DeLaval робот сауыншылары сүт әлемін қалай жаулап алуда

Алғашқы роботтандырылған сүт кешені Қазақстанда 2012 жылы Өскемен маңында, "Бобровка+" фермасында ("Восток-Молоко" корпорациясына кіреді) пайда болды. "Бобровка +" фермасындағы сүт жинағы осы жылдар бойы табысты жұмыс істеп келеді және осы маусымда инвестор ШҚО-да тағы бір роботтандырылған ферма салуға кірісті, өйткені ол сиырларды ұстау мен сауудың роботтандырылған технологиясының барлық артықшылықтарын бағалады. Екі жобаның да серіктесі - DeLaval компаниясы, ол әлемде алғашқылардың бірі болып сауын роботтарын әзірлеуге және өндіруге кірісті.

Робот сауыншы қандай пайда әкелетіні туралы ElDala.kz порталына Қазақстан мен Қырғызстандағы DeLaval компаниясының бизнесті дамыту жөніндегі менеджері Виктор Штефан айтып берді.

"Бобровка+" фермасы туралы бейне шолуды біздің youtube арнамыздан көріңіз:

DeLaval компаниясының алдында тұрған негізгі міндеттердің бірі - сауу жабдықтарын таңдау үшін әрбір нақты ферма үшін оңтайлы технологиялық шешімді әзірлеу. Яғни, сүт фермасына өндіріс құнының ең төменгі деңгейінде жоғары сапалы сүттің үлкен көлемін ала отырып, оның барынша тиімді және тұрақты жұмыс істеуіне мүмкіндік беретін осындай технологиялық шешімді ұсыну.

Осыған байланысты Виктор Штефан ұзақ мерзімді келешектерді фермалардың дәстүрлі сауу әдістерінен сауу роботтарын қолдануға біртіндеп көшуінен көреді. Қазіргі уақытта Қазақстанда СТФ-ның аз саны осындай жабдықтармен жарақтандырылған, бірақ уақыт өте келе прогресс өз ісін жасайды және біздің еліміз роботтандырудың жаһандық трендіне біртіндеп енеді. Ол қол еңбегін қысқартудан және заманауи технологиялық шешімдерді енгізуден тұрады.

- Фермада сиыр сауудың үш әдісі бар, - деді Виктор Штефан (суретте). - Егер негізгіден жаңашылдыққа баратын болсақ, онда біріншісі - сиырларды байлап ұстаған кезде сүт құбырына сауу. Бұл технология 100 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келеді және біртіндеп қалпына келеді, өйткені ол қол еңбегінің үлкен үлесін қамтиды. Демек, еңбек өнімділігі төмен: бір операторға жүктеме шамамен 40-50 басты құрайды.

Екінші әдіс - сауу залдарында сауумен байланбай ұстау. Мұнда қол еңбегі де көп, бірақ өнімділік қазірдің өзінде жоғары. Операторға жүктеме параллель немесе майшабақ типті стационарлық сауу залдарында орта есеппен 100-200 бас және карусель типті сауу залдарында 400 басқа дейін.

Үшінші әдіс - сауын роботтарын пайдалану. Бұл ең аз қол еңбегі мен жоғары өнімділігі бар озық технология. Осы сауу технологиясын қолданған кезде бір оператор бір ауысымда 500-600 басқа дейін қызмет ете алады (қораның мөлшеріне байланысты).

Кішіден үлкенге

Роботты сауу технологиясын әзірлеу ХХ ғасырдың 80-ші жылдарының соңында басталды. Фермаларға коммерциялық пайдалануға алғашқы роботтар 90-шы жылдары келді. Содан бері технология жетілдіріліп, нарықтағы үлесі артып келеді. Батыс Еуропа елдерінде сарапшылардың пікірінше, роботтар қазір фермалардың 50%-дан астамына орнатылған. Кейбір елдерде (Швеция, Дания, Голландия) олардың үлесі 70% және одан жоғары.

