СТФ үшін карусель: қандай артықшылықтары бар және қалай таңдауға болады

Фото көзі: DeLaval

Сүтті мал шаруашылығындағы әлемдік тенденциялар – бұл фермаларды ұлғайту және сауын табындарын көбейту: бұл тәсіл өнім көлемін ұлғайтуға және сонымен бірге оның құнын төмендетуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, фермалар жұмысшыларының саны азайып, олардың еңбек қарқындылығы артып келеді. Қазақстан да осындай жолмен жүріп жатыр, өңірлерде 800, 1000 және одан да көп бас сауын табынына арналған ірі сүт-тауар фермалары іске қосылуда. Мұндай өндіріс ферманы техникалық жарақтандыруға аса мұқият қарауды талап етеді, сондықтан соңғы жылдары Қазақстанда айналмалы сауу залдары - карусельдер көбейіп келеді. Олардың артықшылықтары қандай, карусельді қалай таңдау керек туралы ElDala.kz сұхбатында «ДеЛаваль» ЖШС бизнесті дамыту жөніндегі менеджері Андрей Морзак айтып берді.

- Қазір сүт шаруашылығында екі негізгі үрдіс бар, - деді Андрей Морзак. - Іріленіп келе жатқан шаруашылықтар карусельді қолданады. Мал басын көбейте алмағандар, мәселен, еңбек ресурстарының тапшылығынан роботтандырылған саууға көшуде.

Карусельдің басты артықшылығы – оның тиімділігі, яғни роторлы зал бір сағат ішінде сиырлардың максималды санын саууға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда сауу орындарының санына еселенген жануарлар тобын құрудың қажеті жоқ. Карусель конвейер сияқты жұмыс істейді, сүт фабрикасы секілді. Машиналық сауу операторлары бір орында тұрады және карусель шеңбер бойымен қозғалған кезде әрқайсысы өз қызметін орындайды.

Карусель мүмкіндігінше тиімді жұмыс істеуі үшін DeLaval конструкторлары бірқатар опцияларды ұсынды. Мысалы, карусель сауу кезінде жануардың немесе жануарлар тобының сүтіне автоматты түрде бейімделе алады. Егер жүйе сиырлардың тез сауылып жатқанын көрсе, ол айналуды тездете алады, осылайша бір сағат ішінде жануарлардың көп санын саууға мүмкіндік береді.

- Карусельдің басты артықшылықтарының бірі - оның өткізу қабілеттілігі «параллель» немесе «шырша» сауу залдарындағыдай малдың өсуімен төмендемейді, - деп атап өтті Андрей Морзак. – Яғни, егер 40 орындық карусель сағатына бес-алты айналым жасаса, онда 80 орындық карусель де сол бес-алты айналымды жасайды. «Параллель» және «шырша» сауу залында сағатына сауылған жануарлардың саны залда сауу орындарының ұлғаюымен азаяды. Бұл қазір ірі сүт өндірушілердің карусельді таңдауының негізгі факторларының бірі.

Адамдар мен сиырлар үшін жайлылық

- Фермерлер карусельді алғаш рет бастамас бұрын жиі толқуды сезінеді, - деді «ДеЛаваль» менеджері. - Олар әрқашан белбеуде немесе параллельде сауылған және сиырлар карусельге барғанда өзін қалай ұстайтыны белгісіз. Шындығында, көп жағдайда адамдар жануарлардан гөрі қорқады. Сиырлар карусельге бір-екі сауғаннан кейін өте тез үйренеді. Егер біз оператордың сыртқы орналасуымен карусельді қолданатын болсақ, онда сиырлар бір-бірін көреді және бұл олардың тыныштық пен жайлылық сезімін қалыптастырады.

- Операторлар үшін жайлылық - оларға барудың қажеті жоқ, сиырдың өзі оларға келеді. Сонымен қатар, сауыншының қолында жұмыс істеу үшін қажет нәрсенің бәрі бар. Жабдықта дауыстық және визуалды ескерту бар, ол операторларға қандай да бір мәселелер туындаса, мысалы, аспалы бөлікті қалпына келтіру немесе ветеринардың саууға тыйым салуы немесе сиыр саууды мерзімінен бұрын аяқтаған және басқа факторлар туралы хабарлайды. Оператор осы жағдайда қажет болатын әрекеттер алгоритмі бойынша дереу шешім қабылдайды.

Қазіргі заманғы құрылғылар роботизацияға жақын. Мысалы, тапсырыс берушінің қалауы бойынша карусельге сауылғаннан кейін емізіктерді өңдейтін робот қоюға болады.

Сондай-ақ, оператор өз жұмыс орнынан жануарлардың кіруі мен шығуын бақылай алады және оларды автоматты түрде басқара алады.

Көптеген шешімдер фермерлердің тілектеріне сүйене отырып пайда болады. Мысалы, DeLaval-да карусельге кіретін/шығатын арнайы науалар жасалды, олар операторларды зәрден немесе көңден қорғайды. Сиырлар сауу бөлмесінде сирек дәрет алады, бірақ бұл жануар үшін кейбір стресстік жағдайларда болады.

