Инвесторлар үшін сүт бизнесінің тәуекелдері қандай

Ойрат Нурмагамбет
Фото көзі: ElDala.kz

"Мамбетов и К" КС - Солтүстік Қазақстан облысы Минкесер ауылында жұмыс істейтін қуатты әртараптандырылған шаруашылық. 35 мың гектар егіс алқабы бар, ангус тұқымды етті малдың асыл тұқымды репродукторы бар. Сондай-ақ, 2019 жылы 600 сауын сиырға арналған сүт фермасын іске қосып, сүт секторының болашағын өте қызықты деп бағалады. Қазіргі заманғы сүт-тауар фермасының құрылысына Аграрлық несие корпорациясы жеңілдікті қаржыландыру арқылы қолдау көрсетті.

Сүт саласы инвесторларды немен қызықтыратыны туралы ElDala.kz командасына "Мамбетов және К" КС бас директоры Ойрат Нұрмағамбет айтып берді. Мұнда біз АгроКеруен Сүт 2024 алтыншы күні келдік.

СТФ-ға мал Германиядан әкелінді - 600 симментал. Ветеринарияны қажетті деңгейге көтеріп, сүт өнімділігін арттыру үшін малды голштинизациялауды шешті. Ал бұл үдерісті жеделдету үшін өткен жылы "Айс" (Ақтөбе) фермасынан құнажын-голштиндерді де сатып алды.

Қазір ферма Петропавлға күніне шамамен 14 тонна сүт өткізеді. Бір сиырдан орташа сүт өнімділігі - тәулігіне 28 литр. Оның ішінде голштин 34-35 литр, симментал 23-25 литр береді.

- Сүт бизнесінің қызығы - күнделікті тірі ақша, - деп түсіндірді Ойрат Нұрмағамбет. - Егер өсімдік шаруашылығын немесе етті мал шаруашылығын алсақ, онда әлі де маусымдық бар. Яғни, біз жылына бір рет өнім алдық-сатамыз. Немесе олар бұқаны бордақылап, белгілі бір уақыттан кейін сатты - ақша тапты. Ал сүт фермасы күн сайын сүт сатады және күн сайын төлем алады. Қаржының мұндай тұрақты түсімі өте ыңғайлы. Сүттен бүкіл ұжымның ай сайынғы жалақысын төлеп, барлық ағымдағы төлемдерді жасауға болады. Сүт фермасының жұмысынан қосымша плюс - ауыл тұрғындары үшін. Өйткені ферма үнемі жұмыс істейді және тұрғындарда жыл бойы жұмыс бар. Біздің СТФ-да 45-ке жуық қызметкер бар. Барлығы жыл бойы тұрақты жалақымен жұмыс істейді.

Әрине, сүт өнеркәсібіне кіру билеті өте қымбат, өйткені барлық инфрақұрылымды - сиырлар мен жас малға арналған қораларды, сауу залы мен жабдықтарды құруға бірден инвестиция салу керек. КС-тегі жабдық Westfalia-Қазақстан компаниясының GEA шығарған 700 басқа арналған 2х14 "шырша" сауу орны болып табылады.

Сондай-ақ инвестор үшін үлкен ақша - бұл мал. Менкесер ауылында сүт фермасының құрылысын Аграрлық несие корпорациясы 1,8 млрд теңге несиемен қолдады. Тағы 500 млн теңгені "Мамбетов и К" КС өзі салды. Барлығы жоба 2,3 млрд теңгені құрады.

- Сол кезде бұл қаражат жеткілікті болды, қазір ұқсас СТФ екі есе қымбатқа түседі, - деп атап өтті Ойрат Нұрмағамбет. - Сондықтан біздің жолымыз болды - біз осы бизнеске уақытында кірдік. АНК қолдағаны үшін көп рахмет, несиелеу шарттары қолайлы  болды - жылдық 4,5%. Бірақ қазір де тілек білдірушілердің жақсы мүмкіндігі бар - ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі жылдық 2,5%-бен 100 млрд теңге бөле отырып, бағдарламаға бастамашы болды.

Айтпақшы, биылғы жылы мұнда жаңа көң өңдеу станциясы енгізілді. Бұл ферма қалдықтарын бөлуге және қатты фракцияны дезинфекциялауға мүмкіндік береді. Ол қораларға сиырлардың астына және егістіктерге тыңайтқыш ретінде барады.

"Мәмбетов және К" КС сүт бағытын дамыту үшін үлкен плюс өзінің қуатты жем-шөп қорының болуы болды. Мұнда суару жоқ, бірақ негізінен Қазақстанның Солтүстігі - ылғалданған аймақ, ал сүрлемге жүгеріні егістікте өсіруге болады. Мұнда 35 мың га жалпы егіс алқабынан 3 мың га жем өндіруге бөлінеді. Сүрлем, пішен, шөп және концентраттарға арналған дәнді дақылдар - мұның бәрі жеткілікті.

- Әрине, алдыңғы маусымдар өте құрғақ болды, бізге қиын болды, - деп атап өтті Ойрат Нұрмағамбет. - Бірақ биылғы жылы ылғал бар, сондықтан біз шөп, сүрлем және шөп дайындаймыз деп сенеміз.

Инвестор үшін сүт бизнесінің басқа тәуекелдерінің ішінен сату мәселелерін атауға болады. Олар фермада сүттің құны тым жоғары болса пайда болады. Ал ол 60 % жемнің құнына байланысты. Сонымен, сату мәселелерінің болмауының кілті - бұл жақсы жем-шөп қоры. Ол жеткілікті болса, өңдеушілер үшін қолайлы сүт бағасы болады. Айтпақшы, өткен маусыммен салыстырғанда баға айтарлықтай төмендеді: егер бір жыл бұрын сүт зауыттары литріне 250 теңге берсе, қазір - тек 200 теңге немесе одан шамалы жоғары. Әзірге сүт фермаларының экономикасы жақындасуда, бірақ одан әрі құлдырау кезінде көптеген шаруашылықтар қиындықтарға тап болады. Әсіресе, жем сатып алуға тура келетіндер.

"Мәмбетов және К" КС ұжымына барлық қиындықтарды еңсеріп, өсуді жалғастыруды тілейміз. Біз АгроКеруен Сүт 2024 бағыты бойынша ары қарай жүреміз. Жобаның серіктестері - Westfalia-Қазақстан, KAZSEEDS компаниялары және Аграрлық несие корпорациясы.

Сергей Буянов