Соңғы уақытта Батыс Еуропада роботтандырудың өсу қарқыны - жылына плюс 10-12%. Мұнда көшбасшылар Голландия, Дания, Германия. Бұл нарықтарда роботтарды кеңінен енгізу бастапқыда қол еңбегінің өте қымбат болуымен байланысты болды. Сонымен қатар, роботтарды орнатудың ыңғайлылығы фермалардың негізінен шағын екендігін тудырады.

- Егер Швецияда орташа ферма 40-60 бас болса, онда екі сауыншыны жалдау айына 4-5 мың еуроны құрайды, - деп түсіндірді Виктор Штефан. - Мұндай бизнес өзін ақтамайды. Сондықтан фермерге сиырларды өз қолдарымен сауу керек немесе сауын роботын орнату керек. Алғашқы роботтар күніне 40-50 бас жүктемені есептей отырып шығарылды.

Бүгінгі таңда сауын роботтары өнімдірек болды, біреуіне коммерциялық жүктеме 75, кейбір жағдайларда тәулігіне 80 сиырға дейін. Орнатылған сауын роботтарының көбеюі бұл технологияны ірі сүт фермаларында да қолдануға мүмкіндік береді.

- Соңғы 10 жылда роботты сауу технологиясы ірі фермаларда да кеңінен енгізілуде, - деді Виктор Штефан. - Біз фермалардың сауу залында 15-20 жыл бойы сәтті жұмыс істеген мысалдарын білеміз, бірақ білікті жұмыс күшінің қымбаттауына байланысты роботты саууға көштік. Германияда 1100 сауын табыны бар ең ірі фермалардың бірі өткен жылы карусельден роботты саууға көшуді бастады. Өткен жылы біз оған бардық және көргеніміз - карусель әлі де жұмыс істейді, бірақ бірте-бірте олар роботтармен саууға көбірек жануарларды ауыстырады. АҚШ-та 1000-2000 басқа арналған фермалар роботтармен жабдықталған.

Бүгінгі таңда ең ірі роботты ферма Чилиде орналасқан, онда 60-қа жуық робот орнатылған, 3,5 мың сиыр сауылады. Ал биыл Қытайда DeLaval компаниясы роботтар саны бойынша жаңа әлемдік көшбасшы болатын жаңа сүт-тауар фермасын салуда. Фермада бір кешен аясында DeLaval компаниясынан 200 V300 сауын роботтары орнатылады. Бұл мегафермада 14 мыңға жуық сиыр сауылады. Бұл ауқым құрметке ие және роботты сауу орта және ірі сүт фермаларының сегментін белсенді түрде жаулап алатынын көрсетеді.

Жастарға арналған технология

Сауын роботтарын жылдан-жылға тартымды ететіні – білікті мамандарды табудың қиындап бара жатқаны. Өйткені, сауу - сүт фермасындағы ең көп еңбекті қажет ететін операция. Сиырларды демалыс және мереке күндерінсіз, күніне үш-төрт рет сауу керек. Машиналық сауу операторлары таңғы сағат 4-те оянып, кешке дейін жұмыс істеуі керек. Мұндай режимде жұмыс істегісі келетіндер аз, әсіресе бұл жастарға қатысты. Қазірдің өзінде Қазақстанның сүт фермалары қызметкерлерді жалдау кезінде мәселелерге тап болып отыр, уақыт өте келе мұндай қиындықтар күшейе түседі.

Роботты саууға көшу бұл мәселені шешеді. Біріншіден, мұнда штаттың өзі әлдеқайда аз қажет, өйткені сегіз роботқа қызмет көрсету үшін (бұл 600 бас сауын табын) ауысымда бір оператор жеткілікті. Ал кішірек штат еңбекақы төлеу қорын ғана емес, басқа да шығындарды - қызметкерлерге арналған тұрғын үй құрылысын және т.б. қысқартуға мүмкіндік береді.