- ​​Фермада ұсақ-түйек заттар жоқ және әрбір шамалы болып көрінетін нюанс жалпы жұмысқа әсер етеді, - деп атап өтті Андрей Морзак. – DeLaval карусельдерінде сиырларға кіру және шығу жануарларға кептеліссіз қозғалуға ыңғайлы болатындай етіп жүзеге асырылады. Карусельде 15 градус бұрышта болу сиыр алдымен бір-екі қадам артқа шегінуі керек болған кезде шығуды жеңілдетеді, арнайы доға оның бұл қозғалысын жеңілдетеді. Сондай-ақ, кіреберістің оңтайлы ені, бір жарым сиырға, платформаға кіру кезінде кептелістерді болдырмауға мүмкіндік береді, бұл карусельдің тиімділігін едәуір арттырады. Егер біреуі баяуласа, онда оның артынан келесі карусельге өтеді.

Оңтайлы таңдау

Дегенмен, сауу жүйесін таңдағанда, сарапшы бірқатар факторларды ескеруді ұсынады: сауын сиырларының саны, тәулігіне сауудың максималды саны, сауудың жалпы ұзақтығы және т.б. Ферманың орналасқан жерінде тек қазіргі уақытта ғана емес, болашақта да еңбек ресурстарының болуы маңызды. Өйткені, кез-келген ферманың өнімділігі онда жұмыс істейтіндерге байланысты.

Машиналық сауу операторына жұмыс орнында көп қозғалудың қажеті жоқ екеніне қарамастан, бұл жұмыс әлі де белгілі бір төзімділікті қажет етеді. Сондықтан Еуропа мен АҚШ елдерінде жас және орта жастағы адамдарды жалдауды жөн көреді.

- Таңдалған шешім қаншалықты технологиялық болса да, операторлар өздерінің функционалдық міндеттерін орындауға үлгермесе, оның жұмысын баяулатуы мүмкін, - деп түсіндірді Андрей Морзак. - Бұл жерде инвестицияның пайдасы туралы мәселе туындайды. Карусельдің құны сауу залының басқа түріне қарағанда жоғары және инвестор оның күтілетін кірісті алатынын анық білуі керек.

Егер есептеулер карусельдің пайдасына айтылса, онда инвестор сауыншылардың жоғары өнімділігін алады. "Параллель" жұмысымен салыстырғанда машиналық сауу операторларының жұмыс тиімділігі шамамен 1,5 есе жоғары.

Қазақстандағы жоспарлар

DeLaval компаниясы қазіргі уақытта Қазақстанда бизнесті белсенді дамытып, қызметкерлер құрамын ұлғайтуда. Андрей Морзак атап өткендей, бірінші кезекте бизнес-стратегия сапалы дамыту болып табылады. Яғни, жабдықты орнату арқылы сүт фермалары/фермерлер қызметкерлерді технологияны іске қосу және оқыту кезінде қолдау алады. Сонымен қатар, DeLaval мамандары жабдықты пайдалану барысында фермерлерге қолдау көрсетеді, өйткені уақыт өте келе қызметкерлер құрамы өзгеруі мүмкін екенін түсінеді.

Бұдан басқа, Қазақстанда қазір СТФ-да сауудың, жануарларды ұстаудың және басқа да процестердің заманауи технологиялары белсенді енгізілуде. Мұнда DeLaval компаниясының ұсынатын көп нәрсесі бар.

Мысалы, компанияның жобаларының бірі - «Родина» Агрофирмасында 80 орындық E300 моделінің карусельін орнату. Бұл DeLaval-дің соңғы әзірлемелерінің бірі және оның басты артықшылығы - сауу жылдамдығы.

- Біздің компанияның тұжырымдамасы ірі сүт және тауар фермаларына олардың қажеттіліктерін қанағаттандыратын өнеркәсіптік шешім беру болып табылады. Яғни, 400 бас және мың бас фермасы екі түрлі кәсіпорын болып табылады және оларды жабдықтау тәсілі әртүрлі. Жабдықтың жұмысына әсер ететін барлық негізгі түйіндер қайталанады, әр бөлік жабдық жылына 24 сағат 365 күн жұмыс істейтіндей етіп ойластырылған. Біздің карусельдерімізде аймақтар бөлінген - лас және таза. Барлық электронды жабдықтар платформаның ішінде орналасқан, ол жерге кір, ылғал түспейді, сондықтан пайдалану мерзімі мүмкіндігінше ұзақ болады. Платформа мен түйіндердің өзі кейбір төтенше жағдайлар кезінде, мысалы, кернеудің жоғарылауы кезінде, сервистік қызмет карусельді тоқтатпай, ақаулықты жоя алатындай етіп жасалған. Қажет болса, түйіндерді тоқтаусыз ауыстыруға болады. Сондықтан біз индустриялық сүт-тауар фермасына осы жобаның қажеттіліктеріне жауап беретін шешімдерді ұсынуға әрқашан дайынбыз, - деп қорытындылады Андрей Морзак.

Светлана Калинкина