Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Жетісудағы балық зауыты балалар тамағын өндіре бастады
17 февраля 2023
"Болашақ Бастау" ЖШС Алакөл балық өңдеу зауыты енді балалар тағамына арналған балық өнімдерін өндіретін болады. Техникалық іске қосу қарсаңында жүзеге асырылған жаңа желінің жұмысымен облыс әкімі Бейбіт Исабаев ауданға жұмыс сапары барысында танысты. Бұл туралы ElDala.kz әкімдіктің баспасөз қызметіне сілтеме жасай отырып хабарлайды.
"Жаңа жабдықтың арқасында балық зауытында қосымша 10 өнім түрі шығарыла бастады. Еуропа мен Канададан келген тұтынушылар сынақ үлгілеріне қызығушылық танытты. Кәсіпорында технологтар жаңа желіні іске қосуды аяқтап жатқанда, экспорттық жеткізілімдерді жолға қою туралы келіссөздер жүргізілуде", - деп хабарлады әкімдік.
Енді кәсіпорында тек тартылған балық пен балық филесінің әр түрлі түрлері ғана емес, сонымен қатар қарақұйрық пен алабұғадан жасалған балық пасталары, күріш немесе картоп қосылған балық-өсімдік витаминдік кешендері, уылдырық майы, балық шұжықтары, сондай-ақ сегіз айдан бастап қосымша тамақтандыруға болатын балалар тағамының екі түрі шығарылатыны атап өтілді.
Кәсіпорын технологы Никита Кашкаревтің айтуынша, формуланы әзірлеуден бастап жаңа желінің жұмысын түзетуге дейінгі барлық жұмыс - бұл кәсіпорынның өз қаражаты есебінен сатып алынған қажетті жабдықтың көмегімен жүзеге асырылған жергілікті идея.
"Біз тұтынушыларға әртүрлі дәмдерді қанағаттандырып қана қоймай, халықтың денсаулығын нығайтуға мүмкіндік беретін түрлі балық өнімдерін ұсынуды ұйғардық. Атап айтқанда, біздің балық витаминдік кешендеріміз спортшылар үшін ерекше пайдалы, ақыл-ой және дене өнімділігін арттыруға ықпал етеді", - деп атап өтті технолог.
"Болашақ Бастау" ЖШС балық өңдеу зауытының директоры Дәурен Алтыбаевтың айтуынша, жаңа жабдықта, мысалы, салмағы 50 және 100 грамм сағатына 2,5 мың банка уылдырық майын өндіруге болады, бұл ауысымда 50 мыңға дейін. Бүкіл желі толығымен автоматтандырылған, бұл дайын өнімнің қажетті консистенциясына қол жеткізуге мүмкіндік береді, соның ішінде өндіріс процесінің реттелген механизмінің арқасында.
Тақырып бойынша оқу: Қазақстанда балықты терең өңдеуді субсидиялайтын болады
Әкімдіктің мәліметінше, Алакөл ауданында қуаттылығы жылына 1400 тонна шикізатты қайта өңдейтін "Болашақ Бастау" ЖШС қоса алғанда, барлығы 7 балық шаруашылығы, 2 балық өңдеу кәсіпорны және 2 цех тіркелген. Бұл ретте балық өңдеу кәсіпорны өңдеу қуатын арттыруға дайын, бірақ бұл балық аулау лимитін ұлғайту мүмкіндігімен тікелей байланысты. Өңір әкімі хабарлағандай, бұл мәселе экология және табиғи ресурстар министрлігінің мамандарына жіберіледі. Ол ауданда, оның ішінде инвесторларды тарту есебінен балық шаруашылығын белсенді дамыту қажеттігін атап өтті.
"Болашақ Бастау" ЖШС 2016 жылдан бастап жұмыс істейді және мұздатылған балықты өңдеуге және сақтауға маманданған. Тәулігіне балық зауытында шикізатқа байланысты 5-тен 10 тоннаға дейін балық өнімі, сондай-ақ 3 тоннаға дейін балық сүйегі ұны өндірілуі мүмкін. Мысалы, көксерке филесі, тұқы және басқа да балық түрлері, сондай-ақ тартылған балық және кептірілген өнімдер шығарылады. Қалдықсыз кәсіпорында 80-нен астам жұмыс орны құрылды, бұл ретте жалақы 150-ден 500 мың теңгеге дейін, оның ішінде өндіріске байланысты өзгереді.
Өнімдер Беларусь, Германия, Чехия, Дания және басқа да еуропа елдеріне экспортталады және жаңа желінің іске қосылуының арқасында жұмыс орындарының саны да, жаңа нарықтардың қамтылуы да артады.
