Қазақстан Ресейден 316 мың тонна қант сатып алды

Фото көзі: ElDala.kz

Ресей Федерациясы 2022 жылы Қазақстанға қанттың негізгі жеткізушісі болды, сыртқы жеткізілімдердің 64% — 3-316 мың тоннаны қамтамасыз етті. Ал жеке өндіріс ішкі нарық қажеттіліктерінің 10% да қамтымайды. Бұл туралы 1 маусымда "Ауыл" халықтық-демократиялық партиясының төрағасы сенатор Әли Бектаев депутаттық сауал жолдады.

Бұл ретте, ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі әзірлеген қант өндірісін дамыту бағдарламасы жұмыс істемейді: егер жоспарларға сәйкес 2021 жылы отандық шикізаттан қант өндіруді 121 мың тоннаға дейін ұлғайту жоспарланса, іс жүзінде тек 39 мың тонна өндіруге қол жеткізілді. Осылайша, Қазақстан Ресейден дайын өнімді жеткізуге де, отандық зауыттар үшін негізгі шикізат болып қалатын шикізатты шетелден әкелуге де тәуелді болып қала береді.

Әли Бектаев соңғы 20 жылда Қазақстан өзінің қант өндірісін 30% - ға төмендеткеніне назар аударды, ал Ресей сол кезеңде жүйелі жұмыстың арқасында оны ұлғайтты және экспорттаушы бола алды.

"Ресей Федерациясындағы қант өнеркәсібі жүйелі түрде дамып келеді. Нәтижесінде бүкіл кластерлер пайда болды. 24 өңірде жыл сайын 1 млн гектардан астам қант қызылшасы егіледі. Өнімділік деңгейі 2002 жылы 219 ц/га-дан 2021 жылы 415 ц/га-ға дейін өсті. Ресейлік фермерлер өз шикізатынан қант өндіру көлемін 4,5 есеге арттырды: 2002 жылғы 1,6 млн тоннадан 2019 жылы 7,3 млн тоннаға дейін. 65 қант зауыты жұмыс істейді. Қазіргі уақытта көрші ел ішкі нарықты өз өндірісінің қантымен толық қамтамасыз етіп, экспорттық әлеуетін арттырды", - деп атап өтті сенатор.

Әли Бектаев 2022 жылғы 22 қыркүйекте Қазақстан Республикасы Үкіметінің қаулысымен қант саласын дамытудың 2022-2026 жылдарға арналған Кешенді жоспары бекітілгенін еске салды. Алайда, оған тек қант қызылшасын өсіруге және өңдеуге баса назар аударылады: оның егіс алқабын үш есеге ұлғайту - 2022 жылғы 12,6 мың гектардан 38 мың гектарға дейін. Өнімділіктің өсуімен бірге бұл жалпы алымды 1,8 млн тоннаға және қант өндірісінің көлемін жеті есеге - 254 мың тоннаға дейін (ішкі нарықтың қажеттілігі жылына 650 мың тоннаға дейін) ұлғайтуды қамтамасыз етуі тиіс.

 Тақырып бойынша оқу: Сенаторлар қантқа балама өндіріс құруды ұсынады

Бұл жол мамандарға күмәнді болып көрінеді, өйткені өткен жылдар шикізаттың осы түрін өсіруде көптеген қиындықтарды көрсетті. Фермерлерде тиісті техника, тұқым және тәжірибе жоқ. Сонымен қатар, бағдарлама 495 млрд теңге көлемінде қаржыландыруды көздейді.

Сонымен қатар, Қазақстанда крахмал шырыны сияқты қантқа балама өндіру үшін шикізат базасы бар. Оған бидай, картоп, жүгері жұмсалуы мүмкін.

Сенатор астыққа арналған жүгері Қазақстанда ондаған жылдар бойы ойдағыдай өсіріліп келе жатқанына, фермерлер үшін технологиялық қиындықтар жоқ екеніне назар аударды. Оның негізінде глюкоза-фруктоза шәрбаты жасалады, ол сусындар шығаратын зауыттарда, кондитерлік фабрикаларда, аспаздық цехтарда қантты алмастыруға жарамды. Сонымен қатар, бұл өнім тиімдірек, өйткені 1 тонна шәрбат 1,2 тонна қантты алмастырады. Сонымен қатар, жүгеріден алынған шәрбаттың өнімділігі 65% құрайды, ал қант қызылшасынан алынған қант тек 15% құрайды.

Жалпы, Әли Бектаев Қазақстанның қантқа деген қажеттілігінің 200 мың тоннасын 167 мың тонна көлеміндегі глюкоза-фруктоза шәрбаты түріндегі баламамен ауыстыруға болады деп есептейді. Ол үшін 278 мың тонна жүгері дәнін өндіру қажет. Бұл елдің оңтүстік өңірлерінің күшіне сәйкес - оларға қазіргі егіс алқаптарын 25% - ға, 200 мың гектарға дейін ұлғайту қажет болады.

Айта кетейік, жүгері өсіру қант қызылшасына қарағанда арзанырақ, екі есе — гектарға салынған инвестиция 850 мың теңгеге қарсы 400 мың теңгені құрайды. Ал Қазақстанда күн шуақты климатқа байланысты жүгерінің өнімділігі Ресейге қарағанда 7-10 ц/га жоғары, ал қант қызылшасының өнімділігі көршілерге қарағанда 1,5 есе төмен.

"Қант өндірісіндегі артықшылықтардан басқа, астық жүгерісі де 150-ден астам азық-түлік және техникалық тауарларды өндіруге арналған шикізат болып табылады. Бұл туралы Жетісу облысындағы Жаркент крахмал диірменінің тәжірибесі толық дәлелдейді. Мұндай кәсіпорындар шикізат өндірісінен бастап соңғы өнімге дейін толық циклді кластер құра алады. Мемлекет өз кезегінде осы кластерлерді дамыту үшін қажетті жағдайлар жасауы тиіс", - деп атап өтті Әли Бектаев және Қазақстан премьер-министрі Әлихан Смайыловтан үкіметке құрамында крахмал бар дақылдарды терең өңдеуді дамытуды қоса алғанда, "Қант саласын дамытудың 2022-2026 жылдарға арналған кешенді жоспарын" пысықтауға тапсырма беруін сұрады.