Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Неліктен 100 млн долларлық американдық ранчода бес ірі қара малдың тұқымы шағылыстырылды
Кеше
Монтана штатындағы Sieben ранчосы 100 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келеді. Қазір ол отбасының бесінші ұрпағына тиесілі. Шаруа қожалығының негізін қалаушы Henry Sieben бір кездері мал алып-сатудан кәсібін бастаса, кейіннен жер алып, өзі фермер болды. Генридің бизнесін оның екі қызы мұра етіп жалғастырды. Қазіргі уақытта теңіз деңгейінен 1500-ден 3000 метрге дейінгі биіктікте таулы жерде орналасқан 25 мың га жайылым бар. Жердің нарықтық құнын және қолда бар малды (асыл тұқымды табын 1700 бастан асады) ескере отырып, Sieben ранчосының нарықтық құны 100 млн долларға бағаланады.
Фермерлерге бұл табынды ұстауға бордер-колли бақташы иттері көмектеседі.
Sieben ранчосына Rodeo USA Beef сауда миссиясы аясында Орталық Азиядан келген үш ондаған фермер келді.
Қазіргі ранчоны басқарушы Купер Хайббард қонақтарға 2008 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан міндеті - жаңа мал тұқымын шығару туралы айтты. Негізгі мақсат - тұрақты гетерозис әсері бар жоғары сапалы тауарлық малды алу.
Естеріңізге сала кетейік, гетерозистің әсері екі түрлі тұқымды шағылыстыру кезінде үлкенірек малдың пайда болуында жатыр. Мысалы, ангус пен герефорд. Мұндай шағылыстыру (оны тән бояуы үшін "миккимаус" деп атайды) ата-анасына қарағанда кем дегенде 15-20% үлкен болады, бұл сиыр етін тауарлық өндіруде еттің көбірек шығуын қамтамасыз етеді. Алайда гетерозистің әсері тез жоғалады: егер малдың бірінші буынында ол 100%-ға қабылданса, келесі жолы ол 50% болады, содан кейін - 25% және одан әрі азаяды. Сондықтан тауарлық шаруашылықтар гетерозисті нөлден бастау үшін қымбат асыл тұқымды асыл тұқымды жануарларды үнемі сатып алуға мәжбүр.
Sieben ранчосының идеясы - бес-алты тұқымды шағылыстыру. Сондықтан бастапқыда қара ангус, қызыл ангус, герефорд, симментал, Барзон, сондай-ақ Латын Америкасынан шыққан шортхорн тұқымдарының генетикасы араласқан. Бұл жағдайда гендердің комбинациясы өте көп және әрбір жаңа ұрпақта бір немесе басқа комбинациялар басым болады. Гетерозистің әсері өте ұзақ уақыт бойы айқын болып қалады.
- Біздің бақылауларымызға сәйкес, біздің мал гетерозистің әсерін бастапқы 100%-дан 83% деңгейінде сақтайды, - деді Купер Хайббард.
Әрине, селекциялық жұмысты тоқтату мүмкін емес, малшылар мұны жақсы түсінеді. Сондықтан, тұқымдардың бастапқы комбинациясына жаңасын қосады. Соңғысы француз Обрак қаны болды, ал болашақта Оңтүстік Африкадан тұқымның қанын қосу жоспарлануда. Іс жүзінде салмақ қосудан басқа, ранчо ауруларға төзімділік, малдың жоғары өсімталдығы, жеңіл төлдеу үшін ұсақ тұқымы және, әрине, жемшөптің жақсы конверсиясы сияқты сипаттамаларды бекітуге назар аударады - Sieben тұқымы ангуспен бірдей салмақ қосады, бірақ шөпті 30% аз тұтынады.
Бұл өте маңызды, өйткені Монтанадағы климат қатал - жазда өте ыстық, қыста өте суық. Сондықтан, ранчода қысқы жайылымдар болғанына қарамастан, әсіресе қатал кезеңдерде малды азықтандыру керек. Ол үшін шөп өз жерінде жиналады, сонымен қатар жемшөп үшін кейбір дақылдар өсіріледі.
Сондай-ақ, малға дәрумендер мен минералдар бар концентраттар беріледі.
Ферма шығындарды азайтуға мүмкіндік беретін және ет өндірісінің жоғары табыстылығын қамтамасыз ететін, малды қыста ұстаудың дамыған технологиясымен ерекшеленеді.
Айтпақшы, Купер Хайббард олардың тұқымынан сиыр еті жақсы сатылымды қамтамасыз ететін жоғары стандарт бойынша сертификатталғанын ерекше атап өтті. Сондай-ақ, ранчо тауарлық шаруашылықтарға сататын асыл тұқымды мал үлкен жануарларды алуға мүмкіндік беретіндіктен өте танымал. Sieben Composite тұқымының қатарлы асыл тұқымды бұқасының бағасы - 3500 доллар.
Естеріңізге сала кетейік, Rodeo USA Beef сауда миссиясының ұйымдастырушысы Монтана штатының ауыл шаруашылығы департаментінің қолдауымен Астанада жұмыс істейтін АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің Орталық Азия бойынша кеңсесі болды.
