Ешкілер сиырларға қарағанда несімен тиімдірек
Шағын мал шаруашылығын құру үшін ешкілер өте қолайлы. Мұндай ферманың экономикалық орындылығы, ешкілерді күту және ешкі сүтін портал арқылы өңдеу ерекшеліктері туралы ElDala.kz порталына "Тамаша" фермасының негізін қалаушы Светлана Қарабанова айтып берді.
"Тамаша" ешкі фермасы 2020 жылы Солтүстік Қазақстан облысы Булаев қаласында ашылды. Светлана Қарабанова сиыр фермасын құру бюджетін есептей отырып, "Қарапайым заттар экономикасы" бағдарламасының шарттарын алдын ала зерттеді. Бірақ соңында мен ешкілердің тиімдірек екенін түсіндім. Қазірдің өзінде жұмыс істеп тұрған фермаларды аралап, ол заанен тұқымын таңдады.
Ешкілерге арналған рационның негізі - шөп, арпа сабаны, арпа, сұлы. Сиырлардан айырмашылығы, ешкілерге шырынды жем қажет емес. Дегенмен, "Тамаша" биылғы маусымда ауыл шаруашылығы шикізатына бағаның өсуін ескере отырып, жемшөпке деген қажеттіліктің бір бөлігін қамтамасыз ету үшін өзінің шағын аудандарын отырғызды. Шөптер, сұлы және арпа гербицидтер мен басқа агрохимияны қолданбай өсіріледі.
Жоғары өнімді ешкілерді тамақтандыру үшін премикстер қолданылады. Жақсы тамақтанудың арқасында рекордтық ешкілер күніне 6 литр сүт береді. Біріншісі - 2-2, 5 литр. Орташа алғанда - күніне 3,5 литр.
"Алты литрлік ешкілер – проблемалы. Олардың желіні соншалықты үлкен, оларға жүруге ыңғайсыз. Бұл жарақатқа, маститке әкеледі", - деді Светлана Қарабанова.
Сауу күніне екі рет - таңертең және кешке өтеді. Заанен тұқымының ешкілері Нидерландыда шикі сүт алу үшін арнайы өсірілді. Оның ерекше дәмі жоқ және өнімдердің кең спектрін өндіру үшін қолданылады – сүзбеден қымбат қатты ірімшіктерге дейін. "Тамашада" меншікті сүт өңдеу цехында өнімнің 36 түрі өндіріледі. Көп бөлігін Петропавлда өткізеді, сондай-ақ Қазақстанның басқа қалаларынан және көршілес Ресейден өтінімдер келіп түседі.
Тақырып бойынша оқу: Қазақстанға ешкі өсіру серпілісі келді ме
Қазір ферманың мал басы шамамен 100 басты құрайды, бірақ оны 200-ге дейін жеткізу жоспарда бар.
"Мұнда өмірдің қарқыны мүлдем басқа, жағдайы да әртүрлі. Ешкілер позитивтің максималды мөлшерін береді. Міне, ол келді, еркеледі, егер сіз оған назар аудармасаңыз, ол арттан келеді. Кейде олар бәрін жауып тастайды, әрқайсысы жеңді түртеді: мен келдім, мен осындамын. Олар өте ақылды", - деді Светлана Қарабанова.
Толығырақ келесі материалдан оқыңыздар: