Тамаша

Ферма «Тамаша» — хозяйство специализируется на разведении коз и производстве молочных продуктов.

Ферма «Тамаша» основана в 2020 г.

Основательница фермы — Светлана Карабанова.

Земельный банк — 5 га.

Профиль бизнеса «Тамаша»

Основные направления деятельности фермы «Тамаша»:

• Разведение коз;
• Производство продукции из козьего молока.

Ферма «Тамаша» разводит коз зааненской породы.

Хозяйство выращивает для корма животным:

• кормовые травы, 
• овёс,
• ячмень.

Основа корма для коз на ферме «Тамаша»:

• сено, 
• ячменная солома, 
• ячмень, 
• овес.

Также для кормления высокопродуктивных коз используются премиксы.

Дойка на ферме «Тамаша» проходит 2 в сутки, утром и вечером, в доилке на 4 козы. В хозяйстве используются турецкие аппараты со специальными насадками.

Козы-рекордсменки на ферме «Тамаша» дают до 6 л. молока в сутки, первоходки  2-2,5 л., в среднем 3,5 л. в сутки.

Ферма «Тамаше» производит до 36 видов молочной продукции — от творожков до дорогих твердых сыров.

На «Тамаше» сыры изготавливают из молока сразу после пастеризации. Рецепты используют классические.

Воспроизводство на ферме «Тамаша» идет естественным путем, на ферме есть племенные козлы.

Собственное пополнение фермы составило 140 голов. Часть молодняка ферма продает жителям Булаево, часть оставляет себе.  

В планах хозяйства довести поголовье примерно до 200 голов с нынешних 100.

Читать по теме: Как в Казахстане производят пармезан из козьего молока