Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Неліктен Қазақстанда тамақ өнімдері қымбат?
Қазақстан экономикасының жаппай импортқа тәуелділігі ұлттық валюта бағамының тұрақты әлсіреуіне және инфляцияның дамуына әкеледі. Ел өзін-өзі қамтамасыз етуден алыс тамақ өнімдері де ерекшелік емес. Бұл сүт пен еттен бастап қант пен жемістерге дейінгі барлық дерлік тізімге қатысты. Естеріңізге сала кетейік, 2022 жылдың қорытындысы бойынша елде азық-түлік инфляциясы 25,3% құрады.
Нәтижесінде не болды? Euromonitor мәліметтері бойынша 2023 жылдың тамызында қазақстандықтар кірісінің жартысына жуығын азық-түлікке жұмсайды - 49,4%. Бұл рейтингтегі көршілеріміз - Ангола (49,7%) және Лаос (50,6%). Салыстыру үшін, АҚШ тұрғыны өз кірісінің 6,7%-ын тамаққа жұмсайды, Оңтүстік Корея тұрғыны - 12,8%, Ресей тұрғыны - 29%.
Қазақстанның кедей елдер қатарына енуінің себептері қандай? ElDala.kz порталымен осы мәселе бойынша өз ойларымен Қазақстанның органикалық өнім өндірушілер одағының директоры Арсен Керімбеков бөлісті.
Фермерлер қайта өңдеушілерге сенбейді
Органикалық өндіріс идеясының мәні адамдарды «таза», агрохимиядан бос, сонымен қатар жергілікті тағаммен қамтамасыз ету екенін бәрі біле бермейді. Өз аймағыңызда өсірілген шикізаттан алынған тағамды тұтыну маңызды деп саналады. Бұл ағзаға саулық пен күш береді. Сондықтан да Арсен Керімбеков қазақстандық дүкендер сөрелерінде импорттың үстемдігі мәселесімен айналысты.
Тақырып бойынша оқу: Қазақстандықтар табыстың жартысын азық түлікке жұмсайды
- Бұл жағдай агроөнеркәсіп өндірісіне арналған ресурстар көптеген басқа елдерге қарағанда арзанырақ екенін ескере отырып, сұрақтар туғызады, - деп атап өтті Арсен Керімбеков. - Өндірістің негізгі құралы, жер, бізде әлдеқайда қолжетімді. Біз тіпті Еуропа немесе Украина туралы емес, Ресей немесе Өзбекстан туралы айтып отырмыз. Бізде бәрі әлдеқайда қарапайым. Суаруға арналған сумен де жағдай сондай, бізде оны фермерлерге алу оңайырақ және арзанырақ. Иә, биылғы жылы құрғақшылық, оңтүстікте проблемалар бар. Бірақ жалпы алғанда - жеңіл және арзан. Дизель отыны да солай, ол біздің көршілерімізге қарағанда арзанырақ. Жалақы көршілерден жоғары емес. Ал азық-түлік қымбат.
Бірнеше жыл бойы жағдайды талдай келе, Арсен Керімбеков Қазақстанның ішкі нарығында азық-түліктің қымбаттауына әкелетін бірқатар себептерді анықтады. Біріншісі - ауыл шаруашылығы шикізатын өндірушілер мен оны қайта өңдеушілер арасындағы серіктестік қатынастардың болмауы. Күнбағыс өсіретін фермерлер мен май зауыттары, мал өсіретін фермерлер мен ет комбинаттары, астық өсіретін фермерлер мен ұн тартушылар арасындағы шиеленісті қарым-қатынастар жайлы бәрі біледі. Бұл Қазақстан аграршыларының өз өнімдерін еліміздегі азық-түлік өндірушілеріне емес, әрдайым өз өнімдерін шетелге көбірек ықыласпен сатуына әкеледі.
- Нәтижесінде біздің қайта өңдеу кәсіпорындарымыз толық қуатпен жұмыс істейді, - дейді Арсен Керімбеков. - Неге олай? Істің мән-жайы - қайта өңдеушілер әрдайым фермерді ауылшаруашылық шикізатына әділ баға бермей, алдауға тырысады. Сондықтан фермерлер өз өнімдерін шикізат түрінде экспортқа жіберу үшін кез келген мүмкіндікті пайдаланады.
Нәтижесінде қайта өңдеу дамымайды, жартылай күшінде жұмыс істейді. Демек, оның табыстылығы төмен болады. Күнкөріс үшін олар өндіріс көлемінен емес, бағаның өсуінен ақша табуға мәжбүр.
Қайта өңдеуші сауда желісіне кіре алмайды
Бұл тізбектің басы ғана. Қайта өңдеушілер, өз кезегінде, сауда желілерінен тәуелді. Олар да өз жеткізушілеріне ең қолайсыз шарттарды ұсынады. Бұл - алдын ала төлемсіз жұмыс, отандық тауарларға сөреде жақсы орын бергісі келмеу және тағы басқалар. Ең бастысы - тауарға жоғары сауда үстемесі, бұл сатып алушы үшін түпкілікті өнімнің құнын арттырудың тағы бір кезеңін жасайды.
Тақырып бойынша оқу: Сауда министрлігі өңірлерде фермерлік базарлар ашуды ұсынды
Бұл ретте сауда желілерінің де өз дәлелдері бар. Ең бастысы - Қазақстан нарығында қажетті сападағы тауарлардың үлкен партияларын кесте бойынша жеткізіп, тұрақты жұмыс істеуге дайын өнім берушілерді табу қиын.
- Сатып алушының психологиясы - ол күн сайын өзіне таныс өнімді белгілі бір жерде көргісі келеді, - деп түсіндірді Арсен Керімбеков. - Сондықтан сауда желілері бүгін тауар партиясын әкелген және содан кейін жоқ болған жеткізушілермен жұмыс істегісі келмейді. Жоқ, дүкенге тұрақты жеткізушілер қажет. Көбінесе бұларды тек шетелде табуға болады. Қазақстандықтар да бар, бірақ олардың саны аз, олар тамақ өнімдерінің барлық сегменттерінде ұсынылмайды.
Сауда желілерін тауарларға үлкен үстеме баға қоюға мәжбүр ететін басқа факторлар бар. Олардың бірі - айналым капиталын толықтыру үшін банктерден қаражат алуға мәжбүр болатын жоғары пайыздар.
Мемлекет тек экспорт туралы ойлайды
Барлық осы факторлардың жиынтығы Қазақстан халқына импорттық азық-түлік өнімдерін (олар, әрине, көлік шығындары мен баждарға байланысты шыққан елге қарағанда қымбатырақ болады) немесе құны жоғары сауда үстемесі салынған отандық өнімді сатып алуға мәжбүр етеді.
Ал қазақстандықтардың отбасылық бюджеті шытырлай бастайды.
Сарапшы бұл жағдайдан шығудың жолын азаматтардың кірісін арттыру деп атайды. Бірақ бұл ретте бұл кірістер импорттың ұлғаюына әкеп соқтырмай, отандық өндіріс өніміне жұмсалуы үшін негіз құру қажет. Әйтпесе, кірістің өсуі инфляцияның тағы бір драйвері болады.
Бұл бағыттағы маңызды қадам «Барлығы экспортқа» деген еліктіргіш қағидаттан бас тарту болуы тиіс. Мемлекеттің басымдығы ішкі нарықты қамтамасыз ету болуы тиіс.
- Үкіметтің бәрін Қытайға немесе басқа жерге сатуға шақыруы халық арасында шатасушылық тудырады, - деп атап өтті Арсен Керімбеков. - Адамдарда әділ сұрақ туындайды: ал билік экспортқа сатуға шақыратын азық-түлік біздің өзіміз үшін жеткілікті ме? 2008 жылы пайда болған экспорттық бағдарлану стратегиясы қандай да бір себептермен бізде басты назарда. Бұл ұранмен, мысалы, ет жобасында миллиардтаған доллар жоғалды. Шын мәнінде, логика қарапайым: ішкі нарықта қандай да бір өнім артық болған кезде, ол экспортқа өзі шығады, билік тарапынан қосымша күш жұмсалмайды. Міне, Беларусь сүті, ол, алдымен, Беларуссияның өзін, ал қазір Ресейді толтырып, енді бізге келеді. Бірақ Беларуссияда экспорттық стратегия жоқ, бәрі табиғи түрде жүреді. Бізде әр шұжықта болатын беларуссиялық аюқұлақ та солай.
Тақырып бойынша оқу: Жыл соңына дейін АӨК қолдауға қосымша 40 млрд астам қаражат жолдайды
Сонымен, стақан толған кезде, экспорт өзі жол табады, мұнда бизнеске көмек қажет емес. Көмек өз халқын отандық өндірістің қолжетімді және сапалы азық-түлігімен қамтамасыз етуде қажет. Бұл үшін сарапшылар бірнеше рет ұсынған құралдар келесідей: ауылшаруашылық өнімдерін өңдеушілер үшін ҚҚС алып тастау, сауда желілерін жеңілдетілген қаржыландыру, шағын өндірушілерден ауылшаруашылық өнімдерінің шағын партияларын сатып алатын, оларды шоғырландыратын, сұрыптайтын және сауда желілеріне жеткізетін сатып алу орталықтарын құру.
