров и внимание к здоровью скота существенно влияют на эти показатели. Процент приплода, который в Казахстане варьируется от 65% до 90%, также имеет существенное значение, влияя на уровень субсидии. Фокус внимания на приплоде подчеркивает важность правильного ухода за скотом, обеспечения здоровья и качественного кормления.
“Анализ приплода позволяет оценить себестоимость каждой головы и прогнозировать выручку от продажи. Увеличение приплода снижает себестоимость и увеличивает выручку, в то время как его уменьшение может привести к обратным результатам. Падежи, в свою очередь, сопряжены с рисками и возможным снижением доходности. Комплексный анализ падежей включает в себя расследование причин, фиксацию симптомов и мероприятий, направленных на предотвращение подобных ситуаций в будущем. Снижение числа падежей важно для минимизации негативного влияния на валовой доход”, - объясняет эксперт Динара Жакупжанова.
Читать по теме: Организация животноводческого бизнеса в США: модели, стратегии и тенденции
Вторая часть нашего анализа касается внешних факторов, влияющих на бизнес. Одним из них является стоимость кормов, которая занимает значительную долю в структуре производственных расходов. Колебания цен на корма обусловлены различными факторами, такими как урожай, мировые цены и политические решения. Перемены в ценах на корма существенно влияют на общую себестоимость продукции. Важность факторного анализа подчеркивается в контексте внешних изменений. Этот метод позволяет разбить общую сумму отклонений на составляющие и определить, какие переменные оказывают наибольшее влияние на финансовые результаты. Наконец, цены на мясо, являясь социально значимым продуктом, также вносят свой вклад в бизнес модель. Рост цен на говядину создает дополнительное давление на стоимость мяса и требует внимательного анализа взаимосвязи с другими факторами.
“За последние 5 лет средняя цена на говядину выросла почти в два раза, и эти колебания цен на мясо меняют ситуацию в отрасли. В свою очередь, на стоимость мяса разумеется оказывает давление удорожание кормов, и прочие факторы. Но так как мясо относится к социально значимым продуктам, то и цены на него находятся под пристальным контролем государства, поэтому здесь достаточно сложные взаимосвязи”, - отмечает Динара Жакупжанова
Анализ бизнес-модели "корова-теленок" подчеркивает необходимость комплексного и грамотного подхода к ведению скотоводческого производства. Эффективная работа с ветеринарными вопросами, правильный выбор породы скота, оптимальный размер стада и внимание к ключевым показателям, таким как приплод и ремонт стада, существенны для обеспечения стабильной и прибыльной деятельности в данной области. В современных условиях животноводам важно учитывать как внутренние, так и внешние факторы, применяя аналитический подход для эффективного управления бизнесом и минимизации рисков.
Более детально о финансовых вопросах фермы можете узнать из лекции Динары Жакупжановой в образовательном курсе для фермеров EL BAYLYGY | БОГАТСТВО НАЦИИ на платформе BaiBolsyn.
Присоединяйтесь к коллективу слушателей курса в телеграмме. Тут вы сможете задать вопросы лекторам на интересующую вас тему: https://t.me/+8zWcTnjAbVxmNTNi
Быстро, с телефона, посмотреть курс поможет телеграмм-бот на основе искусственного интеллекта. Это ваш курс в кармане и помощник: https://t.me/ELBAYLYGYBOT