Екіншіден, бұл оператордың жұмысы залдағы сауыншыға қарағанда салыстырмалы түрде оңай: ол жабдықтың жұмысын бақылайды және штаттан тыс жағдайлар туындаған жағдайда ғана процеске араласады. Қолыңызбен ештеңе жасаудың қажеті жоқ - соңғы буын V300 DeLaval роботты сәтті қосу коэффициенті 99%-дан асады. Сондықтан оператор жұмысының көп бөлігі компьютерде.

Айтпақшы, роботтандырылған фермада цифрландырудың жоғары деңгейі болғандықтан, мұндай жұмыс жастар үшін тартымды бола түсуде.

Сапа экономикасы

Цифрландыру туралы айтатын болсақ, бұл роботты сауудың тағы бір маңызды артықшылығы. Өйткені, бүгінгі таңда робот табынды басқарудың ең жақсы тәсілі болып табылады, өйткені ол дәстүрлі сауу залына қарағанда жануар туралы көбірек ақпарат жинауға мүмкіндік береді. Нақтырақ айтсақ, сенсорлар сауын бөлмесіндегідей барлық төрт емізіктен емес, желіннің әр тоқсанынан ақпарат алады. Бұл деректерді сегменттеу денсаулықты бақылауда артықшылықтар береді және жануарлардың жарақатынсыз сүттің толық берілуін қамтамасыз етеді.

Алынған сүтті талдауға да қатысты - робот оның сапасын әр үлестен бөлек талдайды. Бұл маститті ерте кезеңдерде анықтауға, емдеуді уақытында жүргізуге және экономикалық шығындарды болдырмауға мүмкіндік береді. Сүттің сапасы да роботтың сырқаттанған сүтті бөлек ыдысқа шығаруы немесе ауру емшек ұшын саууға толық тыйым салуының арқасында жақсарады. Бұл жоғары соматикалық, қан немесе антибиотиктері бар сүттің жалпы резервуарына енуіне жол бермейді.

Фермадан тұрақты жоғары сапалы сүт сатып алатын өңдеуші оған көбірек төлеуге дайын.

Жануарлар роботты саууға өз еркімен келеді деп қосуға болады (ал сауын залына оларды малшы айдайды). Мұнда "пірәндік" қағидасы қолданылады - сауу кезінде робот сиырға жақсы көретін концентрацияланған жемді арнайы терминал арқылы береді. Бұл жануарлардың адаммен байланысын азайтуға және күйзелісті азайтуға мүмкіндік береді. Күйзеліс неғұрлым төмен болса, соғұрлым жоғары сүт өніміділігі болатынын тәжірибе көрсетеді. Жоғарыда аталған барлық факторларға байланысты роботты фермалардағы сүттің мөлшері (күйзелісті азайту, денсаулықты терең бақылау, мәселелерді ерте диагностикалау, мақсатты азықтандыру) дәстүрліге қарағанда жоғары деп есептеледі.

- Сонымен қатар, әлемдік тәжірибе де, Қазақстанның тәжірибесі де роботтандырылған фермалардағы жануарлардың кем дегенде бір жарым лактацияға ұзағырақ өмір сүретінін көрсетеді, - деп атап өтті Виктор Штефан. Бұл маңызды экономикалық көрсеткіш - сиыр өмір бойы 7-10 тоннаға көбірек сүт береді және тағы бір бұзау әкеледі, бұл мұндай ферманың кірістілігін жоғарылатады.

Роботтандырылған сүт фермаларын салу бойынша жобалар Қазақстанның түрлі өңірлерінде пайда болды. Инвесторлар мұндай жобалардың қайтарымын бағалап, инвестиция өзін-өзі ақтайды деген қорытындыға келді. Уақыт өте келе заманауи технологиялардың тартымдылығы арта түседі, өйткені олар сүт бизнесінен адами факторды толығымен алып тастайды және соның арқасында бұл оны болжамды және тұрақты етеді.

Сергей Буянов